Cuối tuần có thời gian rảnh rỗi bạn hãy trổ tài vào bếp làm bún thịt nướng và tôm nướng đãi cả nhà nhé.
Bún tôm nướng và thịt nướng

thitnuong12-333102-1368114869_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt nạc vai, thịt có chút mỡ khi nướng sẽ không bị khô
- 200 gram tôm còn nguyên vỏ
- 2 muỗng cà phê mật ong
- Ít sả băm
- Muối, tiêu, đường, bột nêm
- Nước mắm, chanh, tỏi, ớt
- Rau xà lách và cà rốt
- Lạc.

Cách chế biến:

thitnuong-916943-1368114869_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

Thịt nạc rửa thật sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn, ướp vào thịt 2 muỗng cà phê mật ong, tí muối, tiêu, nước mắm, sả băm và bột nêm. trộn thật đều, bọc nilon kín cho vào tủ lạnh qua đêm hay tầm 4 giờ đồng hồ để thịt thấm.

thitnuong2-336928-1368114869_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

Hôm sau xếp thịt ra khay có lót giấy nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 20 đến 30 phút, thỉnh thoảng bạn phết nước ướp thịt lên bề mặt thịt, để thịt không bị khô. Nếu có than hoa, bạn xếp thịt vào khay nướng, nướng trên than hoa, thịt càng thơm.

thitnuong7-141452-1368114869_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ râu, ướp vào tôm muối, tiêu.

Xếp tôm ra khay có lót giấy nướng, nướng ở lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 160 độ C, tôm chín hồng lấy ra.

thitnuong9-781025-1368114869_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

Lạc rang vàng giã nhuyễn.

thitnuong4-258443-1368114869_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

Cà rốt bào sợi, trộn vào cà rốt ít muối, đường, nước lạnh và giấm, nêm hơi chua chua, ngọt ngọt là được. Bạn có thể thêm dưa chuột, hay đu đủ xanh bào sợi.

thitnuong6-309469-1368114869_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

Chanh bổ đôi, tách lấy ít tép chanh, tỏi ớt giã nhuyễn. Bạn có thể nấu sôi khoảng nửa bát ăn cơm nước lọc, nửa bát ăn cơm đường cát trắng, nấu sôi để đường tan, đợi nguội thêm vào ¼ (một phần tư) bát ăn cơm nước mắm.

Dùng thìa khuấy đều để nước mắm tan đều, nêm vừa miệng, sau đó cho ít tép chanh, và tỏi ớt giã nhuyễn.

thitnuong12b-194370-1368114869_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

Lúc ăn, bạn xếp rau dưới cùng rồi tới bún, xếp từng con tôm, thịt nạc, cà rốt chua ngọt, bên trên rắc lạc, chan nước mắm là có tô bún thịt nướng, tôm nướng ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt nướng công thức nấu ăn món ngon dễ làm Cún Khang. Bún tôm nướng Bún tôm nướng và thịt nướng

cach lam ca chep kho to quà vặt ca khô chẳm canh khoai mỡ miếng tuong cà chua củ cải cuộn thịt hấp ngon rau cau dua la dua Cách làm xôi khúc cho bà Bất ngờ với củ riềng cha ca ngon à kỳ Hu tieu bo kho sinh tố dứa bánh mì hươu cao cổ biển chè sen thạch trà xanh lươn kho củ gừng thạch bưởi hồng Cach lam cha bong thit heo Chè nếp cẩm đậu ván trắng giải Cách cắm hoa đồng tiền theo phong cách Cha ca chien chè hạt sen nấu nấm cach lam banh phu the cháo cá nấm rơm Hà Ly khoai tây bọc tôm bánh mì chiên tôm và khoai mắm tép công thức chả lụa canh canh tần ô cải cúc cá khoai Hằng cơm rang dưa bò meo luoc ngan vit nấu bún bò cach lam banh flan Gửi lời chúc nhận yêu thương từ Yến Quy Nhơn cua chien gion món ăn từ rau củ Xao ruot thịt lợn kho lạc Thịt lợn kho lạc sinh tố trà xanh chuối gạo lẩu gà thuốc bắc nẩu êch nước dưa leo ón da day heo phi lê cá cờ sốt cam canh cá kiểu hàn mì vằn thắn Hà Nội gỏi bưởi tôm tươi đu đủ bánh trôi vị chocolate chả gà nướng nấu măng chua khoai lang tím canh ga nuong cay han quoc Chao long cơm suất văn phòng ngon Bánh xèo trứng gà cuộn mon tom nam sot ca ri làm sinh tố phúc bồn tử Cún Khang Hủ tiếu sườn mọc Thái Lan Cách tẩm ướp thức ăn ngon trang trí tường nhà cach lam com hoa hoi bánh nếp khoai lang dẻo cach nau che bi do ngon bún thịt nướng Những quán bún đậu hút khách ở Sài BÁNH Nướng Mùa Hè Làm bánh rán tự chế kẹp tóc đồ uống Tây Ban Nha Tự pha chế Khéo Tay chè mè đen quán ngon bình dân chế biến món chay thời tiết lạnh ăn uống sức khỏe nụ vối thuc don mua he mitarashi dango cánh gà chiên mật ong cach nau canh suon hat sen trứng cút gà om nấm thạch vị dừa bánh quy hình ly tom sot me kieu thai banh xe Và n cơm chấm muối mè dạy món ngon pudding đậu phụ canh ca chim trang nau thom canh cải bẹ xanh Món tôm Xuna Nguyễn Làm bánh gấc dễ hơn bạn thịt ba rọi kho trứng cút Liên Ròm lau hot vin thom ngon hộp cơm komasu sua chua dam cách làm xoài lắc kho cá món chiên Công thức phô mai que siêu dễ tôm ướp bia huong dan lam ga nhoi xoi hành lá hấp chân gà sữa chua thạch điêu suon nuong vi ca pha cà tím sốt cách làm bánh Creme Brulle hưỡng cach lam mon luon U