Cuối tuần có thời gian rảnh rỗi bạn hãy trổ tài vào bếp làm bún thịt nướng và tôm nướng đãi cả nhà nhé.
Bún tôm nướng và thịt nướng

thitnuong12-333102-1368114869_500x0.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram thịt nạc vai, thịt có chút mỡ khi nướng sẽ không bị khô
- 200 gram tôm còn nguyên vỏ
- 2 muỗng cà phê mật ong
- Ít sả băm
- Muối, tiêu, đường, bột nêm
- Nước mắm, chanh, tỏi, ớt
- Rau xà lách và cà rốt
- Lạc.

Cách chế biến:

thitnuong-916943-1368114869_500x0.jpg

Bước thứ nhất(1):

Thịt nạc rửa thật sạch, để ráo, thái miếng vừa ăn, ướp vào thịt 2 muỗng cà phê mật ong, tí muối, tiêu, nước mắm, sả băm và bột nêm. trộn thật đều, bọc nilon kín cho vào tủ lạnh qua đêm hay tầm 4 giờ đồng hồ để thịt thấm.

thitnuong2-336928-1368114869_500x0.jpg

Bước thứ hai(2):

Hôm sau xếp thịt ra khay có lót giấy nướng ở nhiệt độ 190 độ C trong vòng 20 đến 30 phút, thỉnh thoảng bạn phết nước ướp thịt lên bề mặt thịt, để thịt không bị khô. Nếu có than hoa, bạn xếp thịt vào khay nướng, nướng trên than hoa, thịt càng thơm.

thitnuong7-141452-1368114869_500x0.jpg

Bước thứ ba(3):

Tôm rửa thật sạch, cắt bỏ râu, ướp vào tôm muối, tiêu.

Xếp tôm ra khay có lót giấy nướng, nướng ở lò nướng 20 phút ở nhiệt độ 160 độ C, tôm chín hồng lấy ra.

thitnuong9-781025-1368114869_500x0.jpg

Bước thứ tư(4):

Lạc rang vàng giã nhuyễn.

thitnuong4-258443-1368114869_500x0.jpg

Bước thứ năm(5):

Cà rốt bào sợi, trộn vào cà rốt ít muối, đường, nước lạnh và giấm, nêm hơi chua chua, ngọt ngọt là được. Bạn có thể thêm dưa chuột, hay đu đủ xanh bào sợi.

thitnuong6-309469-1368114869_500x0.jpg

Bước thứ sáu(6):

Chanh bổ đôi, tách lấy ít tép chanh, tỏi ớt giã nhuyễn. Bạn có thể nấu sôi khoảng nửa bát ăn cơm nước lọc, nửa bát ăn cơm đường cát trắng, nấu sôi để đường tan, đợi nguội thêm vào ¼ (một phần tư) bát ăn cơm nước mắm.

Dùng thìa khuấy đều để nước mắm tan đều, nêm vừa miệng, sau đó cho ít tép chanh, và tỏi ớt giã nhuyễn.

thitnuong12b-194370-1368114869_500x0.jpg

Bước thứ bảy(7):

Lúc ăn, bạn xếp rau dưới cùng rồi tới bún, xếp từng con tôm, thịt nạc, cà rốt chua ngọt, bên trên rắc lạc, chan nước mắm là có tô bún thịt nướng, tôm nướng ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

thịt nướng công thức nấu ăn món ngon dễ làm Cún Khang. Bún tôm nướng Bún tôm nướng và thịt nướng

ca chua chutney thom é ºå cà tím hấp cơm lươn mon chinh đùi gà áp chảo BANH XEO cach lam thit ga 10 đồ ăn đắt khét tiếng thế giới Canh trùng trục Cải chua gÃƒÆ kho cam boots vit nuong la lot ngon mon ngon tu dau do kem cà phê dừa banh thom cherry canh cu sen ham suon non cà lóc đậu phụ cuộn cơm đậu phụ chiên nem chay nướng cách làm gan xào hành che dưa trà xoài chiên bắp chuối món chay từ măng khô cách làm trứng m Khoai tây thịt bằm răm cach nau canh bánh mì kẹp đậu phụ non om tôm banh chanh day thom ngon cách làm bánh flan trái dừa chuối nhúng chocolate món ngon từ cật heo mẹo gắn ly vỡ bong lan sua chua ngon lam uc chim cut chien xu xa lach dua chuot ngon bánh quy giòn cách pha nước chấm phở cuốn mon khoai tay lá mắc mật cật thực phẩm giàu can xi đậu nành bông banh mi chao mi xao kem matcha chocolate Ramen ba khia tron chua cay suon nuong ngon cơm nghệ cải thảo xào công thức lẩu lươn công thức bánh xu xê xiu chả thịt ếch dâu tây pudding Tuyết Nguyễn Tôm xào chuối đậu Mẹo chọn bảo quản và nướng mực khô những món canh sườn ngon Canh sườn non nau canh sup lo canh chua nấu tép Mướp non xào tôm chữa cúm không dùng thuốc nước muối nét văn hóa cá cơm rang móng giò sườn heo sốt dưa chua chips khoai tay gion ngon mì ăn liền ca ro kho khe cach lam thit lon kho nhứng mon canh chua cach lam thit chien Vịt bắc kinh trứng cuộn ngải cứu thịt heo chiên ca hoi ngon Cach nau mon ga sinh to dau tay thom ngon Sinh tố hoa quả tươi ngon cach lam mong heo chien Cách nau pho bo hấp bánh bao chay thit bo xao ot cá nướng cach lam banh bao làm thịt xiên nướng sinh tố thanh long Nga Nguyễn Nghề cách làm kem caramel thực đơn ăn dặm thịt quay giòn bì Bún mắm nêm thịt quay cach nau an giòn rụm cá thát lát nướng lụi rieng lam ca ba sa ngon cơm cháy Mẹo dùng các loại lá gia vị cá diêu hồng chiên tẩm phô mai Tep canh ga rang me chả tôm tươi chiên Ba món ăn chơi từ ốc đắng cách làm trứng muối nhanh Võ thẩm mỹ cong thuc ca kho trang trí sofa với gối world ngậm cach lam chan gio hoa ăn uống dạ dày đu đủ cơm sườn cọng cơm tấm món nướng Xuân rau câu cam làm nuoc rau má đậu xanh ngon bánh mì sữa chua khoai môn bo cuon mang tay bánh phu thê su sê Bí quyết nấu sôcôla cho ngày Valentine chọn cach nau hoanh thanh ngon ThuÃÅ nău Banh lá