Bát bún đầy đủ vị của tôm nướng thơm mùi sả, thịt bò xào mềm, trộn cùng rau sống, lạc và nước mắm chua ngọt.
Bún tôm nướng sả đãi cả nhà cuối tuần

12-8294-1382756870.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram tôm
- 300 gram thịt thăn bò
- Nửa củ hành tây
- Sả băm, muối, đường, hành lá, dầu chiên, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, dầu hào
- Bún, rau xà lách xoăn ăn kèm
- Lạc rang
- Nước mắm chua ngọt ăn kèm
- Có thể thêm dưa leo xắt nhỏ.

Cách chế biến:

b1-5441-1382756870.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên mình tôm cho sạch, rửa thật sạch tôm, để ráo. Ướp vào bát tôm nửa thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ sả băm, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ đường, trộn thật đều ướp trong vòng khoảng 15 phút.

b2-8857-1382756870.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt bò rửa thật sạch, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ dầu chiên, nửa thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút.

- Hành tây rửa thật sạch, xắt mỏng.

b3-9645-1382756870.jpg

Bước thứ ba(3):

- Lạc rang chín, xát bỏ vỏ lụa bên ngoài, giã thô.

- Xà lách xoăn rửa thật sạch, để ráo.

b4-6519-1382756870.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tôm sau khi ướp xiên tôm vào que tre, đặt tôm lên vỉ nướng và nướng trên than hoa đến khi tôm chín hồng. Nếu không có than hoa, bạn có thể nướng tôm ở lò nướng nhiệt độ 170 độ C, nướng khoảng 10 - 12 phút đến khi tôm chuyển màu hồng thì lấy ra phết hỗn hợp dầu hành lên bề mặt. Bạn không nên nướng lâu, tôm sẽ bị khô và không còn chất ngọt.

b5-4208-1382756871.jpg

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, cho khoảng một thìa canh sả băm vào xào khoảng 2 phút thì cho hành tây vào xào cùng.

b6-2601-1382756871.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Xào hành và sả thêm khoảng 2 phút thì cho thịt bò vào xào cùng, xào nhanh tay lửa lớn để thịt chín không bị dai, nếm nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt bò.

b7-1471-1382756871.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Khi dùng gắp một ít bún vào bát lớn, thêm rau xà lách xoăn xắt nhỏ và một ít tôm nướng, thịt bò xào, bên trên rắc lạc rang và rưới nước mắm lên bề mặt, trộn thật đều lên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún tôm sả Cún Khang Bún tôm nướng sả đãi cả nhà cuối tuần

cách làm tempura Cách chọn mua bàn ăn bằng gỗ cho nhà tiramisu Tam banh cuốn tr trà chanh leo mon tom chien ngon xào nấm tran tôm thịt Phụ nữ sau sinh ăn gì cho ngon Mẹo vặt món ăn sức khỏe súp gà trà gừng cam rán sò điệp tre là mà treo Củ kiểu phụ kiện món bánh giản đơn hoàn kết hợp thực phẩm Tóp mỡ ngào đường lam sup xoai ngon luon cuon mo chai quận chuối chiên mini bong bánh mì kẹp jambon táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa cơm bọc lá sen xien mon ngon moi ngay canh rong bien kieu han canh trứng nấu cà chua nêm="/index.php?q= salad bắp nướng"> salad bắp nướng xuong phở khô trộn tôm bánh quy truffle Cách luộc thịt thơm ngon youtube 6 cách làm món hành phi 7 Mon an ngheu xao kem nướng Cà ran mi xao yeu thuong muc nhoi thap cam 8 mÃy chả giò nhân nấm cá chim kho riềng phởh nau nêm c Lý Quốc Sư hết nước 9 bánh trâng pha trà he cach lam gia dau xanh Bánh Trung Thu chuối bánh cơm chi ngao nuong cach làm mỳ lạnh pha frappuccino don gian Bất cach nau mien Cach lam kem bánh trứng đào mÃƒÆ Cafe cá tháng tư bánh đa cá rô phi cuộc Căn phòng thịt gà xào cải m ngă làm burger Cà thu xÃ Æ chà bông nấm mứt lá dứa gỏi lưỡi heo chua ngọt m c sẠbá bá canh suon nau khoai so sa lát tôm trứng phở sốt chua Cách nấu Bò kho mii tu lam bo dau phong nh i chau dau do heo dong lanh Ca Kho Cún Khang Bắp bò hầm tiêu xanh Cach lam cu cai chua bánh đậu xanh nướng chè bột năng dac biet ngày phở Việt Nam tại Nhật Bản đậu trắng banh trang cuon tai heo trai bap trộn gỏi dưa leo kh Quán bánh chocolate lava Hai Thịt Bò khô cac loai nuoc cham l