Bát bún đầy đủ vị của tôm nướng thơm mùi sả, thịt bò xào mềm, trộn cùng rau sống, lạc và nước mắm chua ngọt.
Bún tôm nướng sả đãi cả nhà cuối tuần

12-8294-1382756870.jpg

Nguyên liệu gồm có:

- 300 gram tôm
- 300 gram thịt thăn bò
- Nửa củ hành tây
- Sả băm, muối, đường, hành lá, dầu chiên, hạt nêm, hạt tiêu, tỏi, dầu hào
- Bún, rau xà lách xoăn ăn kèm
- Lạc rang
- Nước mắm chua ngọt ăn kèm
- Có thể thêm dưa leo xắt nhỏ.

Cách chế biến:

b1-5441-1382756870.jpg

Bước thứ nhất(1):

- Tôm bóc nõn, rút chỉ đen trên mình tôm cho sạch, rửa thật sạch tôm, để ráo. Ướp vào bát tôm nửa thìa nhỏ muối, hai thìa nhỏ sả băm, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ đường, trộn thật đều ướp trong vòng khoảng 15 phút.

b2-8857-1382756870.jpg

Bước thứ hai(2):

- Thịt bò rửa thật sạch, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt một thìa nhỏ dầu chiên, nửa thìa nhỏ dầu hào, một ít hạt tiêu, nửa thìa nhỏ muối, trộn thật đều, ướp trong vòng 30 phút.

- Hành tây rửa thật sạch, xắt mỏng.

b3-9645-1382756870.jpg

Bước thứ ba(3):

- Lạc rang chín, xát bỏ vỏ lụa bên ngoài, giã thô.

- Xà lách xoăn rửa thật sạch, để ráo.

b4-6519-1382756870.jpg

Bước thứ tư(4):

- Tôm sau khi ướp xiên tôm vào que tre, đặt tôm lên vỉ nướng và nướng trên than hoa đến khi tôm chín hồng. Nếu không có than hoa, bạn có thể nướng tôm ở lò nướng nhiệt độ 170 độ C, nướng khoảng 10 - 12 phút đến khi tôm chuyển màu hồng thì lấy ra phết hỗn hợp dầu hành lên bề mặt. Bạn không nên nướng lâu, tôm sẽ bị khô và không còn chất ngọt.

b5-4208-1382756871.jpg

Bước thứ năm(5):

- nấu nóng hai thìa nhỏ dầu chiên, phi tỏi thơm, cho khoảng một thìa canh sả băm vào xào khoảng 2 phút thì cho hành tây vào xào cùng.

b6-2601-1382756871.jpg

Bước thứ sáu(6):

- Xào hành và sả thêm khoảng 2 phút thì cho thịt bò vào xào cùng, xào nhanh tay lửa lớn để thịt chín không bị dai, nếm nêm lại gia vị tùy theo khẩu vị của bạn. tắt lửa, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt thịt bò.

b7-1471-1382756871.jpg

Bước thứ bảy(7):

- Khi dùng gắp một ít bún vào bát lớn, thêm rau xà lách xoăn xắt nhỏ và một ít tôm nướng, thịt bò xào, bên trên rắc lạc rang và rưới nước mắm lên bề mặt, trộn thật đều lên.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún tôm sả Cún Khang Bún tôm nướng sả đãi cả nhà cuối tuần

pad thái cách ngâm chân gà Canh nấm bánh ăn chay cách làm bánh mousse chanh leo Biến chiếc cốc thành vườn mini trang bảo quản thực phẩm món ngon từ gà ống cắm bút cach lam tra dao cà kho mỳ spaghetti diên bap rang cach lam bun gao xao trung cách làm bánh khúc Mẹo nấu thịt không bị dai cach làm ô mai me ga video moc cua bẠp cẠi Món ăn từ trứng gà trị bệnh đường cach lam nhong rang mÃƒÆ nui nấu chạo tôm cua chien gion thịt đút lò sốt nho rau câu trà cach lam com trung lam cha khoai tay chiên cánh gà sốt nước mắm bò xào cần Trồng cây trong chậu nem hoa quẠhuong dan lam banh gao ngon lam tuong den Khoai tây tím Đã đẹp lại còn bổ công thức vịt nướng chao Xoi dua cách làm kẹo dẽo che tao xon dac san nem phung HEO Màng ngô xào hành Châu trà táo khô cach lam mam tom chua chả giỏ hủ tiếu xào sinh tố lòng lợn luộc món canh mát nuoc dung vit xiem nau canh chua thit tom tron khoai tay thom cach lam sandwich ca ngu bún Ga la chanh món ăn từ hải sản sandwich chuối chiên chà khoai tà y trung bao thit nam miến dong thịt bò xào su hào Món Canh Ngon Độc đáo đặc sản Phú Quốc Dot bi nấu cháo tôm mối quẩy Ngó công thức chè bắp ngon lắc xoài cha dau thit đậu đũa bọc thịt quân cờ Sườn thăn tẩm bột chiên bơ bánh cupcake đen Canh dưa hồng tôm tươi canh lá giang nấu gà Cach lam goi ca loc đậu hũ chiên chấm sốt mon phap cay thuoc hoành thánh cuốn cá cach lam mut bup giam tráng miệng với xoài dua mon ngon cốc tai trái thơm Đá gà chọi An món ăn nhật thịt băm đậu phụ sốt Khó lego mứt khế với gừng cá nướng muối ớt bánh khoai lang nhân phô mát bún tom yum CÃƒÆ CH sinh tố dưa làm chả lá lốt cach lam sup ga rau cu Trứng cá hồi trang tri dia thit ga mam ruột cúng tôm tươi rim tỏi cách nướng hào bánh tai ca duoi nuong ot cach lam khoai mon chien gion pha trà sữa ba rọi xối mỡ bánh da heo 静岡県駿東郡小山町 bo nhung dam bánh mì mang vị cà ri Phùng Hưng