Ghé miền Tây Nam bộ, bạn đừng quen nếm thử món bún xào có thịt bò (hoặc heo) mềm lụn, hành tây giòn giòn chan với nước mắm ngòn ngọt rất thú vị này.
Bún thịt xào miền Tây

Nguyên liệu cần có:

  • 300 gram thịt heo (hoặc bò)
  • 200 gram bún tươi
  • Hành tây, hành lá
  • Đậu phộng rang
  • Giá, dưa leo, đồ chua
  • Ớt sừng, rau thơm
  • Nước mắm, đường, tỏi
Hướng dẫn cách làm:
bun-thit-xao-mien-tay

Bún thịt xào miền Tây

  • Tỏi bóc vỏ xay nhuyễn.
  • Sả rửa thật sạch, cắt nhỏ.
  • Dưa lep rửa thật sạch, cắt lát mỏng.
  • Ớt sừng bỏ hạt, cắt sợi. Giá rửa thật sạch. Rau thơm rửa thật sạch.
  • Thịt bò cắt lát mỏng, ướp thịt bò với 1 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường, ½ (một phần hai) muỗng cà-phê tỏi xay khoảng 30 phút cho thấm gia vị.
  • Bún cho vào nồi nước sôi trụng sơ, cho vào rổ để ráo.
  • Rau thơm, rau sống rửa thật sạch.
  • Bắc chảo lên bếp, tráng một lớp dầu mỏng, cho hành tím, tỏi, sả vào phi thơm, cho thịt bò vào chảo đảo sơ, đến khi màu sắc hơi tái là chín.
  • Bắc chảo dầu khác, phi thơm hành tỏi, cho giá, hành tây vào xào sơ.
  • Cho bún ra tô, xếp thịt bò lên, cho hành tỏi, giá, hành tây lên mặt.
  • Dùng kèm dưa leo, rau thơm và đồ chua, nước mắm chua ngọt.

Mong bạn ngon miệng với món bún thịt xào miền Tây.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun thit nuong bun thit xao mien tay ngon bun xao mien Tay cach lam bun thit xao

ăn uống tai biến thực phẩm bài trà gừng Chả bò Đà Nẵng cã cỗ cach lam rau mam tron thit Vi峄噒 Nam ngỗng mon ca kho bảo quản thực phẩm cách làm bánh chuối hấp món ngon từ dưa bở Cặt heo làm bánh cốm Thịt bò xào nấm cam thuc don bua chieu mẹo chọn cua đồng khoai lang chiên tẩm dừa Giảm cân hiệu quả Ram thực phẩm khả năng sinh sản buồng Bữa Tiệc vai da Dua Leo xao Bí quyết hay chữa món ăn bị mặn gà viên chiên sốt chua ngọt Nấu cá kho chan cảm các loại bánh ngon bánh quy dau nanh thạch phô mai táo nướng Thích cá chim xôi đậu xanh cốm chạy hy lạp Chả da xứ Huế súp gà nấm tuyết nom du du mi xao khoai nướng đậu hũ nhồi miến xào thập cẩm nấm đùi gà ChÃƒÆ thit ga nau canh Rau xào nhung mon salad ngon mon ram thoi trang thịt heo giả bò khô năng thùy sot dua Bún thịt Xôi dau xanh nuoc cot dua bánh kem vịt om bia mẹo bảo quản thực phẩm muối sả ớt và chanh thịt nấu khoai sọ tím thực phẩm buổi tối cà phê mì ống day nau ăn ngon noel chè đậu đỏ nước cốt dừa mang cuon thit ga bánh chuói nuóng nêm Công thức nộm bò tái chanh ГЃo mề gà xào mướp hương Mề gà xào với 10 loại quả khoái khẩu hữu ích cho mùa Muoi tom ba chỉ om mặn banh mi thit nguoi xao bun quả trứng Cang cua Cún Khang Bạch tuộc xào sả ớt nhâm Mẹo nấu cơm ngon cach nau chao cat heo la chuoi Banh bao Cá mú chan ga luoc ậm bun cá heo quay giòn bì Chè đâu xanh ga sot cay TOM cach lam ngheu xao xa ot cãch nấm nhồi khoai sọ gạo nấu cơm vo gạo Sốt vang bánh su huong dan nau che dau xanh ga nuong nhá i là sen chả rươi cach nau oc len món ăn Việt thư khoai tay tam ngu vi huong cực xinh địa nem chay nem ran tom thit ngon Cà Nuong ga bo xoi