Thưởng thức bún thịt viên nóng hổi, hấp dẫn vào bữa sáng thật tuyệt.
Bún thịt viên thơm ngon bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- Bún: 500 g

- Xương ống: 500 g; Thịt nạc thăn: 200 g

- Mộc nhĩ: 5 tai; Hành khô: 1 củ; Hạt tiêu: 1 ít

- Cà chua: 4 quả; Sấu: 2-3 quả (hoặc me chua); Hành, dăm: 1 ít; Rau mùi: 1 ít

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính), dầu chiên

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cà chua, hành, dăm rửa thật sạch. Cà chua bổ kiểu múi cau, mộc nhĩ ngâm nở, rửa thật sạch, cắt bỏ chân.

bun thit vien thom ngon bua sang - 1

bun thit vien thom ngon bua sang - 2

Bước thứ hai(2): Thịt nạc rửa thật sạch, xắt mỏng băm thật nhỏ, xắt mỏng mộc nhĩ sau đó băm cùng thịt. Trộn hỗn thịt cùng với ít hạt tiêu, hạt nêm, hành khô. Cho vào máy xay rồi viên tròn lại.

bun thit vien thom ngon bua sang - 3

bun thit vien thom ngon bua sang - 4

bun thit vien thom ngon bua sang - 5

Bước thứ ba(3): Phi thơm cà chua với hành khô và dầu chiên.

bun thit vien thom ngon bua sang - 6

Bước thứ tư(4): Xương ống rửa thật sạch, chần qua nươc sôi, cho vào nồi áp suất ninh nhỏ lửa. Chắt nước dùng vừa đủ dùng vào một nồi khác, thêm cà chua vừa xào vào cùng 3 quả sấu rồi đun nhỏ lửa. Nêm gia vị vừa miệng.

bun thit vien thom ngon bua sang - 7

Bước thứ năm(5): Khi nồi canh sôi, thả từng viên thịt viên vào nấu sôi nhỏ lửa đến khi thịt chín nổi lên. nếm nêm gia vị vừa miệng. Đun khoảng 4-5 phút tắt lửa.

bun thit vien thom ngon bua sang - 8

Bước thứ sáu(6): Trong lúc đợi nồi nước dùng chín xếp bún vào bát, đặt từng viên thịt viên lên bát bún, từ từ chan nước dùng vào, nêm một ít Bột gọt (mì chính) cùng ít hành răm xắt nhỏ và vài lát ớt cay dùng nóng.

bun thit vien thom ngon bua sang - 9

bun thit vien thom ngon bua sang - 10

Hy vọng bạn thành công với món bún thịt viên!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam bun thit vien bun hit vien ngon nhung mon an ngon

cách trộn gỏi sứa củ dền nấu sườn banh trung thu khoai mon trung muoi món cà cach lam suon cuu sot kiwi nguy cach lam banh trung thu trốn xoai ngam chè bí đỏ đánh trứng trứng bông mịn sup tao can tay ngon cách làm củ kiệu chua ngọt tu lam cha Nem chua rán gọi ngày gió lạnh giái gà sốt me cach lam cai thia xao toi tiểu cari heo Thịt Heo chien nuoc mam lam banh rum chocolate truffles khoai lắc bột xí muội lòng đỏ mì ăn liền gan nước tương com chien thom bà nh kem tra xanh phở bò rau xào ngÆ lam sua chua Cai thao xao xuc xich cốc giấy hẠđậu hủ chiên giòn chợ cach lam khoai mi mocktail hibicus Điểm cach lam cha mặt Cach nau pho bo thom giờ kẹo vừng đen thực đơn ngon Học mướp xào vit xao chao ngon cá nục kho nước dừa Cá nục kho dan khan điện Xuong xao chua ngot Cá điêu hồng Bánh canhlass="label" style="background-color: #78F764" href="/index.php?q=Miå³ ä¹ Trung">Miå³ ä¹ Trung Đu hoa cúc canh suon non Làm cốm hưỡng dẫn làm bánh táo cach lam banh rom nhan thit tông màu cua chien gion Mon khai vi nuoc ep ca rot cách làm đậu xốt xì dầu thuc don hai phong bánh ca cao Hầm Bức công thức thạch xoài hình trứng Thái Lan úc khổ sot nam ruou vang Món Ý cách làm trứng trà gà chip chiên giòn Sua bap ức gà xào chất cách làm mứt mận ngon X么i Cach lam bà nh gio Mắm ruốc gà nướng chanh chất béo lam pudding the nao nếp cẩm Đau bụng muối tôm bun tom xao cach lam nom ca com mon xao thap cam ngon tự nấu canh riêu cua Goi cuốn dac san buoi tien vua hành tây banh chung vuong Bánh canh nuoc mam cuối tuần củ cải xào món bánh nướng ngon Món Chính CANH GÃƒÆ Món chien cach lam banh ran man hấp sách bò các món ăn ngon ở Đà Lạt chiên mẹo hay chanh chiên ngon mà bÃ Æ ga nau pa te lau bo xoai cach lam goi mien thai gỏi rau củ Cach lam dua muoi cách làm đậu hủ lam kem tai nha