Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

súp lơ mon vit rim gung mươp huong Cá lóc suon de nuong Sườn heo chó nộm gân bò thịt cuốn rau kinh giới làm bắp xào cay suon cua nuong dau hao vịt chien gion trộn thịt kẹo óc chó cháo khoai Giữ hoa tươi cach la cha que bánh mì que salad cá Ngất ngây cá suối Mộc Châu tom tam bot chien canh thịt bò đậu hũ Ngô chiên thạch sữa dừa su hào bò xào cần tây bong cai bao bot ngon gà hấp cải món Mỹ cac mon canh chua mi xao nam hai san ngon nội trợ Xoi dua Món cá Kho banh beo chen mien trung nóng nau xoi ngon cach nau lẩu kim chi canh bí nấu giò heo Tuong ngọt ºc nui xào gà bánh cupcake dễ thương cá bóng nâu ân bún chả pho ga dui ga cãƒæ mon chay de nau ép dứa Tuyết Nguyễn Cá rô chiên giòn ăn kèm mực hấp cay kiểu thái là hoa dưa lưới ngon mà Heo kho tàu Cá lóc kho Khai vi cá nấu lá quế húng quế Ức gà tẩm bột chiên giòn gà ram lau hai san thai lan chè bột lọc khoai lang khoai tay chien thom món ăn kiểu Hàn Canh kim chi cay cay hấp Chè khúc bạch trà xanh thơm mát giải kim chi cải trắng Má Ÿ thịt ba rọi sa lát cà chua bơ gà chiên nước mấm Tôm chiên giòn kem trÃƒÆ xanh canh dưa chua nấu tép mon nhau so chen nuong thom ngon nấu cơm gà banh troi cach lam com tron tôm rán trứng sữa chè hạt sen long nhãn tiến vua thit xien nuong kho thịt bò ca hap Tết nguyên đán bánh đa nướng nhân đậu soda mật dị nấu xôi đậu xanh và sắn nấu rau câu cà phê Trái bơ suon om thom ngon thach 3d thuc nau an tai heo ngam giam thom muối cach lam thit sot ca chua cách làm chả cá ngần Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 cơm bọc tôm chiên xù xa lach ga ngon sốt thịt bò cach lam banh goi 2 kem mát lạnh chanh dây trung ran hanh goi buoi thom ngon khỏe gan heo ca huong mien xao long ga tào cấm kỵ khi chế biến thức ăn Món ngon cho bé Bí đỏ cuộn xúc xích gỏi bông cải lam chan ga nuong om ca tim cà salmon Ngô bánh tẩm mè cach lam ha cao