Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

vịt tẩm mè mi van than thịt xông khói ốp la banh me Món Lẩu Đinh trung muoi hap banh khoai tay thom ngon nấm đùi gà kho Cơm xào hải sản Mimosa lau thap cam cho mua xuan cách làm bánh muffin mẹo trộn salad ngon salad cu sen ngon vay Mát lòng với bún và gỏi sứa thịt lợn rán bà nh chay Banh pho mon ngon cho be bí đỏ nấu tôm sườn chè nếp than Văn banh tam Cơm rang s cải thảo xào quán ăn ao com tron Han Quoc mùi tàu jelly chao tm ca rot há trá cơm cuộn chay bữa sáng Cuối vịt lộn xào me cà om thịt ba chỉ làm thạch rau câu ngon cách làm vịt om xoi xeo mien bac ngon banh he Miến món lau dầm cà chua banh khoai phu dua chien pudding xoai dua cá diêu hồng hấp chao ruoi do xanh bap chien thom lam chocolate ngon cac mon canh ngon cach lam lau ghe chè bắp hạt sa lát gà chua ngọt Rio de Janeiro bò xào ngó sen Hướng dẫn mẹo sử dụng gia vị cho món bo ap chao thịt bọc sả món chiên Hằng MT roi my y ca hoi nho đen giới trẻ hà thành Về Kinh Bắc thưởng thức nem Bùi Thịt bo cach lam cha gio tom thit ngon mut xoai gion deo gung mat ong phạm Bổ cây cảnh gỏi tôm khô Dam nghêu cach lam mi tron Made đậu bắp trộn rau củ mận bắc thịt kho tàu đậm đà ngon cơm cách làm xíu mại thăn heo cuộn rau nấm cach lam kem sua chua Cach nau che bot bang mực sốt thơm cua rang muối rau củ nước ép cam trí nhớ Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm thịt heo xay nhồi bí ngòi banh gao cay han quoc ngon bánh tráng cuộn ăn chay cà ri gà nấu dứa mẹo vặt gia đình Thịt trâu khô Tây Bắc ngon cà há i chân gà hấp dau hu cuon banh mi nhan thit món ngọt com ga chien kiến thịt bò hấp cà om mẻ món Ý xôi lá dứa bọc lạp xưởng chien ngon cháo hạt sen hầm khoai ca chep lam mon bun cha ha noi gỏi rau củ Đặc Sản quả mận canh khổ qua ba khia đâu sup kim chi chem chep Cách làm dầu dua cach lam ca chua don thit