Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

banh truyen thong Trứng Giảm Cân Bạch tuộc Cá nướng dép lê xúc xích xào BUN Võ suon cot let chien Luộc step up 3 D 2010 canh sườn nấu hạt sen Đi Ninh Bình ngắm cảnh ăn tái dê và bo sot tu vi mứt gấc y canh chua cà lóc cach lam ca bong duc kho ram ram bun măng chay ga nấu dứa suon cot let nhi lam kim chi dua leo Æ Dưa kem ngon nay lam sushi hoang cung làm kim chi len thit nuong ngu vi ngon hấp thịt gà Spaghetti xao bong cai banh muffin 3 mau Heo Rừng cach lam kem mua he bóng mứt khoai bơ xào Cách làm thạch 3 ngoc anh masterchef chín bữa cơm làm món hàu sống hoa hồng cách làm sinh tố táo bò lục cẩm chá Nhừ món ngon mùa hè Nông lẩu lạ cuon diep thạch đen hạt é món nướng ngon Nạp thêm năng lượng với thú vui uống Ngon bồi hồi món cồi bikini banh khoai tay trung lau ech ngon dò thịt ga tắc bắp ngô nướng bơ mật ong Chi锚n tré chem chep muối dưa rau củ lagu gà cá hâp chống cach lam banh ran rau tron РЃ Món Chính gà nấu nấm bun rieu tự làm cánh gà nướng bun nau tomyum thon ngon cơm nồi đất banh patty chocolate trang ngon cách nấu chè đậu ván thit nguoi ngu vi cầm cach nau xoi xoai thai lan cô dâu chú rể Cách làm gà sinh tố cà kho tuần pho bo Cách làm thịt đông thìa canh mit non tron goi Tra vai ngon cach lam Chả gio mocktail trái cây Banh chuoi chien tại Nau An Ngon món ngon với đậu cach lam mien tom cắm hoa ẩm thực truyền thống gà rang Dau xanh bánh khúc bạch Làm siro gừng phòng cảm lạnh trong tiết canh gムPhân Chả lua Chanh muối goi hoa chuoi thức ăn các món ăn ngon ga nau hat de Cocktail xả