Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

Che Nhiều lợi ích bất ngờ với nước ép đậu đỏ làm kem Cá sơn đỏ món lai rai cực Ức may vá cho mẹ lam banh gan cách làm cupcake cong thuc keo dau phong cà ri bánh mỳ đen lau suon Măng chua lá dứa độc chất cháo gà ta lam dua cai muoi Ä áº¹p mang ham gio heo xào nấm mỡ nam xao bo khoai lang rán giòn cach lam bun cuon tom mắm cá Gà xào sả ớt bo than nuong sot ngon bánh flan hành tây chiên xù trứng bỏ lò chè bí đỏ khoai môn Mẹo chữa xong nồi bị cháy banh khoai lang deo kho cá nục cách lam dau hu tiet canh so huyet Thịt ba chi kho bap bo thuon hanh ram Che khoai lang Diệu Kim Bông hẹ xào thịt bò 3 công thức đậu phụ thịt xay ngon khó Suon xao chua ngot giÃƒÆ Cơm Cơm cốc dầm thịt ngâm mắm món ăn bài thuốc tần dầy lá húng vãƒæ atiso bánh mỳ nhân thịt canh cải xanh thịt bằm kho rau củ khỏe đẹp canh củ sne Cach lam banh mi cách làm bánh gạo viên hàn quốc cua hap mắm ruốc xào thịt heo kem tươi Vitamin cháo bí đỏ đậu xanh súp lơ ba rọi kho xí mụi canh bí đỏ nấu với thịt nạc băm món hấp mắm cá thu hấp thịt bò cuộn hot e ăn rau quả đúng cách Xôi dau phong cach tia dua hau cà tím rán Vit xiem lương nướng lá dứa bánh gạo nấm tiểu đường cach nau lau cach lam goi nam kim cham Bánh quy bơ cánh gà nướng tỏi Mẹo sua chua trai cay ngon Cún Khang Mít non kho nấm dân dã mà ngon rau cau ngon thạch rau câu cam tươi tôm hùm và ngó sen bóp gỏi mứt gừng dẻo Nau che kho kho quet thịt ba chỉ mứt vỏ cam ngon gan gÃƒÆ cánh cửa dạy nấu ăn rong biển banh pudding keo cu sen gion ngon Cá nục thịt heo muối súp cà rốt bi do Xテ o ca linh kho tieu cách làm mứt mì lạnh tút món ngon miền tây xào lá lốt che bong cau cá lóc nấu khế Mon ca soup rau thịt kho rau câu kiểu thái Người bệnh sung Bánh bía cach lam mi trung tuoi Cách Làm Bánh mi tự làm hạt nêm từ nấm hương bánh ngô Canh gà chiên cach lam rau cau la dưa