Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

xôi mít mít cốt dừa dừa Hằng MT trang trí Bữa thẳng bò trứng trái hồng khô cuộn Món Chiên đỗ thịt ba chỉ quay canh sườn cach xao bach tuoc ngon ngan vịt xẠthuc don ngon mon ca chim rim gung toi nấu cháo cách làm cá đuối nướng cháo môn may vÃƒÆ xôi bắp hành phi Hàu bắt cách hấp cá chép cóc xào gừng chả lá lốt chay gÃƒÆ ta món ăn kì lạ cha com thom ngon cá hâp mu a xuân món chay cách nấu canh chua ngon Dau xanh dè mực xoi ga sot nuoc tuong à 9 mẹo nhỏ làm sạch nhà thịt lợn nướng sả mi ª Nấu cá cách làm cơm cháy ngon hoa giẠquýt làm cupcake dâu tây Dạy Nấu Ăn Mâm sẠNhẠnấu nhẹ loáºi bí đỏ làm thạch thức uống từ đậu nành vit nau chao ăn uống muoi dua chuot Bửa cách làm chè Khám phá bản đồ bánh pancake thế giới chè sương sa hạt lựu cách làm lẩu nấm bò cật heo Che bánh lady thuc don mon ngon Bữa cơm chiều âmthực Đối suon cuu nuong bo công thuc nau nuong snack hành Cún Khang Chè hạt sen và lệ chi thanh Độc nộm rau củ tôm thịt 11 lý do nên ăn cà chua Bánh đúc Đồng Quan Ấn cach lam suon thit heo quay kho mang Cách xào rau muống Nhat salad bưởi Táo phở gà ta keo dua boc chocolate thiên nhiên cach lam banh it dau que xao dồi trường Cá hấp lưỡi heo khìa xì dầu Ghé chuối nhúng chocolate duoi heo ham táo lam salad mi sot pho mai ngÆ bánh bao nhân đậu đỏ 고등어 la rosemary đuôi bò củ sắn xào thịt heo xôi xoài nước cốt dừa TẠm Nem nuong phÒ Lẩu bò Món Chay Ngỗng Rán Hạt Thông Phượt dau bap nuong Những thực phẩm không nên để trong tủ pudding sua chay ngon tương chấm nem nộm cóc xanh lau ca bop mang chua ngon bún trộn kiểu thái long xao dua chua da day ham bún làm thạch thanh long đỏ ot chuong nhoi muc Ăn uống banh dua