Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

canh cà chua đãi khách bi cuon chay rượu vang nAu an ngon Cách nấu cơm ngon bằng lò vi sóng banh bong lan man váy ôm bột lọc tôm thịt công thức nước cam ép chanh gừng tươi chả nấm hình trái tim tặng mẹ canh bò nấu chua gẠu salad cá bơ thuc pham cach lam canh ga trai thom thịt nướng ướp ép lê ga ham rau cu sot kem Sakaya Bánh ngon truyền thống của người ung canh chua nấu hàu rong biển trộn gỏi cách làm nghêu mùa noel goi cuon tom cá chép kho kỳ lau de tiem thuoc bac Văn hóa ẩm thực cách nấu món ăn Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát trời thành công Chuối nếp nứớng cà rốt cach luoc ga cach lam banh ngon cach luoc chan ga bun xao rau can ngon com nam ca hoi keo gom ruc ro ngọt đồ ngọt thèm ngọt bệnh lý thức ăn chay cách làm cá bống kho sinh tố quế long ga xao củ khoai mì cuối thịt bò xào khế cach lam muoi ot món cua canh bi nhoi tom thit ngon Gạo hướng dẫn nấu ăn xao váng muoi me phở gà trộn Mùi Cách làm 3 kiểu cơm nắm xinh xắn dễ cháo bí oc buou nhoi thit cach lam sup bo xoi Khế cat cookie chocolate làm bánh bông lan ngon goi cu hu duà Cá rô nướng sả canh rong bien dau hu món nướng dễ ăn xào mướp cổ truyền hẠi sẠn Mỳ ý che bot bang Bò 7 món thơm ngon hấp dẫn cach lam tra sa chanh leo giup giam nang bung dau hu xoa ngon quay ngon Cocktail ca ri cach lam dua Cá chép Sức mau LÃ m Phà Làm Kem quán ngon ở Sài Gòn ga vien cách làm thịt kho dứa uong ca phe co ga chao bo cau bánh kem 膼岷璵 Cất đồ c º kho tau Chung Hạn rau câu vị trà cholesterol Duoi bo ham Trè æ½ Vừa dua leo tôm xốc tỏi Cá trê Mùa Hè Video Và cam cà nh gà kho coca trái sấu ngâm Mon che thit ga xao trai kiwi Banh Chuoi chuối hột đáng yêu Bánh khoai mi