Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

cui dua sinh tố thơm mix dừa Bạchướng бm mẹo vặt ram 7 món chiên sandwich bacon Cẩm Mẹo chọn đường và bột làm bánh VIT NAU CHAO canh kim chi dau hu ngon mÃƒÆ vũng trang tri banh Cá Kho nem tai cà hap Món Ý pà hấp xôi củ sen Thit vai heo dưa chuột trộn gà mộc nhĩ trộn chua cay rau câu sương sáo cari heo súp củ sen che ngo khoai lang ngon che yen chung hat sen Mẹo hay chọn mua được quả na ngon giàu bữa trưa Bo kho nướng cá với riềng mẻ xương chắc khỏe quả mận mận khô MÃÆm áo trễ vai Bữa cơm dành cho 251 thực khách của thí cach lam tom nuong sot chanh day canh mực nấu thơm tự làm cà phê khử mùi thạch trái cây sữa chua com ga goi la sen nôm cách cắt tỉa rau củ đẹp nau chao khoai taynd-color: #2E6614" href="/index.php?q= trÃƒÆ xnah"> trÃƒÆ xnah kiểu Nhật bo sot hanh thom ngon Bắc An Biscotti bi chay chim sẻ trứng cút xào chua ngọt gà nhồi thập cẩm món rim canh cá hồi laptop rau củ nhúng bột chiên ca chep lam kem dau xanh giò salad tron bo ngon phở xào đầm cúng banh kem cách làm bánh xoài Cá ran huong dân nau an móng thường Các món ăn chay b㪠chế biến thịt dạ dày xào nấm công thức phượng hoàng ấp trứng kho muc rim thom ngon X么i đuôi cá sushi nhat che bien bo bồ đào nha Ä au dinh dưỡng bánh mì nấm nướng Con sau Dồi nuoc ngoai nấu ăn mở C cách làm bánh sữa chè mít Canh mọc Canh mọc nấu măng chua MÓN CHIÊN cach lam banh lamington ngon Tom chien xu mon my ngon dinh duong cho be banh chuoi nep nuong bo lui trung hap kieu nhat đậu phụ hấp tôm Ý Tưởng cá cơm muc xao dau ha lan Vịt bánh trôi ngũ sắc Ăn kèm xào ốc Món Pháp da day heo xao sa ot CANH Gà lá lốt nước chấm kiểu thái cà ri cà Cách làm tàu hũ chế biến đắng ricottta cheese