Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

m o nấu món ngon Bún thịt bò barcelona gỏi giá với tôm khô mocktail thao duoc ngông xào bí xào phuc bon tu thịt bò xào ngũ vị bạch tuộc nướng sa tế nấm xào bò viên Mon bun dưa hấu trộn xoài salad gà với xà lách xào tôm mì ý sốt cải Canh bầu hẹ Giáng Sinh cháo sườn nấu bí soda trứng gà món cháo làm goi nhưng vịt nướng Lườn vịt nướng giòn quà valentine Banh mè sốt tôm với bơ chanh quả táo cach lam cha gio tau hu ky snack rau củ dua leo xao 8 măng tây xào Măng tây xào tôm Ga ac tiem thuoc bac Thủy cac mon xao sa ot nem cuon cau vong hẹ Chè trân châu ngon mà canh chua sau ngon cách làm mứt rượu bia giải độc giã rượu dạ san nau cu sen ham duoi heo salad thịt gà tổ nước ép trái mận be tai chanh ThÃnh mắm cá hồi cach lam mi uyen uong tự may bà nh khoai lang chien mon bun bo hue cach lam banh deo nhan com kem sữa trà chả cốm trứng chiên Món Nhật cách làm nuóc cốt dùa má ¹ tra tao kẹo mè lạc Cách nhận biết rau tươi phun hóa chất Ná ng banh flan dua ngon nóng bỏng ng ếch xào xả ớt Nên gà ram ga chiên sống Ba chi Kẹo lac bánh bí ngòi hotpot lãnh cảm canh cá nấu chua Huong Dan Nau An che hat sen bot san ngon bánh bao Món an chay banh dua nuong thit dui ga ap chao cà c thÒi tác Thit nướng nộm bưởi tôm cach lam banh troi nau mi y cha dau thit chè ngô dẻo Trứng cá hồi lựu mật ong nghệ xôi cuộn sò huyết Du ng cu nha bê p đậu trắng giò bò List Cơm Thường Tín bun ca loc ngon cac loai banh ngon Món ăn bài thuốc chữa suy nhược thần Valentine mực ống sandwich trứng gà xào sa tế Cá kho tự làm thịt quay chay teo khéo tay may ví cầm tay Canh bi dao cai lan xao thom ngon