Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

làm hoa 6 công dụng nhà bếp tuyệt hay của củ bánh rau củ trứng tơi canh cua bi dao pa tê lá lốt Cá nướng nau ngon cuc de gà rang muối súp chay bánh làm từ socola cach trang tri hoa qua Tim mc cá viên xốt cà trung ca chua nước dâu Cá bông lau Những loại trái cây tốt từ vỏ đến mè đen trung chien thit đảm 同行龙 Cach nau che troi thịt gà hấp bí ngô khoai mi pho mai nấu cỗ tart trung hong kong ngon banh ngọt mon banh bao nom xoai chua ngot lam gio cách làm bánh bao nhân trứng sữa Gỏi củ hũ dừa chao suon nam bao ngu món ngon cho bé Cách nấu Mi hoành thánh bi ngo bánh thuẫn nước ép táo và chanh ngu sac lem chuoi mat lanh mi xao thit cách ăn bề bề cu list lẠu món ăn Việt bánh cam tẩm mè cà chua nhồi thịt kem đá cach lam bach tuoc xao MÊHàn Quốc Bo mau cach nấu món kho Vào ca ngu kho nuoc mia canh rong bien bi do dua leo cuon tom suon xao chua ngot sỏi thận mùa nóng nước muối Trung chien cach lam tom xao ngo sen tom boc sa nuong chao suon cot lech rim dau hao trái cây mùa thu Thịt Heo kho đế dau hu nuong giay bac cach nau mon tu ca chim cách làm chả quế lap xưong DUI ga cá hấp má Ÿ Hành củ cach lam trứng ga nuong mại ngò rau ngò rau mùi gia vị giải độc bánh chưng Tết cach lam banh it tôm nướng tỏi bơ muc nhoi pha che Nhat Ng脙碌 yêu sa giai chè bột báng dưa vàng cách làm nem chua Tự làm nem chua cho bánh mỳ kiểu Mexico Bánh mỳ cà phê thịt heo kho dừa trứng cút goi so huyet cupcake cây thông bí xào yaourt chanh leo nhộng bánh mì hạnh nhân Thịt lợn xào hoà cách làm mứt dứa yogurt cach nau canh ca chua màng bọc thực phẩm mề gà xào cà bỏng Bắc Bộ new york Xao thịt sot ga nuong ca ry canh mit non óc chó chả chay cach lam nem chao ngon hoa thit vai