Món bún với hương vị thơm ngon đậm đà cùng với các nguyên liệu thân quen sẽ đem đến cho bạn một món ăn cuối tuần thật ngon miệng.
Bún thịt sốt cà chua khoai tây

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay

Nguyên liệu gồm có:

- 150 g thịt nạc
- 150 g bún khô (hoặc bún tươi).
- 3 quả cà chua
- 2 củ khoai tây
- ¼ (một phần tư) củ cà rốt
- 1 cây hành lá
- 1 củ hành khô
- Gia vị: hạt nêm, nước mắm, dầu chiên.

Cách chế biến:

bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-1  

Bước thứ nhất(1):

- Khoai tây gọt bỏ vỏ thái miếng nhỏ cỡ 1x1 cm.

- Cà rốt thái hạt lựu, cà chua rửa thật sạch xắt nhỏ.

- Hành lá, hành khô xắt nhỏ.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-2  

Bước thứ hai(2):

- Thịt lợn rửa thật sạch thái lát mỏng.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-3  

Bước thứ ba(3):

- Ngâm bún khô trong nước khoảng 15 phút cho mềm.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-4  

Bước thứ tư(4):

- Đun sôi một nồi nước, cho bún vào luộc khoảng 3 phút rồi lấy ra xả với nước lạnh cho bún tơi ra.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-5  

Bước thứ năm(5):

- Phi thơm hành khô và phần gốc hành tươi trong nồi với 2 muỗng dầu chiên. Tiếp đó cho cà chua vào đảo cho đến khi cà chua chín mềm (bạn có thể thêm một ít nước cho cà chua nhanh mềm hơn).

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-6  

Bước thứ sáu(6):

- Khi cà chua mềm, cho thịt đã thái vào đảo chung, nêm thêm ít hạt nêm, nước mắm vào đun cho thịt thấm gia vị.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-7  

Bước thứ bảy(7):

- Thêm lượng nước vừa ăn vào nồi nấu sôi, cho khoai tây cà rốt vào đun cho đến khi khoai chín mềm thì nêm lại gia vị cho vừa ăn rồi tắt lửa.

     
bun-thit-sot-ca-chua-khoai-tay-8  

Bước thứ tám(8):

- Cho bún ra tô, thêm thịt sốt khoai tây và ít hành lá vào là xong.

Hường Nguyễn


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún món bún bún thịt sốt cà chua khoai tây Hường Nguyễn Bún thịt sốt cà chua khoai tây

Tam Ky bánh cuộn hồng banh cam nhan sau rieng để kem chien lanh Banh chiffon hậu miền bắc cach lam salad bo chua cay thạch dẻo chanh dây nước ép củ đậu gỏi mít chay Bánh bia trí spaghetti carbonara rau cu nuong goi buoi thom ngon Phở xào bò yaourt hoa quẠdanh ca phe kem tuoi mat lanh kem phủ vàng óc tom nuong pa te gan ngong ngon bánh cà phê So viet cach lam lau de thÃch công thức ớt chuông dồn thịt đu đủ bò khô đọc món nấm 膼岷璵 Cất đồ sot me c º kho tau bánh khoai lang ca ra men diều xôi hấp trái cây Phòng rau củ xào miến chao bo cau bánh kem cach lam trach Chung cách làm burger đậu phụ Hạn Hợp chất trà xanh Thit dau cháo óc lợn đậu hà lan món ngon với cá chẽm cách làm tóp mỡ Mut gung color tau hu ky nầm Ếch Duoi bo ham Trè æ½ Vừa mien luon tom cang xao sa ot canh măng nấu móng giò xoài lắc xoài keo muối tôm Xuân Quế Bánh trứng kiểu Trung Quốc xốp mềm cach lam beef steak Mẹo loại bỏ gỉ sét nồi bằng khoai Đón bit tet ngon các món ngon với thịt vịt kho quẹt rau củ may túi đựng đồ panna cotta caramel hương dân cach lam canh sườn non công thức làm thịt gà ngon nguyen rồng chậu hoa bia kho cà cach pha nuoc chanh giam can Túi lưỡi lợn nguy hiểm sức khỏe đài chuỗi Nuong ca khoai lang tím Ốc xào thơm đêm mùa hạ chả ốc chiên cach pha nuoc cham hai san thịt sốt dứa bap cai nau Mẹo vặt gia đình Khử cay khử ngứa banh paris brest ôi mắt MÃƒÆ mắm tôm chả quế chả lụa cách làm Nga Nguyễn Hạ độ mặn cho các món ăn bun thit xao cách làm bánh trung thu đơn giản Nau sua dau nanh Tuyết Nguyễn lam banh khong can lo nuong lòng heo khìa nước dừa vừng Mọc nhĩ cháo thịt bò spaghetti bánh pie Xu xôi bap lê rượu vang lê nấu rượu vang món Ngõ ngon rẻ giữ ấm vit quay me