Một tô bún thịt nướng thơm ngon với đầy đủ các loại gia vị khác nhau, thịt xiên nướng mềm dậy thơm mùi, ăn kèm rau sống và đồ chua rất thích hợp cho những bữa ăn gia đình vào dịp cuối tuần.
Bún thịt nướng thơm ngon hấp dẫn

1. Cách làm món bún thịt heo nướng

Bún thịt heo nướng dễ ăn với hương thơm ngào ngạt đầy lôi cuốn, chỉ cần thử một lần bạn sẽ nhớ mãi vị đậm đà của thịt, kết hợp rau sống và nước mắm chua ngọt.

bun thit nuong (6)

Nguyên liệu gồm có:

  •  1,8 kilogram thịt heo mông hay thăn đầy, thái lát mỏng (có độ dày khoảng 0,7cm)
  •  3 củ hành khô, băm thật nhỏ
  •  5 củ tỏi, băm thật nhỏ
  •  ½ (một phần hai) chén sả, băm thật nhỏ
  •  3 muỗng canh hạt vừng trắng
  •  ½ (một phần hai) muỗng canh đường
  •  1 muỗng canh muối
  •  ½ (một phần hai) muỗng canh bột hạt tiêu đen
  •  1 muỗng cà phê bột ngọt (tùy chọn)
  •  2 muỗng canh mật ong
  •  3 muỗng canh nước mắm
  •  1 muỗng canh dầu mè (vừng)
  •  ½ (một phần hai) muỗng canh dầu thực vật

Bước thứ nhất(1):

- Bạn cho các nguyên liệu từ hành khô băm thật nhỏ…đến dầu thực vật và một tô lớn, trộn thật đều lên. Tiếp đó bạn cho thịt heo đã thái lát vào chung, bạn dùng tay xoa bóp để gia vị thấm đều vào thịt, sau đó đem để trong tủ lạnh 24h.

bun thit nuong (1)

Bước thứ hai(2):

- Sau khi ướp thịt bạn xiên thịt và những que xiên, rồi đem nướng trên than hồng hoặc bếp khoảng 20 phút. Trong khi nướng Lưu ý xoay thịt liên tục để tránh bị cháy.

 bun thit nuong (2)

- Bạn có thể cho những xiên thịt vào vỉ nướng rồi kẹp chặt vỉ lại, để thịt không bị dính trước khi nướng bạn phết một ít dầu lên hai mặt của vỉ. Đem thịt nướng trên than hồng có nhiệt độ vừa phải, liên tục lật thịt đều 2 mặt để thịt không bị cháy và khô.

bun thit nuong (3)

- Khi thịt chín bạn dọn ra ăn cùng với bún và các loại rau.

bun thit nuong (4)

– Bạn pha nước mắm chua ngọt với tỷ lệ: 1 nước mắm, 1 đường, 1 nước lọc và 4 chanh. Giã nhuyễn ớt và tỏi rồi cho vào cùng. nếm nêm lại cho vừa miệng.

– Rau sống ăn kèm: ít rau thơm, dưa leo, xà lách… (các loạị rau sống nếu bạn thích), thêm một ít lạc rang giã nhỏ, hành khô…

bun thit nuong (5)

Vậy là bạn đã có một tô bún ngon tuyệt vời rồi đấy.

bun thit nuong (6)

Bún thịt heo nướng được tẩm ướp gia vị ngon, hương thơm toả ra ngào ngạt lôi cuốn vị giác của mọi người, muốn ăn hoài ăn mãi không thôi.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bún thịt nướng!

2. Cách làm món bún thịt bò nướng

Thịt bò nướng mềm, thơm lừng mùi sả quyện với nước chấm chua ngọt và rau sống ăn kèm. Những bữa tiệc nhỏ sẽ thêm rôm rả với món bún thịt bò nướng vừa ngon vừa dễ làm.

bun thit bo nuong (1)

Nguyên liệu gồm có:

  • 300 gram thịt bò (chọn thịt có chút mỡ sẽ ngon hơn thịt nạc)
  • 3 tép sả
  • 3 tép tỏi
  • Gia vị: 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng cà phê nước mắm, một muỗng cà phê bột ngũ vị hương, 2 muỗng canh dầu chiên, một ít tiêu

Bước thứ nhất(1):

– Sả lột bớt vỏ ngoài, rửa thật sạch, tỏi bóc vỏ và đem xay nhuyễn.

bun thit bo nuong (2)

Bước thứ hai(2):

– Thịt sau khi rửa thật sạch với muối đem xắt thành những miếng nhỏ, rồi cho vào máy xay vừa, đừng xay nhuyễn quá.

bun thit bo nuong (3)

– Cho tất cả gia vị như trong phần nguyên liệu đã nêu vào bát, khuấy đều cho tan, sau đó bạn nếm lại cho vừa miệng.

bun thit bo nuong (4)

Bước thứ ba(3):

– Tiếp đó bạn cho thịt đã xay vào trộn thật đều với gia vị, cho thêm sả và tỏi vào chung, để khoảng 30 phút cho thịt thấm đều.

– Vo từng viên thịt và xiên vào que, nướng chín vàng (có thể nướng bằng bếp than hay bếp nướng đều được).

bun thit bo nuong (5)

Bước thứ tư(4):

– Dọn ra cùng với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt quá ngon, dùng thịt kẹp với bánh mì ăn cũng rất thú vị.

bun thit bo nuong (1)

Thật giản đơn để có một tô bún ngon đúng không nào, hy vọng bài viết dạy nấu ăn với món bún thịt nướng này sẽ giúp bạn bổ sung danh sách những món ngon dễ làm, bạn có thể làm để đãi gia đình trong những ngày cuối tuần hay những ngày mưa lạnh.

Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bún thịt bò nướng!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach lam che trai cay thạch dừa non meo vat Ca kho mo ầu cá hải sản xào cải chip mon com ngon Riềng rau rut ếch rán NÃm Bánh sâm bánh dứa bánh lạ xứ Huế nem chua Thanh Hóa ốc nướng muối ớt Ốc nướng muối Bánh nậm chay vừa ngon vừa rẻ nước gạo sữa tay trang salad bắp cải trộn giẠcanh hai san bánh tro cách nấu bầu sốt chanh món bò kho Bí quyết chọn nước mắm ngon cach lam cang ghe rang muoi ngon cach lam banh mi nương luon nuong la dua ngon kho cu cai mùa Noel mứt vỏ quả bưởi canh chua ca loc ngon làm tranh 3d kem hương dứa sashimi các món thịt heo ngon mát tôm bọc phô mai Cuối tuần trổ tài làm bánh trôi bí cach lam đua mon lẩu chay oc nhoi nau mang Cải xoong Mực nhồi thịt chiên món ngon vùng bánh rán nhân tôm bun xao rau can ngon Áp chảo Ba món ngon từ cá bò gù spaghetti ga cuon la xa xi nuong cach lam hat luu banh it tran Dà thơm xào sườn Qua Cach nau xoi vo cơm rán đùi gà nướng chanh ớt Mực xào dưa chua cai be xanh ca thac lac Cha ca tom cách làm salad ca loc um chuoi Ông ăn chả bà đi theo Thuoc Quay thịt heo sen xÃƒÆ o Lam rau cau banh ba trang sup wakame ngon manga Kheo tay thanh lọc chè bạch quả đu đủ Bun reu cach lam ech xao sa ot canh cu sen ham gio heo dut Hoành thánh cách nấu chè Shusi Cá Tháng Tư Tự làm nem chua rán tại cách làm hến xào sả bánh quy nhân mứt dâu mi y xao ngu sac ngon 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp bánh mì trứng muối Bún Trân châu khoai tây xào đậu trach rau cau trai cay ngon canh kim chi thịt băm bò viên sốt cà chua gà nướng tẩm mè dau chuoi chè cốm lá nếp Dân dã bánh tai vạc hàu nướng sốt mồng tơi quả cầu vàng kho thịt heo với dừa cach lam dau phu xao rau cu kho quẹt tôm thịt crinkles Toc món ăn giúp tăng cường sức khỏe mắm tép Món Chay lam tra sua thom ngon trà sữa Việt Chua giòn dưa bồn bồn Cà Mau mi y ga sot ot da lat lưỡi heo sốt Ngày gió về đi ăn quẩy nóng bánh gối gÃƒÆ rim gỏi rau má tôm sú bò sốt rượu vang thịt xông khói cuộn trứng keo chuoi ngon bánh trung thu rau câu trái dâu cơm rang cá mòi nuoc mẹo nấu chè đậu xanh vỏ cam