Bún thịt heo nướng dễ ăn với hương thơm ngào ngạt đầy lôi cuốn, chỉ cần thử một lần bạn sẽ nhớ mãi vị đậm đà của thịt, kết hợp rau sống và nước mắm chua ngọt. Nguyên liệu gồm có: Bước thứ nhất(1): - Bạn cho các nguyên liệu từ hành khô băm thật nhỏ…đến dầu thực vật và một tô lớn, trộn thật đều lên. Tiếp đó bạn cho thịt heo đã thái lát vào chung, bạn dùng tay xoa bóp để gia vị thấm đều vào thịt, sau đó đem để trong tủ lạnh 24h. Bước thứ hai(2): - Sau khi ướp thịt bạn xiên thịt và những que xiên, rồi đem nướng trên than hồng hoặc bếp khoảng 20 phút. Trong khi nướng Lưu ý xoay thịt liên tục để tránh bị cháy. - Bạn có thể cho những xiên thịt vào vỉ nướng rồi kẹp chặt vỉ lại, để thịt không bị dính trước khi nướng bạn phết một ít dầu lên hai mặt của vỉ. Đem thịt nướng trên than hồng có nhiệt độ vừa phải, liên tục lật thịt đều 2 mặt để thịt không bị cháy và khô. - Khi thịt chín bạn dọn ra ăn cùng với bún và các loại rau. – Bạn pha nước mắm chua ngọt với tỷ lệ: 1 nước mắm, 1 đường, 1 nước lọc và 4 chanh. Giã nhuyễn ớt và tỏi rồi cho vào cùng. nếm nêm lại cho vừa miệng. – Rau sống ăn kèm: ít rau thơm, dưa leo, xà lách… (các loạị rau sống nếu bạn thích), thêm một ít lạc rang giã nhỏ, hành khô… Vậy là bạn đã có một tô bún ngon tuyệt vời rồi đấy. Bún thịt heo nướng được tẩm ướp gia vị ngon, hương thơm toả ra ngào ngạt lôi cuốn vị giác của mọi người, muốn ăn hoài ăn mãi không thôi. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bún thịt nướng! Thịt bò nướng mềm, thơm lừng mùi sả quyện với nước chấm chua ngọt và rau sống ăn kèm. Những bữa tiệc nhỏ sẽ thêm rôm rả với món bún thịt bò nướng vừa ngon vừa dễ làm. Nguyên liệu gồm có: Bước thứ nhất(1): – Sả lột bớt vỏ ngoài, rửa thật sạch, tỏi bóc vỏ và đem xay nhuyễn. Bước thứ hai(2): – Thịt sau khi rửa thật sạch với muối đem xắt thành những miếng nhỏ, rồi cho vào máy xay vừa, đừng xay nhuyễn quá. – Cho tất cả gia vị như trong phần nguyên liệu đã nêu vào bát, khuấy đều cho tan, sau đó bạn nếm lại cho vừa miệng. Bước thứ ba(3): – Tiếp đó bạn cho thịt đã xay vào trộn thật đều với gia vị, cho thêm sả và tỏi vào chung, để khoảng 30 phút cho thịt thấm đều. – Vo từng viên thịt và xiên vào que, nướng chín vàng (có thể nướng bằng bếp than hay bếp nướng đều được). Bước thứ tư(4): – Dọn ra cùng với bún, rau sống và nước mắm chua ngọt quá ngon, dùng thịt kẹp với bánh mì ăn cũng rất thú vị. Thật giản đơn để có một tô bún ngon đúng không nào, hy vọng bài viết dạy nấu ăn với món bún thịt nướng này sẽ giúp bạn bổ sung danh sách những món ngon dễ làm, bạn có thể làm để đãi gia đình trong những ngày cuối tuần hay những ngày mưa lạnh. Hy vọng bạn thành công và ngon miệng với món bún thịt bò nướng!1. Cách làm món bún thịt heo nướng
2. Cách làm món bún thịt bò nướng
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
