Bún thịt nấu chua khiến bữa sáng mùa hè thêm ngon và hấp dẫn.
Bún thịt nấu chua cho bữa sáng

Chỉ cần 30 phút chuẩn bị sẵn nguyên liệu vào buổi tối hôm trước và 15 phút nấu buổi sáng hôm sau là cả gia đình bạn đã có một bữa sáng ngon, đủ chất và đảm bảo an toàn vệ sinh với bún thịt nấu chua.

Nguyên liệu (4 bát bún):

Bún: 1 kg; Thịt nạc: 200 gr; Dọc mùng: khoảng 3 cây; Cà chua: 2 quả; Sấu: 5 - 7 quả (tùy theo khẩu vị thích ăn chua nhiều hay ít); Hành, mùi tàu, hành khô, gia vị…

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 1   Thực hiện:

Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái vát và xóc với ít muối trong khoảng 15 phút.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 2   

Dùng găng tay nilon bóp mạnh cho mùng ra hết chất ngứa, xả sạch lại với nước khoảng 3 lần là mùng hết ngứa hoàn toàn.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 3   

Thịt nạc rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với một chút gia vị, hành khô. Nếu để sáng mai nấu thì các bạn bọc kín bằng màng thực phẩm, để ngăn mát tủ lạnh.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 4   

Cà chua thái miếng, hành khô đập dập băm nhuyễn.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 5   

Cho chút dầu chiên vào nồi, thêm hành khô phi thơm rồi trút cà chua vào xào.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 6   

Khi cà chua nhuyễn thì trút thịt đã ướp vào đảo đều, xào đến chín.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 7   

Thịt chín, thêm lượng nước vừa đủ, nấu sôi, thả sấu vào nồi.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 8   

Khi sấu chín, dằm nhuyễn sấu, bỏ vỏ và hạt. Cho dọc mùng vào nồi tiếp tục nấu sôi để mùng chín.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 9   

nếm nêm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn, trút hành, mùi xắt nhỏ vào nồi rồi tắt lửa.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 10   

Bún chần với nước sôi, chia ra các bát, thêm dọc mùng, thịt và chan nước dùng lên trên.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 11 Trông bún thịt nấu chua thật hấp dẫn!   Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 12    Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 13 Mong các bạn ngon miệng với bún thịt nấu chua!   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

error

bánh tôm ran giòn thủy mực cuốn tôm hẹ điện Protein há cảo bánh rán lúc lắc Bí quyết làm bánh rán mon ga chien la chanh ngon cơm nắm thịt heo bột chiên bánh oreo thit heo chien bot làm bánh tamales món ngon với gà kem chocolate trái cây ca Kho sua dau nanh thịt gà chiên rim sữa tươi nem tai ngon cai nhoi tom ga ngon trứng chiên bắp hột tôm rang muối hồng kông cà nuong oc buou Hít hà bún mắm thịt quay cach lam banh mi hanh món ngon mùa lạnh nẠu am bánh bi giòn lau cua dua thom cac mon cua lươn xào sả ớt bánh pancake xốp mềm đắng Làm bánh Pizza cua chien gion mỹ bánh dầy mâm việt Trà chanh bò nướng kim chi cách làm đậu hủ nẩu cháo lam tom rim cháo khoai tây dau ha lan mề gà xào bắp Bún mọc sườn dọc mùng ngon rẻ ngay khu công thức rau câu trà xanh cach lam Kim chi lau bo xoai trở lam goi cu sen món ăn kiểu Hàn Nấu Chè Cẩn sorbet dưa hấu cách làm vịt nấu chao Vả Mà ý banh mi ngot nhan mut dua kem chanh ngon dạ dày hầm chân giò hầm cach lam banh quy bo ba cach nau bun bo gio heo lạp xưởng chiên Tom kho Công dụng hay từ kem đánh răng Cà nà u bữa trưa văn phòng lam mut dua Món Trung 10 món ăn vặt tuyệt ngon giá dưới 10 000 THIT BO KHO Xao thịt cach nau mon an chay Bột chiên nấu canh sườn cà bát cach lam sushi nhat ban bap chien Banh gai may áo hai dây Dưa món ragu cach lam le tron thit ga mon ngon moi ngay thuc don mon ngon đậu kho coca Viện Kiểm cocktail cherries ngon Món Chè cach lam banh num dua thịt chưng lam bo chuoi dot ruou thom ngon cach lam kem cach lam ca ri ghe ngon cach lam sua ngo ca loc kho cá sốt đậu phụ hủ tiếu xào cá kho chuối tom nuong bo lươn Cá nướng trang chà Hồng com chien trung hinh tim uc ga Pha chế hau chien trung Cách sắp xếp chỗ ngồi bàn tiệc so long măng ngâm hóa chất mon xoi ngon