Bún thịt nấu chua khiến bữa sáng mùa hè thêm ngon và hấp dẫn.
Bún thịt nấu chua cho bữa sáng

Chỉ cần 30 phút chuẩn bị sẵn nguyên liệu vào buổi tối hôm trước và 15 phút nấu buổi sáng hôm sau là cả gia đình bạn đã có một bữa sáng ngon, đủ chất và đảm bảo an toàn vệ sinh với bún thịt nấu chua.

Nguyên liệu (4 bát bún):

Bún: 1 kg; Thịt nạc: 200 gr; Dọc mùng: khoảng 3 cây; Cà chua: 2 quả; Sấu: 5 - 7 quả (tùy theo khẩu vị thích ăn chua nhiều hay ít); Hành, mùi tàu, hành khô, gia vị…

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 1   Thực hiện:

Dọc mùng tước bỏ vỏ, rửa thật sạch, thái vát và xóc với ít muối trong khoảng 15 phút.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 2   

Dùng găng tay nilon bóp mạnh cho mùng ra hết chất ngứa, xả sạch lại với nước khoảng 3 lần là mùng hết ngứa hoàn toàn.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 3   

Thịt nạc rửa thật sạch, thái miếng vừa ăn, ướp với một chút gia vị, hành khô. Nếu để sáng mai nấu thì các bạn bọc kín bằng màng thực phẩm, để ngăn mát tủ lạnh.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 4   

Cà chua thái miếng, hành khô đập dập băm nhuyễn.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 5   

Cho chút dầu chiên vào nồi, thêm hành khô phi thơm rồi trút cà chua vào xào.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 6   

Khi cà chua nhuyễn thì trút thịt đã ướp vào đảo đều, xào đến chín.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 7   

Thịt chín, thêm lượng nước vừa đủ, nấu sôi, thả sấu vào nồi.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 8   

Khi sấu chín, dằm nhuyễn sấu, bỏ vỏ và hạt. Cho dọc mùng vào nồi tiếp tục nấu sôi để mùng chín.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 9   

nếm nêm lại gia vị sao cho vừa miệng ăn, trút hành, mùi xắt nhỏ vào nồi rồi tắt lửa.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 10   

Bún chần với nước sôi, chia ra các bát, thêm dọc mùng, thịt và chan nước dùng lên trên.

Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 11 Trông bún thịt nấu chua thật hấp dẫn!   Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 12    Bún thịt nấu chua cho bữa sáng 13 Mong các bạn ngon miệng với bún thịt nấu chua!   Theo Eva
Tổng hợp & BT:

Về Menu

error

khoai tay truong an Đâ u hu chuoi sot caramel ga xe tuoi mat ong cách làm cá NhÃƒÆ vムgiá xào đậu phụ Dễ Kho ca tram bánh cookies cuộn hình dưa hấu cach lam sinh to kiwi heo nướng dứa đay Lá hẹ Mi xào cach lam goi rau den Chuối chín chiffon socola kem trà xanh đỗ đỏ banh cay ngon muối chân gà mon bi do Bánh mì thịt tu lam chocolate lam nuoc ep cam Mở cửa banh an sang săn tôm hùm xốt XO bánh gạo cay Rau mÃƒÆ sả canh rau củ nấu nghêu cach nau canh kim chi miến ngan Mường list chẠbánh cupake cu sen xao ngon bánh quy cacao các nấu lẩu mắm bánh cafe Lý cach nau sukiyaki cách làm kim chi củ cải kim chi giÃƒÆ con moi Canh bầu nấu moi chút quà biển soup bí ngô Nước Chấm cach lam canh ngao cắt tỉa hoa quả mẹo rang càng ghẹ ngon cach ngam cu Luon cháo cho bé dưới 1 tuổi salad dưa leo trộn chua cay mien nau thiên nhiên công thức salad dưa hấu súp rau chân vịt nộm bò khô nhãn trung quốc bông lan Những món ngon nhất từ đậu phụ snack khoai tây tom su sot cam gỏi nha đam mực nước Sườn chiên nước mắm Cua xao trứng muối và nhân phô mai ngon bá mà à Cá Kho tuong súp súp bông cải trắng lê tôm tôm hùm tỏi tôm hùm xóc tỏi Những thực phẩm kỵ kết hợp với nhau cach lam com tam bi chay Xu salad gà xé nhỏ từ thịt heo be nuong thom ngon gân bò ngâm tết cá ngừ trộn rau củ lam banh chocolate chuoi tủy lợn chưng cách thủy mang tay cuon Hai mut buoi ngon hoanh thanh chien thit heo chien cu sen tép làm bánh sắn ba màu thịt ba chỉ om chuối xanh lẩu khủng ở Cà Mau chà kho chảo bánh chuối gừng rán New Дђб i công thức thịt bò cuộn nấm kim châm cánh gà chiên sốt rau cai xao bánh quy bơ hình lá bún ngao dọc mùng nướng nướng ăn chay bò xào thơm cach lam thịt heo ngâm nuoc mam thực khách ga xe cay beefsteak thom ngon cháo đậu xanh bí ngô canh hẹ bột sắn dây carame Nồi áp suất có thể nổ vì sử dụng lam banh rum chocolate truffles suon heo cà tím hấp chấm nước mắm gừng lam banh mi cuon súp trứng gà