Thịt ba chỉ luộc, thêm chút vị chua chua của sấu, tạo nên 1 món ăn thật ngon miệng ngày đông. 
Thành phần
- 400 g thịt ba chỉ
- 10-20 quả sấu
- 500 g bún
- Rau sống các loại
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1 thìa cà phê hành tím băm
- 1/2 thìa cà phê ớt băm
- 1/3 bát nước mắm
- 2 thìa súp đường, dầu chiên
Hướng dẫn
- 1. Rau thơm các loại nhặt và ngâm rửa thật kĩ.Thịt ba chỉ luộc chín, thái lát mỏng vừa ăn.Quả sấu gọt bỏ vỏ, rau sống rửa thật sạch, ngâm nước muối, vớt ra, để ráo.
- 2. Phi thơm tỏi, hành tím, ớt với dầu chiên, cho nước mắm, đường vào kho trên lửa nhỏ đến khi sánh. Đổ sấu vào kho cho mềm.Xếp thịt, sấu ra đĩa. Dọn kèm bát nước mắm pha. Ăn kèm với bún và rau sống.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
