Hãy thử làm món này nhé. Bạn có thể chiên thịt để dành trong tủ lạnh, ngày hôm sau làm nóng lại là có một bữa sáng thật nhanh và đầy đủ dinh dưỡng rồi.
Bún thịt chiên

Nguyên liệu cần có:

1 kg Thịt heo đùi mềm

1,5 kg Bún

400g Giá sống

300g Dưa leo

200g Cải xà lách tùy chọn

100g Rau thơm

100 gram Đậu phộng

1 củ cà-rốt

100g Hành lá

1 trái Dừa tươi

Gia vị, tỏi,ớt, chanh, dầu chiên , hành tím

Hướng dẫn cách làm:
bun-thit-chien-5

Bún thịt chiên

  • Thịt xẻ khổ lớn chia làm 4, 5 miếng lớn , rửa thật sạch để ráo, ướp vào thị 1 muỗng tỏi băm, 1 muỗng hành phi, 4 muỗng canh đường, 2 muỗng cà phê muối, 1muỗng cà-phê bột ngọt, 1 muỗng cà-phê hạt nêm, 4 muỗng súp nước mắm ngon. Cho thêm ớt nếu ăn cay.
  • Rau, giá, dưa leo, rửa thật sạch để ráo nước.
  • Cắt dưa leo, xà-lách và rau thơm mỗi thứ 1 ít đủ cho cả nhà ăn.
  • Đậu phộng rang vàng bóc vỏ.

bun-thit-chien-1bun-thit-chien-2

  • Cho một chảo nóng lên bếp cho vào muỗn đường, dầu chiên thắng ca-ra-men cho thịt đã ướp vào xào cho miếng thịt áo vàng đều 2 mặt thấm gia vị, thịt đã chín sơ cho vào 1 chén nước dừa tươi, ½ (một phần hai) chén nước lọc, rim thịt khoảng 30 phút, thường xuyên trở miếng thịt cho chính đều và thấm gia vị. Khi thịt đã chín cạn nước cạn áo miếng thịt vàng đều màu cánh gián, và ngọt đậm đà vị ngọt không được quá mặn/ tắt lửa để ráo.

bun-thit-chien-3

  • Thịt nguội cắt thành từng lát mỏng rồi cắt sợ dày 50 mm.
  • Pha nước mắm, cho đường 3 muỗng 1 chén nước dừa + nước mắm ngon + nước cốt chanh trộn thật đều nêm niếm gia giảm độ ngọt mặn chua chua, ngọt ngọt, cho thêm 1 muỗng ớt băm, 1 muỗng tỏi băm, thêm một ít cà-rốt cắt nhuyễn lên trên cho đẹp.

bun-thit-chien-4

  • Cho dưa giá sống ở dưới tô,  cho một ít bún, thịt chiên vừa đủ , đậu phộng, rau thơm 1 ít hành lá phi dầu tỏi, cuối cùng là nước mắm chua ngọt.
bun-thit-chien-5

Bún thịt chiên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun thit chien bun thit chien ngon cach lam bun thit chien

bánh nếp nướng Món ăn khi đi dã ngoại tôm rang muối hồng kông Bánh tổ trong ngày Tết của người cach nau chao ga sô cô la Chôm tiện lợi: #34F531" href="/index.php?q=tan">tan lam banh xeo ngon 1 so huyet chay toi làm kem ngon bánh quy trái cây nhung mon bo đi làm bánh làm bánh bao chay trứng muối Tim lon Rủ cà phê ca cao làm nem chay nai xao ngon mục bo ham gung ngon phan thiết mứt thơm dẻo Lưỡi heo lau kim chi hai san lam xoi bánh quy gừng kem tra thom ngon Ăn gì hôm nay chiên khoai tây nghiền trứng hấp siêu tốc cách làm bún sườn chua thịt kho củ cải trắng salad cần tây dưa leo món ăn kèm Magic custart cake hap dan Bò cuốn lá lốt món vỉa hè quen thuộc nước gạo lức rang giỏ roi tet doan ngo Cach nau Banh canh Bí quyết để nấu món thịt đông thật banh nương mam ruoc xao ngon cá nướng cách làm bánh mì bơ Cận Xoi Ngon đậu Hà Lan Tôm rim cay xé lưỡi Khoai tây chiên giòn chuối chát kho bò xào vịt nấu cháo cách làm panna cotta chợ bánh dầy bột mì Xôi thịt bún gà Thợ Nhuộm dù lâu trà xanh Thạch trà xanh trái cây cá kho mía gừng cách làm khoai lang chiên bơ Pate cách làm thạch găng Giáng Sinh tiếp banh khoai tây là sen mi chien tron thit bam xao gia do ngon trứng cút tom chien thit tôm xóc tỏi ngon tieu cach lam banh mochi muối hành cach lam panna cotta Cách làm phô mai que mứt dứa khoanh cua lột cách làm thịt nướng Ốc rang muối ớt cach lam muoi tieu chanh sánh giúp kem cà phê Kem cà phê thơm ngậy dau rong xao Cam xôi xôi đậu phộng đậu phộng Hằng cá diêu hồng cach lam so diep tron mayonnaise cách nấu phá lấu gi bánh tôm chiên Hot gÃƒÆ Bep Gia Dinh thịt heo quay quán bánh canh Ô Chợ Dừa Pha lau mon ngon cho bua com chieu ghe farci hà nội xưa Cach lam banh trung thu don gian thịt heo thăn đút lò món ngon từ thịt bò Ratatouille ngon cách pha nước ép dưa hấu bạc hà Đậu đỏ ếch bánh teokbokki lắc kiểu Nhật mÃƒÆ 7 món ngon truyền thống ngày Tết miền che hạt dẻ rượu trứng cá tằm tra sa chanh leo giup giam nang bung