Nguyên liệu gồm có:
- 300 g thịt ba chỉ (bỏ phần da)
Cách làm:
Bước thứ nhất(1):
- Thịt ba chỉ thái lát mỏng, tỏi hành băm nhuyễn.
Bước thứ hai(2):
- bỏ thịt vào tô ướp cùng 2 muỗng bột nêm, ½ (một phần hai) muỗng đường, nước mắm, tỏi, hành băm sau đó trộn thật đều để thịt thấm gia vị. Sau 10 phút cho thịt lên vỉ.
Bước thứ ba(3):
- Bạn có thể nướng ở lò nướng với nhiệt độ 180 độ C trong 20 phút hoặc nướng trên lửa than đều ngon.
Bước thứ tư(4):
- Thịt chín cho ra bát tô.
Bước thứ năm(5):
- Xếp bún, dưa leo, đồ chua, thịt nướng vào tô thêm mỡ hành, đậu phồng dùng cùng nước mắm chua ngọt.
- Bún tươi, rau sống, đồ chua, chanh, tỏi, ớt, hành lá làm mỡ hành
- Hành khô, tỏi khô
- Gia vị.
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)