Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon miệng khi ăn cơm. Bún sườn nấu sấu - ăn no không chán
Bún sườn nấu sấu - ăn no không chán

  Nguyên liệu gồm có:   - 500 gram sườn - 500 gram xương ống hoặc xương hom - 3 cây dọc mùng - 3 quả cà chua - 5 quả sấu - Mùi tàu, húng láng, hành - Gia vị: hạt nêm, nước mắm...
  Bước thứ nhất(1):   Sườn và xương rửa thật sạch, chần qua nước sôi.
  Bước thứ hai(2):   Đổ nước ngập xương, mở vung nấu sôi trong vòng 20 phút thì cho sườn vào đun tiếp đến khi sườn róc thịt. Nêm gia vị vừa miệng. Trong quá trình đun nếu có bọt các bạn nhớ vớt sạch bọt để nước dùng được trong nhé.
  Bước thứ ba(3):   Dọc mùng tước bỏ vỏ ngoài.
  Thái vát.
  Bóp với chút muối.
  Bước thứ tư(4):   Cho dọc mùng vào nồi luộc qua cùng chút muối.
  Bước thứ năm(5):   Hành lá, húng láng, mùi tàu xắt nhỏ, cà chua bổ miếng cau, sấu cạo vỏ.
  Bước thứ sáu(6):   Cho sấu và cà chua vào nồi nước dùng. Khi sấu mềm thì dầm nát sấu cùng chút nước, chắt nước sấu vào nồi, bỏ vỏ và hạt sấu đi.
Khi ăn bạn chia bún ra các bát, rắc chút hành, húng láng, mùi tàu lên trên. Trên cùng để sườn, dọc mùng và cà chua, chan nước dùng nóng.     Bún sườn là giải pháp nhanh gọn cho bữa tối của nhà mình trong những ngày nắng nóng, khi mình không muốn nấu và cũng cảm thấy khó mà ngon  miệng khi ăn cơm. Thỉnh thoảng nếu thích ăn sáng với bún sườn thì mình đun xương từ tối hôm trước, hôm sau chỉ việc nấu nóng lại và thêm cà chua cùng sấu là xong, rất nhanh gọn và đủ chất.     Mong các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

món ăn từ thịt heo món với bún món ngon từ sườn món ăn sáng món ngon mùa hè quả sấu

Ä ay siro chanh món luộc canh Gà nau buta kakuni ngon úc ga nau dau sinh tố bưởi độc chất mẹ xoi phuc kien ngon bắp chiên khoai mẹo làm kem mít ngon Canh ga nuong tiec cuoi nam Món vịt xíu bí đỏ làm kem LÀm kem Món bánh cac mon ham coca lau vit mang chua Cá hồi sốt teriyaki MÃÆm kem đậu cá kho tàu canh gà là giang Mì Ý món ăn nước úc ămthưc sả đau bap Cơ hội cho bà nội trợ thích nấu ăn Món CHA CA thuc an khoai tay chien gion cac mon cha ngon mít MÃƒÆ sữa so co la mẹ việt ở tây thịt heo áp chảo nấu ăn với lò vi sóng banh coffee bắp non chiên sa te cach lam banh flan sua dac món soup búp Kinh nghiệm hay sushi cá hồi ãƒæ tim heo ham canh cua nau khoai so mon tom bánh nậm cach lam sandwich chien trung thuc don nau ngon tiểu cảnh terrarium lam pho bánh su kem thịt gà kho cay cà xào oc nhoi nau chuoi dau mon ăn cach lam mi ngao pha nước chấm cá tại nhà Từ mi can Thịt kho tau Cúm cà chua thịt băm nhồi thịt tào phớ xao chua ngot tự làm thịt băm rang mộc nhĩ nấm Cách làm thịt nguội bo nuong cay ngon Cà bò kem trái cây hải sản trẻ ngủ ngon banh trai vai thom bông bí thịt hộp món xào Trâm Phạm Hảo cà chua bánh ram Tây Tạng bánh cây Tào Mẹo chế biến thịt quay thơm ngon giòn sa ot trung hoa cánh gà sốt nấm thịt lợn nướng sả nướng thịt Cá cơm kho lam qua Valentine cu cai ngam nuoc mam Mẹo xào thịt bò ngon mềm đúng cách tôm bọc phô mai chiên giòn đánh củ cải trắng nhồi tôm Canh khổ qua phá lẩu Gà Guinea Làm nộm Thit Heo Kho canh dau phu ngon Goi chan Gà mực chiên bơ rủ cach lam goi mon nuong ruốc trứng cá Hường Nguyễn Chả hạt sen bùi bùi cách làm bánh cuốn trứng xay sinh tố Khắc Cách Làm Lươn Khám phá công dụng thần kỳ của rau phở bò ngon chat beo Món nhậu ngon tết cổ truyền