Thỉnh thoảng các bạn thử đổi món để đãi cả nhà dịp cuối tuần với món bún sườn heo theo cách này cũng quá ngon nhé.
Bún sườn heo

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram sườn non
  • 1 hộp huyết heo
  • 200 gram thịt heo xay
  • 5 tép tỏi
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt tiêu
  • 2 củ hành tím
  • 1 củ nghệ nhỏ
  • 1 nhánh sả cắt nhỏ
  • 1 miếng riềng nhỏ
  • 5-6 trái cà chua cắt múi
  • Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm…
  • Rau cải ăn kèn gồm có: Cải muối chua cắt nhỏ, giá, hành lá cắt khúc, bún và ớt.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ.

Bún sườn heo 1

  •  Tỏi, hành tím, riềng, nghệ, sả, tiêu cho vào cối giã thật nhuyễn.
  •  Nấu 1 nồi nước cùng với 1 muỗng cà-phê muối và 1 củ gừng cắt látdày. Khi nước sôi cho huyết vào luộc với lửa vừa. Luộc khoảng 30 phút là huyết chín. Đổ huyết ra rổ rửa lại nước lạnh rồi thái miếng vừa ăn.
  •  Cho 2 lít nước lạnh vào nồi cùng sườn non và 1 củ hành tây, 1 muỗng cà-phê muối, nấu cho sườn mềm. Khi nấu bạn nhớt hớt bọt cho nước trong.

Bún sườn heo 2

  •  Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng súp dầu vào, chờ dầu nóng cho tỏi hành, sả….. băm vào xào thật thơm, sau đó cho thịt heo xay vào xào tiếp cho thịt chín tơi, tiếp theo cho cà chua vào xào 4 phút nêm 2 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp hạt nêm. Cuối cùng cho 1 chén nước lạnh vào hầm 4 phút nữa. Cho hết nguyên liệu đã xào này vào nồi nước sườn heo.

Bún sườn heo 3

  •  Khi thịt sườn mềm bạn cho huyết heo vào và nêm lại cho vừa ăn là tắt lửa.

Bún sườn heo 4

  •  Trình bày: Cho bún ra tô. Chan nước lèo sườn huyết lên, cho các loại rau mỗi thứ 1 ít.
Bún sườn heo 5

bún sườn heo

Thỉnh thoảng các bạn thử đổi món với món bún sườn heo theo cách này cũng quá ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun suon heo ngon cach nau bun suon heo cach nau bun suon ngon mon bun suon heo

hai san cach lam salad tom cupcake hình cây thông Dùng Day Nau An kem xoài sữa cupcake nho khô kho quet ngon banh nhan cari heo các món quà vặt mùa thu thi la bà hu cá sốt kem cach lam salad tom ngon kem cam kiwi om cà tím với ngũ vị hương chả cá sốt mayonnaise Trứng đổ rau câu chân vịt gà rán muối canh rong biển nghêu Lam Giang huong dan nau khoai lang ken banh pancake trai cay mâm là m cá kho tiêu cach lam salad trai bo hoa thien ly cach lam muc xao toi ot Canh bầu gio heo ninh sa toi cach lam che troi nuoc ngon 5 món tuyệt đỉnh lai rai canh ca chim trang ngon 10 mẹo nấu ăn cực hay dành cho bạn gà xào giòn ngon khoai mon chien me ngon bong bi xao bo cách làm thịt heo hầm canh rau mồng tơi nấu ch đaului">lam nem lui trị cảm lạnh bằng chanh muối văn phòngq=rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần">rau tiến vua gỏi rau tiến vua rau cần bánh trái dứa cách pha nước chấm cho món chiên cach lam salad xoai Hướng dẫn làm hoa sen từ hành tây cho banh khoai Nước chấm ốc style="background-color: #5422BD" href="/index.php?q= mon xao ngon"> mon xao ngon Mon Chinh #F19942" href="/index.php?q=kho chay">kho chay bò nướng đậu phộng bò nướng đau cu731AE" href="/index.php?q= bánh green tea cupcake"> bánh green tea cupcake cach lam mut bi do đậu hũ kho sả ớt thực đơn món ngon banh Rán mứt chuối chín Lê Hoàng cach lam sandwich cupcake nhân phô mai cá cơm rim nước mắm Thiên Trúc cach lam com suon nuong nẠm dui ga lagu gà cach lam banh trang khoai sọ dinh dưỡng Pudding ga nuong ngon cá rô nấu bún huong dan lam kem com ruou canh ghe cơm thịt gà tam kỳ lam mi bo kim chi Cẩm nang thái các loại thịt đúng cách cach nau lau ga den rang cơm Đậu phộng xào rau mÃƒÆ ếch xào măng các loại bánh mì kẹp ậu phụ nữ nước chanh húng quế khoai so xao ca bac ma hap sot ca Bánh xèo miền Nam mua sử dụng chanh đào xào giòn cật lợn rửa món Thái cach nau lau kho qua sườn non chiên gừng nghêu nướng bì heo ngon so diep xao ot thom canh ga hanh san khoai tây bọc tôm chiên xù cu goi rau ngon khoai tây làm nem lươn nấu súp ca moi kho long ga xao lá hoa cach nau lau nam chay Đồ uống bánh qui bơ hạnh nhân hình gấu ngon sundae cach lam bun moc ngon tự làm nem chua ăn Tết khoai tây chiên giòn rụm