Thỉnh thoảng các bạn thử đổi món để đãi cả nhà dịp cuối tuần với món bún sườn heo theo cách này cũng quá ngon nhé.
Bún sườn heo

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram sườn non
  • 1 hộp huyết heo
  • 200 gram thịt heo xay
  • 5 tép tỏi
  • ½ (một phần hai) muỗng cà-phê hạt tiêu
  • 2 củ hành tím
  • 1 củ nghệ nhỏ
  • 1 nhánh sả cắt nhỏ
  • 1 miếng riềng nhỏ
  • 5-6 trái cà chua cắt múi
  • Muối, tiêu, nước mắm, hạt nêm…
  • Rau cải ăn kèn gồm có: Cải muối chua cắt nhỏ, giá, hành lá cắt khúc, bún và ớt.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Sườn non rửa thật sạch, chặt miếng nhỏ.

Bún sườn heo 1

  •  Tỏi, hành tím, riềng, nghệ, sả, tiêu cho vào cối giã thật nhuyễn.
  •  Nấu 1 nồi nước cùng với 1 muỗng cà-phê muối và 1 củ gừng cắt látdày. Khi nước sôi cho huyết vào luộc với lửa vừa. Luộc khoảng 30 phút là huyết chín. Đổ huyết ra rổ rửa lại nước lạnh rồi thái miếng vừa ăn.
  •  Cho 2 lít nước lạnh vào nồi cùng sườn non và 1 củ hành tây, 1 muỗng cà-phê muối, nấu cho sườn mềm. Khi nấu bạn nhớt hớt bọt cho nước trong.

Bún sườn heo 2

  •  Bắc chảo lên bếp, cho 3 muỗng súp dầu vào, chờ dầu nóng cho tỏi hành, sả….. băm vào xào thật thơm, sau đó cho thịt heo xay vào xào tiếp cho thịt chín tơi, tiếp theo cho cà chua vào xào 4 phút nêm 2 muỗng súp nước mắm, 1 muỗng súp đường, 1 muỗng súp hạt nêm. Cuối cùng cho 1 chén nước lạnh vào hầm 4 phút nữa. Cho hết nguyên liệu đã xào này vào nồi nước sườn heo.

Bún sườn heo 3

  •  Khi thịt sườn mềm bạn cho huyết heo vào và nêm lại cho vừa ăn là tắt lửa.

Bún sườn heo 4

  •  Trình bày: Cho bún ra tô. Chan nước lèo sườn huyết lên, cho các loại rau mỗi thứ 1 ít.
Bún sườn heo 5

bún sườn heo

Thỉnh thoảng các bạn thử đổi món với món bún sườn heo theo cách này cũng quá ngon nhé.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun suon heo ngon cach nau bun suon heo cach nau bun suon ngon mon bun suon heo

ngheu hap thai don gian cơm rang cua và ngô Cơm rang cua và ngô="label" style="background-color: #B3E219" href="/index.php?q=pizza phô mai Hà Ly">pizza phô mai Hà Ly trời cuu đậu hũ non xào miến cach kho ca ngon bít thiên bot bap CAch lam Cha gio Gỏi xoài Hấp dẫn lòng lợn gác bếp ở Độc cách làm kem dừa gà om nước tương bảo quản món ăn ngày chay Cach nau Che chuoi trung ca lau thap cam bun oc nguoi mon ngot cháo trứng Lá dừa Cá hô i Mon bo kho cá săc Phở xào bò canh khoai từ kem mít cua bà chim bo cau kem mua he Nướng ca thit nuong than Tet Kheo Donut gỏi đu đủ gỏi đu đủ cá cá kinh Cach lam Bún tươi Cách lam banh trung thu dê nuong Pudding xoài món hấp trai cay sua chua ngon cách giữ dáng đẹp hết địa chè trôi nước mè đen cach luoc rau khỏe lop cá nục Thit nướng canh gà sài gòn che sen Ca ri ga Thịt kho nước dừa dạ dày heo hỗn ăn dặm banh pie com dua cong thuc bun thai bảo vệ môi trường bánh quy mè handmade Trung bac thao sê b㪠san day banh trang vit om sau tôm luộc TOM CHIEN Từ Thịt gà Cây com rang lap xuong canh mướp sò điệp non Tào bánh chuối chiên quà Ninh Vịt quay cÃƒÆ kho Xôi dau xanh nuoc cot dua bánh cay cach nau chạo nếp bọc chuối chín nướng bánh rắn quấn xúc xích bánh quy màu Khuyên cách chọn nhãn sạch bo ca ri bua com don gian ca phao ngam uong Bun bo Mi spaghetti ngon banh kếp boë kho Cháo thịt bầm CHA thà Muoi tom duoi bo rau câu khóm xÃÆo gà quay Đồ ăn vặt Mứt bữa cơm chiều ớt chuông thit cuon bap cai xoài mix sữa chua