Món này giản đơn, dễ làm, lại rất thích hợp cho ngày nghỉ cuối tuần hoặc thay cơm trong mùa hè nóng nực.
Bún sườn dọc mùng

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kg sườn heo
  • 3 lạng dọc mùng/ bạc hà
  • 2 quả cà chua
  • Tiêu đường, bột nghệ, bột me
  • 1 kilogram bún
Hướng dẫn cách làm:
bun-suon-doc-mung

Bún sườn dọc mùng

  • Sườn rửa thật sạch cắt miếng nhỏ vừa ăn.
  • Đun nước sôi cho sườn vào luộc qua một nước rồi đổ đi cho hết mùi hôi.
  • Rửa lại sườn rồi cho vào nồi xào cùng gia vị, chút xíu nước mắm, chút xíu đường, hạt tiêu, bột nghệ.
  • Khi sườn đã thấm gia vị, cho một hoặc hai bát nước vào nấu sôi rồi hớt bọt.
  • Dọc mùng tước vỏ, cắt lát mỏng, bóp muối rồi rửa thật sạch để ráo.Cà chua bổ kiểu múi cau.
  • Sườn nhừ vừa ăn, cho đủ nước, nêm đủ mặn, thêm chút vị chua từ bột me cho hơi chua chua dễ ăn.
  • Đổ cà chua và dọc mùng vào đun tiếp cho đến khi sôi lại.
  • Vớt cà chua, dọc mùng ra một bát riêng. Sắp bún, cà chua, dọc mùng, hành ngò, rồi múc canh sườn lên trên ăn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món bún sườn dọc mùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun suon ham sau bun suon heo bun suon moc cach nau bun suon doc mung

Chuối hấp chuoi lat nuong gion lam banh luoi meo ngon cach nau xoi hoa mâm mi y sot pate ăn sáng Món khai vị Nuoc mam Sá Ÿ lẩu hải sản khủng ở Cà Mau bánh mì cuốn quán ngon ở Hà Nội dau bap tron mam kho quet dưa leo tom nuong nấu phở bò viên quần bữa cơm tối cach nau xoi la duabanh brownie thom ngonss="label" style="background-color: #DB575A" href="/index.php?q=goi cu sen tom">goi cu sen tom Thịt rùa Ngõ Tràng Tiền Almaz lợi ích nước dừa giảm đau bánh mỳ uc vit sot chao Món g các món bánh kem ngonng sinh mon sua chua nep cam nhớ món nhậu ngon Muối gỏi thịt tôm chè bơ cach nau xoi la dua bang noi com dien canh mướp hoá chất cach lam muc nuong bo Món ngon với thịt xà bần canh mồng tơi hải sản thịt cuộn đậu bắp dua Leo muoi mon an moi ngay l gỏi bưởi thịt gà cach nau bo kho l chu cach lam trai cay nhung so co la Thái lam gio heo banh troi cach nau xoi lac gordon ramsay bánh pizza gà nhu cach nau bun rieu rau cu kem caramen nước bắp Phụ kiện thực phẩm xoi ran kep thit cãƒæ đảm bảo chất lượng Ngaoướng cay"> sườn non nướ Ngon lam banh nachos mexico">cach lam banh nachos mexico món nẠm giấy mua trung thu emdep cánh gà sốt chua ngọt Cánh gà sốt cach nau xoi nep cam cu sen sot sua chua thịt vịt hầm bom trám nấu cá thu lam banh beo cach nau mi cay ngon làm bánh cuốn bằng chảo bã³c cach ngam kho qua rung trÃƒÆ xanh đùi gà xá xíu thực đơn hàng ngày cach ve sinh may pha ca phe Phố nhỏ có đủ món ăn ngon cach lam banh mi khoai lang cach nau che ngon cải bẹ gi menu LAU GA THAP CAM cach nau canh chua mien nam tim heo xao ot chuong ngon trứng rán hẹ lac rang Lê Thanh Nghị cá basa kho trứng nghêu nướng cách rang lạc bún cuộn Ngao muối cach lam ech xao tia to chè bí đỗ xanh Đồ nướng Chạch đồng om cà xanh Lý rau củ quả Bí quyết cho món mực không bị dai dau ca hoi nau canh chua làm bánh bông lan lagu gà bánh cookies thịt ba chỉ đón tết lam banh gio má ³ banh chiffon thom ngon thịt lợn