Món này giản đơn, dễ làm, lại rất thích hợp cho ngày nghỉ cuối tuần hoặc thay cơm trong mùa hè nóng nực.
Bún sườn dọc mùng

Nguyên liệu cần có:

  • ½ (một phần hai) kg sườn heo
  • 3 lạng dọc mùng/ bạc hà
  • 2 quả cà chua
  • Tiêu đường, bột nghệ, bột me
  • 1 kilogram bún
Hướng dẫn cách làm:
bun-suon-doc-mung

Bún sườn dọc mùng

  • Sườn rửa thật sạch cắt miếng nhỏ vừa ăn.
  • Đun nước sôi cho sườn vào luộc qua một nước rồi đổ đi cho hết mùi hôi.
  • Rửa lại sườn rồi cho vào nồi xào cùng gia vị, chút xíu nước mắm, chút xíu đường, hạt tiêu, bột nghệ.
  • Khi sườn đã thấm gia vị, cho một hoặc hai bát nước vào nấu sôi rồi hớt bọt.
  • Dọc mùng tước vỏ, cắt lát mỏng, bóp muối rồi rửa thật sạch để ráo.Cà chua bổ kiểu múi cau.
  • Sườn nhừ vừa ăn, cho đủ nước, nêm đủ mặn, thêm chút vị chua từ bột me cho hơi chua chua dễ ăn.
  • Đổ cà chua và dọc mùng vào đun tiếp cho đến khi sôi lại.
  • Vớt cà chua, dọc mùng ra một bát riêng. Sắp bún, cà chua, dọc mùng, hành ngò, rồi múc canh sườn lên trên ăn nóng.

Mong các bạn ngon miệng với món bún sườn dọc mùng.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun suon ham sau bun suon heo bun suon moc cach nau bun suon doc mung

ga nuong dat nau bún bò chay cÃƒÆ kho cÃƒÆ ri banh khoai mi cach lam mon luon làm chả tôm hấp cẠi dam xoài kem giết THỊT RẠM Lam bo kho salad nga dạ dày hầm thuÃ Å Ä Ã mut vo cam trộn nấm kim châm cach nau thit rang cách làm bánh mì sữa cá mòi bò hầm cach lam cua dong rang muoi ngon gÃƒÆ lÃƒÆ giang măng nhồi lá hoa rau củ Mỳ Không Chiên 365 Lẩu Thái Hải Sản nuong bo Cún Khang Nấm nhồi khoai sọ làm gà chiên giòn lau ga pha chế cocktail kẹo khoai giòn cach lam banh mi viet nam mực xào sả cocktail ngon văn phòng dồi Moc Lạ miệng với chả hến thịt bằm thơm chả ếch chiên ba bau kẹo cách trộn salad mon an vat kem trà xanh cach lam banh hoi nem nuong Vấn bông cải xanh xào cật heo thit ga nau trai thom mì xào giòn rau củ mì bò nước tương xôi mít sữa dừa vịt nấu khoai Thit suon Ẫm banh ran mat ong ôthịt heo ngâm mắm mắm thịt mùa hè Mẹo hay cho tách cà phê thơm ngon bội 10 bông lan ca sot ca ri ngon sot ca chua xoi trung món Thái mè đen lau cach lam mi lạnh chan gio bop thau ngon ói che 3 mau ngon dem mon goi mang tuoi ngon tỉnh bình dương vải da thiệp noel lâu chua cay cua chien gion cách làm bánh canh Ngon Phụ kiện cá kho thịt Xao cacsh làm trà sữa thái gà tiềm hạt sen ga nuong ngon nau chao trung ga cách làm bánh quy mèo trung vit Món Chay giáng sinh rau bí banh sandwich trung cách làm phở bò com chien trung trứng gà lộn ca dieu hong món tôm bữa trưa món hến cha gio mục cách làm bánh cupcake salad táo cach nau lau xi quach hÃu Gà nướng trả kem ngon món Tết sung sung muối xổi Hằng MT ga hap xa cach nau lau ca don lắc kim chi giÃƒÆ cong thuc pho cuon chả cá thu