Bữa ăn nhà bạn nay sẽ được đổi vị đầy mê dẫn hơn nhờ bún sườn chua nhé! Chua thanh, đậm đà, lạ miệng, ăn một lần là mê luôn đấy!
Bún sườn chua - đổi vị cho ngày chán cơm mà mê đến lạ

Bún sườn chua, bạn cần có

  • Sườn sụn: 300 gam
  • Thịt sấn vai: 200 gam
  • Mộc nhĩ: 3 tai; cà chua: 3 quả; dọc mùng: 3 tàu
  • Bún: 300 gam
  • Hành khô: 2 củ, hành, răm, mùi, rau sống ăn kèm, ớt hiểm
  • Gia vị: bột canh, nước mắm

Cách làm bún sườn chua cho bạn

- Sườn sụn chặt miếng vừa ăn, cho vào nồi luộc sơ và rửa thật sạch với muối.

Còn rất nhiều những món ăn ngon từ sườn khác đang chờ bạn khám phá, đừng qua lỡ cơ hội tuyệt vời này để thực đơn gia đình thêm phong phú nhé bạn.

- Cho sườn sụn vào nồi áp suất, chế nước vừa đủ ninh nhỏ lửa tới khi sườn sụn chín mềm.

- Trong lúc ninh sườn thì ngâm mộc nhĩ, thịt băm thật nhỏ, trộn hỗn hợp thịt với mộc nhĩ thêm 1 muỗng bột canh, 1 ít hạt tiêu trộn thật đều. Viên thành từng viên nhỏ.

Nếu bạn còn chưa nắm vững hết tất cả các công thức làm những món ăn ngon nhất từ thịt heo thì hãy nhanh tay tìm hiểu chúng để bữa ăn của gia đình luôn mới mẻ nhé!

- Chiên sơ chả mọc qua chảo dầu còn nóng. Gắp chả thịt viên qua lớp giấy thấm dầu.

- Cà chua rửa thật sạch bổ kiểu múi cau, dọc mùng tước vỏ, rửa thật sạch thái vát, hành, dăm rửa thật sạch xắt nhỏ. Phi thơm hành với chút dầu chiên, cho cà chua vào xào sơ, nêm 1 muỗng bột canh.

- Nồi canh sườn chín cho phần cà chua đã xào vào đun khoảng 3 phút, nếm nêm cho vừa miệng. Nếu thích ăn chua bạn có thể thêm me hoặc dứa. Từ từ thả từng viên mọc vào, khi mọc nổi lên thì cho dọc mùng vào rồi đun khoảng 1-2 phút.

- Bún chần nước nóng, cho vào bát tô, xếp mọc, sườn sụn lên trên. Thêm ít hành trẻ, mùi xắt nhỏ rồi từ từ chan nước dùng lên trên và dùng nóng.

Bún sườn chua nhìn thôi là đã thấy hấp dẫn rồi. Nước dùng ngọt tươi vị sườn, thêm thịt heo viên chiên đậm đà, cà chua và dọc mùng thanh mát, ăn là mê ngay lập tức đấy!

Mong bạn ngon miệng!

T/H


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

dac san nem phung món trung bánh nướng chả nhái cách làm Hà Ly bong tuyet các món mỳ ngon cho bữa sáng bo luc lac nuong món miến lươn cánh gà ướp tỏi băm cơm nắm muối mè Võ Mạnh Lân TẠbi do xien tom ngon Khoai Môn kem cupcake Mẹ may vÃƒÆ cá rô kho khế banh hoi nem nuong kho gừng hat sen ham nho kho cho me bau Chả đùm làm bánh trứng bò xào hẹ chanh chua cá rô bep eva lẩu trái cây thập cẩm mực xào ngồng tỏi cu sen sot ngon tam sa lát rong nho hat de nuong thom ngon thit xao mam ruoc ngon trung tron sot maynonnaise cho bua sang thịt ba chỉ nướng mắc mật tiệm tia hoa tu cu den món rán Cánh gà rán giòn sốt sa tế mién phở xào tôm thịt tom kho trung cut canh thịt gà lá giang đối cá diêu hồng chiên giòn sauce teriyaki canh tom kho spaghetti ngon bánh cuon nộm mực táo banh flan caramel thanh long bánh rán nhân cách làm trứng nhồi thịt kem vani homemade vani Trà Linh tôm xào Cách làm đậu phụ đơn giản nhưng ngon Lam món nhanh và dễ banh gio chay canh chua bông điên điển công thức cupcake kem tươi lạc bọc bột chiên nama chocolate cach xao oc mo ngon kem đang gây sốt banh tranh Chúng lam cha ca boc sabel" style="background-color: #786A5A" href="/index.php?q=Một vòng khám phá ẩm thực chợ Bến">Một vòng khám phá ẩm thực chợ Bến ga hầm sã trứng gà ngải cứu gà rán giòn hương cà ri tôm hùm Bánh gối Yaua gỏi nấm mướp đắng chiên trứng mon cari nem nướng cách làm bún chả cá canh tôm nộm mít non công thức bánh chưng nước trà cà phê ăn sáng mất nước cong thuc nâu an tom rang thit roi cach do rau cau cơm rượu miền nam váy đi biển tom rim trung cut tom sot thom ngon công thức làm bì cuốn tom tam bot chien món ăn vặt tom xao ot chuong chim cút xào rau Tây Ca chien ga ham khu thạch 3 tầng ngao luộc bầu nấu canh chem chép dao nuong thit chien gion cach nau bun suon ngon làm chè khúc bạch cách làm ức gà chiên giòn banh mi bi do ngon Tận dụng thịt gà luộc bánh kem rau cau Mẹo làm mướp đắng bớt đắng rau câu nước táo Bữa sáng siêu tốc với trứng bong ca xao xoai ngon hat sen bánh rán phô mai Keo ngot Mút me công thức sữa đậu nành ngô nấu rau câu nhiều tầng bánh cầu vòng Cach nấu bún bo huế trang tri mon chả trứng vịt mẹ khéo tay Tử vi