Cách làm bún sườn chua ngon cho cả nhà. Cách nấu bún sườn chua ngon, bổ dưỡng. Bữa sáng tràn đầy năng lượng với bún sườn chua
Cách làm bún sườn chua, Cách nấu bùn sườn chua ngon bổ dưỡng

Bữa sáng có vai trò rất quan trọng trong việc cung cấp năng lượng cho cơ thể, thế nhưng có thể do thói quen hoặc nhàm chán khi những món lặp đi lặp lại khiến chúng ta đôi khi hay bỏ qua bữa ăn này. Vậy làm thế nào đây nhỉ? Ở bài viết này mình sẽ hướng dẫn các bạn các làm một món ăn quá ngon dành cho bữa sáng đó là bún sườn chua. Vậy cách làm bún sườn chua này có khó không nhỉ? Không khó lắm đâu và những gì chúng ta cần sẽ chỉ là một chút thời gian thôi nhé.

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bún sườn chua:

  • 500 gam sườn non
  • 200 gam giò sống
  • 3-5 tai mộc nhĩ
  • 1 bó dọc mùng
  • 2 quả cà chua
  • 1 quả me to
  • 2 củ hành khô
  • 1 mớ mùi tàu
  • Bún
  • Gia vị: Muối, tiêu, hạt nêm, dầu chiên

Cách làm bún sườn chua:

  1. Đầu tiên là mình sẽ tiến hành chuẩn vị một sô nguyên liệu đi kèm cho món ăn trước nhé.
    Cà chua rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau
    Me cạo vỏ và bẻ nhỏ
    Hành khô bóc vỏ, băm thật nhỏ.
    Mùi tàu bạn nhặt và rửa thật sạch, đem thía nhỏ.
  2. Với sườn bạn rửa thật sạch và chặt miếng vừa ăn rồi đem sườn đi ướp với một chút muối, tiêu và hạt nêm. Để có món sườn nấu dọc mùng ngon, sườn bạn nên đem đi luộc qua rồi xả lại với nước sạch cho hết phần bọt bẩn bám quanh rồi mới đem sườn đi ướp. Thời gian ướp sườn chừng 20 phút.
    sườn để nấu bún sườn chua cách làm bún sườn chua Cách làm bún sườn chua quá ngon cho bữa sáng tuyệt vời suon de nau bun suon chua
  3. Bước tiếp theo là bạn bắc nồi lên bếp, làm nóng một chút dầu chiên rồi cho hành tím vào phi thơm, cho sườn vào đảo săn rồi cho nước ngập mặt sườn. Cho me vào và nấu sôi, nếu có bọt nổi lên bạn nhớ hớt phần bọt này đi. Sau đó sẽ giảm bớt lửa và chờ cho đến khi sườn chín mềm.
  4. Trong thời gian chờ sườn mềm, chúng ta hãy cùng làm dọc mùng nhé.
    Dọc mùng bạn sẽ tước hết sơ, thái miếng vừa ăn và ngâm trong nước muối loãng khoảng 10 phút. Vì dọc mùng dễ gây ngứa nên bạn cần đeo gang tay thực phẩm để vắt dọc mùng cho khô, tráng qua nước lạnh một lần nữa. Đun sôi nước và chần dọc mùng rồi bạn cho ra đĩa nhé.

    dọc mùng nấu sườn chua cách làm bún sườn chua Cách làm bún sườn chua quá ngon cho bữa sáng tuyệt vời doc mung nau bun suon chua
  5. Với giò sống và mộc nhĩ
    Mộc nhĩ bạn ngâm nước cho mềm, cắt bỏ phần chân và băm thật nhỏ.
    Giò sống bạn cho ra tô, trộn thật đều với mộc nhĩ, thêm chút hạt tiêu và bột canh và trộn thật đều. Viên giò sống thành các viên nhỏ vừa ăn.
    giò sống làm bún sườn chua cách làm bún sườn chua Cách làm bún sườn chua quá ngon cho bữa sáng tuyệt vời gio song lam bun suon chua
    Bắc một nồi nước lên bếp, nấu sôi và cho phần mọc này vào, mọc nổi lên là mọc đã được, bạn vớt ra tô .
  6. Quay trở lại với nồi sườn, bạn cho me ra bát và dầm nhừ rồi cho phần me này quay trở lại vào nồi. Cho cà chua và đun chín mềm, nếm nêm lại gia vị cho vừa ăn, khi chuẩn vị tắt lửa bạn cho hành lá, rau mùi vào nhé

Cuối cùng là cho bún ra tô, khi ăn thêm vài miếng dọc mùng, vài miếng sườn và chan nước dùng lên trên vậy là món bún mọc sườn chua đã sẵn sàng rồi.
cách làm bún sườn chua cách làm bún sườn chua Cách làm bún sườn chua quá ngon cho bữa sáng tuyệt vời cach lam bun suon chua

Vậy là một bữa sáng ngon miệng và đầy đủ chất đang chờ đón bạn và gia đình, hãy khởi đầu ngày mới tràn đầy năng lượng và hoàn thành tốt mọi công việc nhé. Vì món bún nấu chua sẽ hơi mất thời gian về thao tác chuẩn bị sẵn đặc biệt là ninh sườn mềm, vì thế bạn có thể chuẩn bị sẵn sẵn từ hôm trước và hôm sau chỉ cần hâm nóng lại và cả gia đình đã có một bữa ăn ngon miệng và quá ngon rồi.

Mong các bạn thực hiện thành công và có bữa ăn ngon miệng bên người thân và gia đình.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

đặc Là củ cải muối chua bae yong joon Nâu ám công thức mì xào giòn tôm thịt thịt kho thơm tu lam banh bao ngot day cac mon an hap thit bo cá rô đồng chiên sả muối su hào bánh pancake cua Thực phẩm chống lão hóa các món xôi ngọt bánh mì cafe gà hầm sốt cà chua Lễ Nà u gà nấu bơ chanh cá rô kho khế thịt đùi cách làm lẩu sa tế canh mướp đắng nấu tôm củ nướng tôm phô mai Khoai tay rau mui Đồ ăn ngon và rất cute hanh Bánh tráng thịt heo Đà Nẵng bún ốc nguội banh bi do chien gion cach lam mi tron bi ngoi bun tuoi xao ngon các món thịt gà lam suon nau dau ga xao mang chua tôm nấu lá chanh xoi ran kep thit ngon bánh mì ngon huong dan lam caramen canh rau nấu tôm chÃƒÆ khoai mon Thiết bị gia dụng26017" href="/index.php?q=nấu chè đỗ đen đơn giản">nấu chè đỗ đen đơn giản ga chung hat sen ngon mang tay xao thom ngon banh xếp dấm hoa hướng dương thịt băm rang chua cay mặn ngọt hào xa lach kieu ba lan tom hum xao keo chuoi gungss="label" style="background-color: #15474B" href="/index.php?q=dưỡng chất nước ép bí đỏ">dưỡng chất nước ép bí đỏ thịt ba chỉ Món ăn chữa bệnh kem "> làm bánh kem nấu bánh canh tai heo ngâm nước mắm hạt cà phê Bánh flan banh bot gao nau banh canh cua ngon cơm gà luộc Khoai Môn giá Cách lam banh bông lan thịt khoel" style="background-color: #2F8E2E" href="/index.php?q= thuốc bảo vệ thực vật"> thuốc bảo vệ thực vật hướng dẫn làm phụ canh ga om coca mon bo ham rau cu xay sữa chua chuối Banh tôm chiên thịt ba chỉ kho củ cải TOM Ä au gỏi cuốn đậu hũ bọc nấm cách làm bánh internet cà chua xanh chiên cúc gỏi xoài tôm khô salad xà lách tôm dau ca hoi nau canh chua hoa giấy hoa mùa hè hoa kanzashi Bun thang gà nấu hành tăm rau quế hai san tuoi song hu tieu thit CAC MON GOI huyết áp cao thực phẩm củ dền cà hat sen ham nho kho ẩm thực việt nam rau lang cháy tỏi hai món đắng gây bánh men tròn vịt quay bắc kinh gạo nấu cơm vo gạo pizza gà japanese cotton cheesecake thịt vịt nướng Bò khô nướng trứng bọc khoai tây chẢ May vÃ Æ cách làm món sườn gấp khăn thành túi gà là giang cai thia xao dau hu keo gom ruc ro custard dua ngon kem vani nho ha cao nhoi tom chien lợi ích nước dừa giảm đau gà hấp muối hột rau răm lịch sự gà hấp dưa cải mon com chien tom mẹo nấu chè chuối ngon gỏi trái cây thịt bò chiên vừng cay hột vịt lộn me hột vịt lộn xào me nhận hoa thien ly bo duong Nấm kim châm gỏi bưởi chua giòn Bí quyết đơn giản để có món hầm ngon