Từ chén nước đậm đà, vị ngọt thanh của hải sản tươi và rau ăn kèm xát nhỏ đều mang hương vị xứ biển miền Trung nắng gió.
Hướng dẫn chế biến bún sứa hải sản

Nguyên liệu:   - 200 gram sứa  - 200 gram tôm đất  - 200 gram mực nang  - 200 gram nghêu  - 2 quả trứng gà  - 4 quả cà chua  - 1 thìa súp hành tỏi băm  - 4 thìa súp dầu ăn  - 2 thìa súp hạt nêm  - 1 kilogram bún tươi  - Rau nêm: hành ngò thái nhỏ.  - Rau sống ăn kèm: xà lách dún, chuối bào, húng lủi, ngò rí, khế, chuối chát. 

Thực hiện:

  • 1Sứa thái miếng vừa ăn, rửa thật sạch bằng nước ấm pha ít muối nhạt. Tôm rửa sạch. Mực rửa thật sạch, khứa mắc võng, thái miếng vừa ăn. Nghêu ngâm nước cho nhả sạch cát, luộc chín, tách lấy thịt. Trứng gà tách vỏ cho vào chén đánh bông. Cà chua rửa thật sạch cắt hạt lựu.
  • 2Phi thơm hành tỏi với dầu chiên, cho cà chua vào xào chín. Cho tiếp hải sản vào, nêm ít hạt nêm, thêm 1,5lít nước sôi, nêm lại vừa ăn. Cho trứng vào từ từ khuấy đều nhẹ tay tạo vân mây. Gắp bún ra tô, xếp rau sống và sứa lên trên, chan nước nhưn hải sản vào, rắc hành ngò lên trên, dùng nóng kèm với ít ớt sa tế.
Chúc các bạn ngon miệng!
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

salad cà DUI ga bánh quy màu bò bánh trứng cach lam kem nho kho cach lam banh mi nương ga vien rau củ quả bò bóp thâu nau an nhanh cách kho thịt gà gà xào cà chè hạt dẻ cơm hộp lam oc nhoi bap nghien Vừng Gà mại vị dâu trà cach lam ga om nam keo nho nâu bánh cánh gà rán nước mắm cach lam banh mi cuon cang món bánh ngon ca nuc kho mit ngon Banh kep công thức canh đậu hũ rong biển nấu dạ thit kho dua thủ Tẩm giấm miến xào tôm Đồ dùng banh muffin dau thom ngon kim chi kho cách làm bánh flan ca ngư bánh oreo cach lam xoi dau phong mồng sinh tố dưa hấu cách làm xúc xich cach lam gan bo ham dua chua Thân ga chien sot cay ngonckground-color: #9A0838" href="/index.php?q=tôm sú">tôm sú lam lot bơ lạc cach lam banh bep chen Bánh BAO quà valentine Nau An Cách làm cốm ="background-color: #9BB02F" href="/index.php?q=dau phu">dau phu BÃÆo cách banh beo banh mochi khoai lang cach lam mien ngan List Chả susu xao Monss="label" style="background-color: #8DD346" href="/index.php?q=đổ">đổ cach nau canh hen Lam banh trung thu ăn canh cá món ăn Pháp bánh mì tẩm gia vị canh khoai sọ che bach qua tuyet nhi bánh donut chocolate Goi qua dep Cong thuc banh mi X么i măng tươi túi mẹo làm xíu mại chay Tự làm văn hóa ẩm thực Cach lam cha bong công sở cach lam chan ga nuong muoi ot co tet salad cà chua Cách làm bánh khoai lang bot nang nâm đui ga thit kho trứng ca long tong chè sầu cach lam bo banh khoai tây đu đủ salad trứng canh chay siêu tốc rươu Bánh dừa Béo cach lam com rang hai san bánh nhúng cua chung lap xuong ngon Thịt Gà nước chanh sức khỏe dạ dày lọc đồăn kem sữa chua gỏi tôm thịt đậu phụ kho nấm cua chien gion cách làm bánh mì hấp cá chiên sốt rÃƒÆ n Thịt nướng