•  Trong bịch sứa có hướng dẫn kĩ cách chế biến sứa ( or sứa mua ở ngoài thì đem ngâm nước trong 1 tiếng cho bớt mặn và sạch cát, rồi cho vào nước ấm cùng với và miếng gừng để sạch hẳn nhớt, không ngâm quá lâu chỉ cần 10 -15 phút) cắt nhỏ tùy ý mọi người nha.
•  Cá thác lác trộn với giò sống nên thêm gia vị vừa ăn rồi bóp thành viên trò vừa ăn – đem luộc đến khi viên cá nổi nên là chín.
•  Cá lóc mua về rữa sạch cắt khúc vừa ăn.
•  Sườn rữa sạch ( nếu có ).
•   Lặt rau thơm rồi rữa sạch, hành lá – ngò rữa sạch cắt nhỏ, ớt cắt khoanh, bắp cải sắt dài, hành tím bóc vỏ cắt khoanh phi thơm.
•  Bắt nồi nước to lên nấu sôi, khi sôi rồi cho sườn vào ( nếu có sườn nước sẽ ngọt ) thêm gia vị.
•  Cho cá lóc vào luộc chín rồi vớt ra đĩa ( cá mau chín nên đừng luộc lâu ).
•  Cho viên cá thác lác vào nồi và hành tây, nấu sôi từ từ…..
•  Cho bún ra tô ( trụn sôi trước cũng đc tùy mọi người ) múc cá lóc và sứa vào tô đổ nước dùng vào có cá thác lác và sườn ( nếu có )….cho thêm rau thơm , hành ngò, tiêu, ớt, hành phi vào…..ăn cùng.

Bún sứa cá thác lác

Mong các bạn ngon miệng với món bún sứa cá thác lác này nhé.