Hương vị của món bún riêu cua chả hải sản sẽ khiến bạn mê tít ngay từ lần đầu thưởng thức. Học cách nấu bún riêu cua đầy đủ này với chúng tôi ngay hôm nay để có được món bún ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng của cả nhà nhé!
Cách nấu bún riêu cua chả hải sản tuyệt ngon cho cả nhà

Nguyên liệu

Cách nấu bún riêu cua chả hải sản không hề khó chút nào, bạn chỉ cần học theo công thức dưới đây là đã có được một món ăn tuyệt ngon mà lại giàu dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng rồi. Nhìn bát bún nóng hổi, hấp dẫn làm mọi người thấy ngon miệng hơn rất nhiều.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách nấu bún riêu cua đầy đủ:

- Cua đồng: 500 g

- Cà chua: 2-3 quả; Me chua: 1-2 quả; hành, răm; hành khô: 5 củ; hạt tiêu: 1 thìa nhỏ; ớt tươi: 1 quả; chanh tươi: 1 quả; mực tươi: 300g; tôm: 200g; bún; rau thơm ăn kèm

- Gia vị: Bột nêm, mì chính, bột canh, dầu chiên

 Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-1

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho cách nấu bún riêu cua hải sản
 
  • 1

    Cua đồng rửa thật sạch, bóc bỏ phần mai, khều lấy gạch. Cho phần thịt cua vào xay hoặc giã nhuyễn. Trước khi giã thêm vài hạt muối để cua có nhiều gạch hơn. Lọc lấy 1 bát nước cua.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-2

    Sơ chế cua rồi lọc lấy phần nước cua
  • 2

    Tiếp đến, cà chua, me, hành, rau răm rửa thật sạch. Cà chua bổ múi cau. Hành hoa, rau rămăm thái nhỏ.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-3

    Cà chua rửa thật sạch thái múi cau, hành rau răm thái nhỏ
  • 3

    Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa, thêm 1 thìa súp. Đợi cua đóng tảng vớt gạch cua ra bát để riêng.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-4

    Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa, đợi cua đóng tảng thì vớt gạch cua ra
  • 4

    Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho cà chua vào xào sơ. Đổ phần cà chua vào nồi nước cua đun nhỏ lửa, thêm 2 quả me vào đun. Khi me chin, vớt ra đánh nhuyễn, bỏ vỏ.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-5

    Đun nóng chảo cho cà chua vào xào sơ
  • 5

    Trong lúc đợi nồi riêu cua sôi, sơ chế mực, tôm làm sạch, cắt nhỏ trộn với hỗn hợp tôm mực với ½ thìa bột nêm, 1 chút xíu mắm ngon, hành, tỏi băm thật nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn. Nặn từng viên chả mực rồi thả vào chảo dầu khi sôi. Chiên vàng đều hai mặt. Gắp chả mực ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

  • 6

    Cuối cùng, bạn đặt bún vào bát tô, xếp chả hải sản lên trên, thêm ít gạch cua, hành, răm thái nhỏ rồi chan nước riêu cua lên bát.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-6

    Đặt bún vào bát tô, xếp chả hải sản lên trên, thêm ít gạch cua, hành, răm thái nhỏ rồi chan nước riêu cua vào bát
Thành phẩm

Bún riêu cua là món ăn đặc biệt quen thuộc đặc biệt là ở các tỉnh miền Bắc, là món “nghiền” của rất nhiều gia đình. Món bún riêu cua chả hải sản mang hương vị đậm đà với nước lèo mặn ngọt, chua chua, vị tươi ngon của những cọng bún tươi vừa mới ra lò, vị ngọt béo của gạch cua, cùng những viên chả hải giản giòn thơm tuyệt hảo. Tất cả như hòa quyện vào nhau để làm thành một món bún riêu cua kiểu mới hấp dẫn và cuốn hút mà bất cứ ai cũng khó lóng cưỡng lại được. 

Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-7

Món ngon này không chỉ hấp dẫn mà còn rất tốt cho cơ thể vì ăn cua rất mát và nhiều chất dinh dưỡng nữa đấy.

Bạn ăn kèm bún với đĩa rau sống tươi tạo cảm giác ngon miệng. Món ăn này nếu được ăn nóng sẽ tăng thêm hương vị và sức hấp dẫn của nó đấy. Ngoài cách nấu bún riêu cua kiểu mới với chả hải sản này ra, bạn có thể tham khảo thêm các món bún riêu cua ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Bún riêu cua ốc hấp dẫn cho bữa trưa ngày lạnh

>>> Đổi món cơm trưa bằng bún riêu cua thơm ngon đậm đà

>>> Cách nấu bún riêu cua ngon tuyệt hảo đãi cả nhà 

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách nấu bún riêu cua kiểu mới này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

món nhậu khi xem bóng đá công thức nấu ăn Nem gà lạ miệng cho chiên khoai tây phô mai Mon ngon cho be banh su kem ranackground-color: #9D81A4" href="/index.php?q=Bánh mì ngon độc nhất vô nhị">Bánh mì ngon độc nhất vô nhị ngẠcanh cá chép om dưa tim bo cách làm xôi sầu riêng banh khoai tay cha lua chay tom cuon khoai tay mì tương đen hàn quốc sườn súp cà rốt hành tây gà xé chua ngọt Cà Nuong banh day ngon Tự làm bánh Bí quyết chọn mua thớt đúng mục đích banh bot nau che dau trang vien rau câu vải đann cốt lết kho xì dầu CA THU KHO TO làm bánh khoai lang đậu hủ rán Ga ac cơm trộn thập cẩm mực chiên muối bò xào cần lanh yoga sữa chua vị cam 6 món ăn đêm cho phái đẹp yêu mùa bóng lẩu chè bí ngô canh cà chua thịt heo viên Ngo< vỏ dưa xào ớt chuôngss="label" style="background-color: #C59C87" href="/index.php?q= tôm tẩm bột rán"> tôm tẩm bột rán nha Ä am xoi tu bao banh bao nhan thit canh ca doi nau rieu ngon oc gao hap món ngon từ ếch sandwich dưa leo bo nuong cuon rau xanh ca phe kem tuoi cach nau Pho cach lam dua mon cu hoi chả kho sườn heo sốt coca cach lam che bot bang khoai lang tim mieng gà rán gà kiểu nhật xôi trà may vÃƒÆ gấp bông cải xanh dịch bông cải xanh da Mon banh ngon thực đơn bữa chiều lam mon ga om ga thom ngon cach lam khoai lang chien ngon mang tay sot tom ngon đan CÃƒÆ basa Giúp Súp cua Chao ga kho thịt ba 4 món cách nấu bò kho ngon bánh mật ong Sả tươi đeo mứt kẽm thi la GỎI đĩa mì ý hình tổ chim canh bánh bột gạo ca chien sot ca chua trung cut chua ngot bia hẠp thạch cam gà om coca nguồn năng lượng Cach nau bun hen com Mon xoi đắk Món xôi lẩu thái lan Canh cua cốc tai ruby tuesday Đi ăn đặc sản nhà quê giữa đồng bánh quế nem chua gói lá chuối cải chua nấu sườn non tự làm mứt cóc tại nhà các món gỏi cach lam heo rung nuong dui ga sot tieu thom ngon snack khoai tay chien ngon cà salmon món kem ngon mẹo vặt với trứng cach lam cnah kho qua nhoi thit bơ dầm món mà bảo quản nấm canh cai Tips Loại bỏ mùi hôi trong tủ lạnh đậu ván