Hương vị của món bún riêu cua chả hải sản sẽ khiến bạn mê tít ngay từ lần đầu thưởng thức. Học cách nấu bún riêu cua đầy đủ này với chúng tôi ngay hôm nay để có được món bún ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng của cả nhà nhé!
Cách nấu bún riêu cua chả hải sản tuyệt ngon cho cả nhà

Nguyên liệu

Cách nấu bún riêu cua chả hải sản không hề khó chút nào, bạn chỉ cần học theo công thức dưới đây là đã có được một món ăn tuyệt ngon mà lại giàu dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng rồi. Nhìn bát bún nóng hổi, hấp dẫn làm mọi người thấy ngon miệng hơn rất nhiều.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách nấu bún riêu cua đầy đủ:

- Cua đồng: 500 g

- Cà chua: 2-3 quả; Me chua: 1-2 quả; hành, răm; hành khô: 5 củ; hạt tiêu: 1 thìa nhỏ; ớt tươi: 1 quả; chanh tươi: 1 quả; mực tươi: 300g; tôm: 200g; bún; rau thơm ăn kèm

- Gia vị: Bột nêm, mì chính, bột canh, dầu chiên

 Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-1

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho cách nấu bún riêu cua hải sản
 
  • 1

    Cua đồng rửa thật sạch, bóc bỏ phần mai, khều lấy gạch. Cho phần thịt cua vào xay hoặc giã nhuyễn. Trước khi giã thêm vài hạt muối để cua có nhiều gạch hơn. Lọc lấy 1 bát nước cua.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-2

    Sơ chế cua rồi lọc lấy phần nước cua
  • 2

    Tiếp đến, cà chua, me, hành, rau răm rửa thật sạch. Cà chua bổ múi cau. Hành hoa, rau rămăm thái nhỏ.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-3

    Cà chua rửa thật sạch thái múi cau, hành rau răm thái nhỏ
  • 3

    Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa, thêm 1 thìa súp. Đợi cua đóng tảng vớt gạch cua ra bát để riêng.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-4

    Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa, đợi cua đóng tảng thì vớt gạch cua ra
  • 4

    Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho cà chua vào xào sơ. Đổ phần cà chua vào nồi nước cua đun nhỏ lửa, thêm 2 quả me vào đun. Khi me chin, vớt ra đánh nhuyễn, bỏ vỏ.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-5

    Đun nóng chảo cho cà chua vào xào sơ
  • 5

    Trong lúc đợi nồi riêu cua sôi, sơ chế mực, tôm làm sạch, cắt nhỏ trộn với hỗn hợp tôm mực với ½ thìa bột nêm, 1 chút xíu mắm ngon, hành, tỏi băm thật nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn. Nặn từng viên chả mực rồi thả vào chảo dầu khi sôi. Chiên vàng đều hai mặt. Gắp chả mực ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

  • 6

    Cuối cùng, bạn đặt bún vào bát tô, xếp chả hải sản lên trên, thêm ít gạch cua, hành, răm thái nhỏ rồi chan nước riêu cua lên bát.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-6

    Đặt bún vào bát tô, xếp chả hải sản lên trên, thêm ít gạch cua, hành, răm thái nhỏ rồi chan nước riêu cua vào bát
Thành phẩm

Bún riêu cua là món ăn đặc biệt quen thuộc đặc biệt là ở các tỉnh miền Bắc, là món “nghiền” của rất nhiều gia đình. Món bún riêu cua chả hải sản mang hương vị đậm đà với nước lèo mặn ngọt, chua chua, vị tươi ngon của những cọng bún tươi vừa mới ra lò, vị ngọt béo của gạch cua, cùng những viên chả hải giản giòn thơm tuyệt hảo. Tất cả như hòa quyện vào nhau để làm thành một món bún riêu cua kiểu mới hấp dẫn và cuốn hút mà bất cứ ai cũng khó lóng cưỡng lại được. 

Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-7

Món ngon này không chỉ hấp dẫn mà còn rất tốt cho cơ thể vì ăn cua rất mát và nhiều chất dinh dưỡng nữa đấy.

Bạn ăn kèm bún với đĩa rau sống tươi tạo cảm giác ngon miệng. Món ăn này nếu được ăn nóng sẽ tăng thêm hương vị và sức hấp dẫn của nó đấy. Ngoài cách nấu bún riêu cua kiểu mới với chả hải sản này ra, bạn có thể tham khảo thêm các món bún riêu cua ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Bún riêu cua ốc hấp dẫn cho bữa trưa ngày lạnh

>>> Đổi món cơm trưa bằng bún riêu cua thơm ngon đậm đà

>>> Cách nấu bún riêu cua ngon tuyệt hảo đãi cả nhà 

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách nấu bún riêu cua kiểu mới này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

vãƒs="label" style="background-color: #B89F84" href="/index.php?q= bánh mè rán"> bánh mè rán cach lam ga nuong kieu thai Sữa chua pizza gà tom su sot cam Tuyết Nguyễn Canh rong biển nấu nghêu râu câu cà rốt xào đậu que Canh gÃƒÆ hải sản nướng cay lẩu kim chi cay banh đâu xanh cach lam mi y sot tom> mì udon tôm tươi Tra sua Cà rốt món chay đậu hũ banh bo luoi meo Xôi đậu cật heo xào banh chiffon cheesecake khoai sọ nấu sườn non ăn chơi dau rong Cá lóc hấp vムbanh flan caramel kieu nhat há cảo món kem chiên thực phẩm giúp giảm stress my y sot thit bo Cách tỉa hoa từ củ cải động canh móng giò nấu đậu nànhhesse ngon">banh cream chesse Can hai san">cach lam pho cuon hai sanhoai lang chiên phồng Khoai lang chiên khoai tây chiên đậu hũ sốt nấu súp thập cẩm hấp sườn heo sua hat sen món ngon mỗi ngày mẹo hay Hấp dẫn bún nghệ xào xứ Huế chè gạo sữa tươi pizza gÃƒÆ cách làm bánh phở cuốn bánh mì đào pudding Nga Nguyễn com ga tam ki banh sau rieng chien ngon nước sốt trộn salad thịt gà sốt xì dầu xôi patê Xôi patê thơm dẻo lại bùi bùi Bua banh mi nuong bo Mâm cơm mùa hè thit bo xao cai thia trứng rán bắp non Cà kho sinh tố trái cây bánh cuốn Ãp nguồn năng lượng tă m rượu nếp miền Bắc canh đậu phụ rong biển Ngón miª Muc F5 phong cách của teen ngà nấu Hạn so diep chien sot mu tat cac mon an ngon quà pizza ga Đậu phụ lam goi muc chien ngon Canh bầu trang phục truyền thống cá kho bứa ngao bap mi bà chợ đầu mối bánh nào người xoi mau bua sang sandwich nhan tom ngon thach dau video rau muong chuối xanh chiên kem pizza mi goi canh moc món cháo dinh dưỡng tom mon rim ba roi banh trưng lau hot vit lon banh la dua nhan dau banh bong lan kiểu mới com cuon thit ga Bi kem dâu tây thơm ngon ngô bao tử sào cà chua lam muc ro ti thịt gà nướng mật troi pizza nhỏ bò tẩm bột chiên thịt cừu hầm mứt dừa sữa mon an sang nem hẹ bánh xèo nhân kim chi sua chua ẫm thực cà nuong