Hương vị của món bún riêu cua chả hải sản sẽ khiến bạn mê tít ngay từ lần đầu thưởng thức. Học cách nấu bún riêu cua đầy đủ này với chúng tôi ngay hôm nay để có được món bún ngon, bổ dưỡng cho bữa sáng của cả nhà nhé!
Cách nấu bún riêu cua chả hải sản tuyệt ngon cho cả nhà

Nguyên liệu

Cách nấu bún riêu cua chả hải sản không hề khó chút nào, bạn chỉ cần học theo công thức dưới đây là đã có được một món ăn tuyệt ngon mà lại giàu dinh dưỡng cho cả nhà thưởng thức vào bữa sáng rồi. Nhìn bát bún nóng hổi, hấp dẫn làm mọi người thấy ngon miệng hơn rất nhiều.

Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho cách nấu bún riêu cua đầy đủ:

- Cua đồng: 500 g

- Cà chua: 2-3 quả; Me chua: 1-2 quả; hành, răm; hành khô: 5 củ; hạt tiêu: 1 thìa nhỏ; ớt tươi: 1 quả; chanh tươi: 1 quả; mực tươi: 300g; tôm: 200g; bún; rau thơm ăn kèm

- Gia vị: Bột nêm, mì chính, bột canh, dầu chiên

 Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-1

Nguyên liệu cần chuẩn bị sẵn cho cách nấu bún riêu cua hải sản
 
  • 1

    Cua đồng rửa thật sạch, bóc bỏ phần mai, khều lấy gạch. Cho phần thịt cua vào xay hoặc giã nhuyễn. Trước khi giã thêm vài hạt muối để cua có nhiều gạch hơn. Lọc lấy 1 bát nước cua.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-2

    Sơ chế cua rồi lọc lấy phần nước cua
  • 2

    Tiếp đến, cà chua, me, hành, rau răm rửa thật sạch. Cà chua bổ múi cau. Hành hoa, rau rămăm thái nhỏ.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-3

    Cà chua rửa thật sạch thái múi cau, hành rau răm thái nhỏ
  • 3

    Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa, thêm 1 thìa súp. Đợi cua đóng tảng vớt gạch cua ra bát để riêng.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-4

    Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa, đợi cua đóng tảng thì vớt gạch cua ra
  • 4

    Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho cà chua vào xào sơ. Đổ phần cà chua vào nồi nước cua đun nhỏ lửa, thêm 2 quả me vào đun. Khi me chin, vớt ra đánh nhuyễn, bỏ vỏ.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-5

    Đun nóng chảo cho cà chua vào xào sơ
  • 5

    Trong lúc đợi nồi riêu cua sôi, sơ chế mực, tôm làm sạch, cắt nhỏ trộn với hỗn hợp tôm mực với ½ thìa bột nêm, 1 chút xíu mắm ngon, hành, tỏi băm thật nhỏ rồi cho vào máy xay nhuyễn. Nặn từng viên chả mực rồi thả vào chảo dầu khi sôi. Chiên vàng đều hai mặt. Gắp chả mực ra đĩa có lót giấy thấm dầu.

  • 6

    Cuối cùng, bạn đặt bún vào bát tô, xếp chả hải sản lên trên, thêm ít gạch cua, hành, răm thái nhỏ rồi chan nước riêu cua lên bát.

    Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-6

    Đặt bún vào bát tô, xếp chả hải sản lên trên, thêm ít gạch cua, hành, răm thái nhỏ rồi chan nước riêu cua vào bát
Thành phẩm

Bún riêu cua là món ăn đặc biệt quen thuộc đặc biệt là ở các tỉnh miền Bắc, là món “nghiền” của rất nhiều gia đình. Món bún riêu cua chả hải sản mang hương vị đậm đà với nước lèo mặn ngọt, chua chua, vị tươi ngon của những cọng bún tươi vừa mới ra lò, vị ngọt béo của gạch cua, cùng những viên chả hải giản giòn thơm tuyệt hảo. Tất cả như hòa quyện vào nhau để làm thành một món bún riêu cua kiểu mới hấp dẫn và cuốn hút mà bất cứ ai cũng khó lóng cưỡng lại được. 

Cách nấu bún riêu cua hải sản tuyệt ngon cho bữa sáng-7

Món ngon này không chỉ hấp dẫn mà còn rất tốt cho cơ thể vì ăn cua rất mát và nhiều chất dinh dưỡng nữa đấy.

Bạn ăn kèm bún với đĩa rau sống tươi tạo cảm giác ngon miệng. Món ăn này nếu được ăn nóng sẽ tăng thêm hương vị và sức hấp dẫn của nó đấy. Ngoài cách nấu bún riêu cua kiểu mới với chả hải sản này ra, bạn có thể tham khảo thêm các món bún riêu cua ngon trong chuyên mục Ẩm thực của Naungon.com .

Xem ngay:

>>> Bún riêu cua ốc hấp dẫn cho bữa trưa ngày lạnh

>>> Đổi món cơm trưa bằng bún riêu cua thơm ngon đậm đà

>>> Cách nấu bún riêu cua ngon tuyệt hảo đãi cả nhà 

Chúc bạn thực hiện thành công và ngon miệng với cách nấu bún riêu cua kiểu mới này.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

món bánh giản đơn hoàn kết hợp thực phẩm Tóp mỡ ngào đường lam sup xoai ngon luon cuon mo chai quận chuối chiên mini bong bánh mì kẹp jambon táo cholesterol tiểu đường tiêu hóa cơm bọc lá sen xien mon ngon moi ngay canh rong bien kieu han canh trứng nấu cà chua nêm="/index.php?q= salad bắp nướng"> salad bắp nướng xuong phở khô trộn tôm bánh quy truffle Cách luộc thịt thơm ngon youtube 6 cách làm món hành phi 7 Mon an ngheu xao kem nướng Cà ran mi xao yeu thuong muc nhoi thap cam 8 mÃy chả giò nhân nấm cá chim kho riềng phởh nau nêm c Lý Quốc Sư hết nước 9 bánh trâng pha trà he cach lam gia dau xanh Bánh Trung Thu chuối bánh cơm chi ngao nuong cach làm mỳ lạnh pha frappuccino don gian Bất cach nau mien Cach lam kem bánh trứng đào mÃƒÆ Cafe cá tháng tư bánh đa cá rô phi cuộc Căn phòng thịt gà xào cải m ngă làm burger Cà thu xÃ Æ chà bông nấm mứt lá dứa gỏi lưỡi heo chua ngọt m c sẠĐậu bắp xào toianh suon nau khoai so sa lát tôm trứng phở sốt chua Cách nấu Bò kho mii tu lam bo dau phong nh i chau dau do heo dong lanh Ca Kho Cún Khang Bắp bò hầm tiêu xanh Cach lam cu cai chua bánh đậu xanh nướng chè bột năng dac biet ngày phở Việt Nam tại Nhật Bản đậu trắng banh trang cuon tai heo trai bap trộn gỏi dưa leo kh Quán bánh chocolate lava Hai Thịt Bò khô cac loai nuoc cham l Chú m cách làm bánh kem cầu vồng Cún Khang Cháo mực khô cho ngày mát trời bánh bao socola bun xao đậu phụ nhồi chay cong thuc nau an lam BUN Bí quyết để món gà rán thơm ngon ep nho cua chien gion cháo mực om mon I love you cach lam dau hu tu xuyen ot ha cao chay