Cách nấu bún riêu cua biển. Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua biển ngon đậm đà. Đổi vị cuối tuần với hương vị quá ngon của bún cua biển
Cách nấu bún riêu cua biển, Ngon lại miệng với bún cua biển

Nếu bạn là fan của những món ngon từ cua, đặc biệt là cua biển thì đây sẽ là bài viết mà bạn không thể bỏ qua. Chắc hẳn món bún riêu cua không còn xa lạ với bạn đúng kkông nào, thế nhưng món bún riêu cua ngày hôm nay sẽ không phải kết hợp với cua đồng mà là cua biển. Hãy thử khám phá xem món ngon này sẽ có hương vị như thế nào nhé. Và giờ chúng ta hãy cùng vào bếp học cách nấu bún riêu cua biển ngay thôi nào!

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bún riêu cua biển:

  • 1 con cua biển
  • 3-4 trái cà chua
  • 2 bìa đậu phụ
  • 1 viên bún riêu cua
  • Hành lá, mùi tàu, húng quế, xà lách, rau chuối
  • 1 củ hành tím
  • Bún
  • Gia vị: Bột canh, hạt nêm, dầu chiên

Cách nấu bún riêu cua biển bạn thực hiện theo một vài thao tác sau:

  1.  Đến với cua biển bạn ngâm cua trong nước lạnh để cua nhả hết bọt bẩn. Sau đó đun 1 ấm nước sôi rồi dội vào cua, dùng cọ chà vào mai, chân và càng cua rồi rửa lại cho thật sạch. Vì cua biển sẽ dùng để nấu nước dùng thế nên thao tác này bạn cần làm kỹ, không qua loa được đâu nhé ^^
    cua biển làm bún riêu cua biển cách nấu bún riêu cua biển Đổi vị cuối tuần với bún riêu cua biển ngon mê cua bien lam bun rieu cua bien
  2. Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng hoặc băm thật nhỏ.
    Hành lá, mùi tàu, húng quế nhặt và rửa thật sạch, thái lát mỏng. Xà lách, rau chuối nhặt và rửa thật sạch, để ráo rồi cho rau ra đĩa
    Cà chua rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau.
    Đậu phụ thái miếng rồi đem chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu phụ ra đĩa.
    đậu phụ làm bún riêu cua biển cách nấu bún riêu cua biển Đổi vị cuối tuần với bún riêu cua biển ngon mê dau phu lam bun rieu cua bien
  3. Quay trở lạ với cua biển, bạn cho cua vào nồi, đổ nước là luộc chín (nước luộc cua mình sẽ dùng để làm nước dùng). Cua sau khi được làm  chín bạn vớt ra lọc lấy thịt và gạch cua.
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt cua và gạch cua vào xào. Nêm thêm chút bột canh/muối + hạt nêm. Xào chừng 2 phút bạn trút các nguyên liệu ra bát.
    Vẫn chảo đó, bạn cho 2 cafe dầu chiên, thêm cà chua vào đảo mềm rồi cho viên riêu cua vào, xào chừng 2-3 phút thì cho nước luộc cua vào và nấu sôi lại. nếm nêm lại gia vị cho vừa với khẩu vị.
    Một lưu ý nhỏ là với nước cua, để món bún riêu cua được ngon bạn nên lọc nước luộc cua vài lần để lọc bỏ cạn đục nhé.
  5. Cuối cùng là cho bún ra tô, cho đậu phụ cùng hành lá, mùi tàu, húng quế, thịt cua xào rồi chan nước dùng lên trên. Nếu muốn món bún thêm giòn ngọt, bạn có thể thêm chút rau giá, trộn thật đều và thưởng thức cùng rau chuối, xà lách.

Rất là nhanh thôi vậy là bạn đã vừa hoàn thành xong món bún riêu cua biển rồi. Và đây là thành phẩm, bạn thấy có hấp dẫn không!

cách nấu bún riêu cua biển cách nấu bún riêu cua biển Đổi vị cuối tuần với bún riêu cua biển ngon mê cach nau bun rieu cua bien

Từng sợi bún mềm dai hòa với nước dùng ngon đậm đà, cùng với vị ngon của các hương liệu đi kèm tạo nên 1 bản đồng điệu đưa hương rất tuyệt.

Ngoài cách nấu bún riêu cua biển mà mình giới thiệu hôm nay, bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon cuối tuần khác để có thêm nhiều sự lựa chọn hay bổ sung vào danh sách thực đơn gia đình nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

mì ống nấm các loại xào món ăn tốt cho việc tăng cân tự làm ý tưởng sáng tạo mon nhau ngon mi ga nau ngo nui Farfalle sốt cá ngừ thịt bò xào rau banh ladyfinger ca ri dac biet long non xao súp nấu rau củ bò bía kieu chua ngot banh kem sinh nhat mousse dau tay bẠp cẠi bánh dâu bánh người tuyết trái bầu lỗi cach lam banh macaroon vo van lam ech ram gung ngon dau hu thom ngon huong dan lam thach nha dam kim chi chua cay hà t tôm ram thịt bánh quy hình mặt quỷ bánh mì cây thông cách nấu chè xoài Gỏi xoài tôm thịt Những thực phẩm không nên quay trong lò bào thai cách làm tỏi ngam giấm cach lam banh macaron voi mut nướng bánh quy mứt dứa Phong Tự làm bò bía tại nhà ngon như ăn quán sê ca nau kho bánh khoai lang dừa nạo tự làm nước đường banh phu the kho cà thu mứt nghệ Banh ít Cùng mắm tôm bà nh gà chà gà rim bà p bun xao rau can cach lam canh chua ca keo che dau phong thom ngon thit bò mang tay pho mai sườn om coca ngon canh đậu hũ kim chi thịt bò xào hoa kim châm tương bần pha lau thom ngon bánh còng bánh bông lan bằng chảo cách nấu bánh canh chả cá Nhà Chung những món thịt kho ngon Không khó kho sườn nướng hàn quốc mắm cáy cách làm giò cách nấu bún canh MẠcanh ngheu ngot cheesecake chocolate ca ri muc ngon làm sinh tố xien nuong ga nuong trung cuon ngu sac 8 cách ăn hải sản gây nguy hiểm cần tía kem trai cay ngon canh khổ qua nấu chả cá đe May CÐ ÐŽ Kho sinh tố dưa dui ga sot kieu nhat họp xào cà tím mừng thạch phô mai Thit bo xao cay nau rau cau dua toi ngam nem bắp cải thạch cơm dừa hạt bắp Dân cach lam banh kem dầm nấu cơm gà hội an nhau vỏ chuối cỗ chay công thưc sươn xao chua ngot chanh tươi xôi hạt sen ngon Nấu x Mien xao lã³c phi lê cá cờ sốt cam bánh chuoi Chả phượng thịt lợn chiên giòn tẩm mật ong Thịt hoa chuối chiên giòn Salat cách làm muối sả rong sun de lam làm bánh donut ngón xôi xoài thái lan cách làm thạch