Cách nấu bún riêu cua biển. Hướng dẫn cách nấu bún riêu cua biển ngon đậm đà. Đổi vị cuối tuần với hương vị quá ngon của bún cua biển
Cách nấu bún riêu cua biển, Ngon lại miệng với bún cua biển

Nếu bạn là fan của những món ngon từ cua, đặc biệt là cua biển thì đây sẽ là bài viết mà bạn không thể bỏ qua. Chắc hẳn món bún riêu cua không còn xa lạ với bạn đúng kkông nào, thế nhưng món bún riêu cua ngày hôm nay sẽ không phải kết hợp với cua đồng mà là cua biển. Hãy thử khám phá xem món ngon này sẽ có hương vị như thế nào nhé. Và giờ chúng ta hãy cùng vào bếp học cách nấu bún riêu cua biển ngay thôi nào!

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn cho món bún riêu cua biển:

  • 1 con cua biển
  • 3-4 trái cà chua
  • 2 bìa đậu phụ
  • 1 viên bún riêu cua
  • Hành lá, mùi tàu, húng quế, xà lách, rau chuối
  • 1 củ hành tím
  • Bún
  • Gia vị: Bột canh, hạt nêm, dầu chiên

Cách nấu bún riêu cua biển bạn thực hiện theo một vài thao tác sau:

  1.  Đến với cua biển bạn ngâm cua trong nước lạnh để cua nhả hết bọt bẩn. Sau đó đun 1 ấm nước sôi rồi dội vào cua, dùng cọ chà vào mai, chân và càng cua rồi rửa lại cho thật sạch. Vì cua biển sẽ dùng để nấu nước dùng thế nên thao tác này bạn cần làm kỹ, không qua loa được đâu nhé ^^
    cua biển làm bún riêu cua biển cách nấu bún riêu cua biển Đổi vị cuối tuần với bún riêu cua biển ngon mê cua bien lam bun rieu cua bien
  2. Hành tím bóc vỏ, xắt mỏng hoặc băm thật nhỏ.
    Hành lá, mùi tàu, húng quế nhặt và rửa thật sạch, thái lát mỏng. Xà lách, rau chuối nhặt và rửa thật sạch, để ráo rồi cho rau ra đĩa
    Cà chua rửa thật sạch và bổ kiểu múi cau.
    Đậu phụ thái miếng rồi đem chiên vàng đều các mặt. Gắp đậu phụ ra đĩa.
    đậu phụ làm bún riêu cua biển cách nấu bún riêu cua biển Đổi vị cuối tuần với bún riêu cua biển ngon mê dau phu lam bun rieu cua bien
  3. Quay trở lạ với cua biển, bạn cho cua vào nồi, đổ nước là luộc chín (nước luộc cua mình sẽ dùng để làm nước dùng). Cua sau khi được làm  chín bạn vớt ra lọc lấy thịt và gạch cua.
  4. Bắc chảo lên bếp, làm nóng 1 chút dầu chiên rồi cho hành tím vào phi thơm. Tiếp tục cho thịt cua và gạch cua vào xào. Nêm thêm chút bột canh/muối + hạt nêm. Xào chừng 2 phút bạn trút các nguyên liệu ra bát.
    Vẫn chảo đó, bạn cho 2 cafe dầu chiên, thêm cà chua vào đảo mềm rồi cho viên riêu cua vào, xào chừng 2-3 phút thì cho nước luộc cua vào và nấu sôi lại. nếm nêm lại gia vị cho vừa với khẩu vị.
    Một lưu ý nhỏ là với nước cua, để món bún riêu cua được ngon bạn nên lọc nước luộc cua vài lần để lọc bỏ cạn đục nhé.
  5. Cuối cùng là cho bún ra tô, cho đậu phụ cùng hành lá, mùi tàu, húng quế, thịt cua xào rồi chan nước dùng lên trên. Nếu muốn món bún thêm giòn ngọt, bạn có thể thêm chút rau giá, trộn thật đều và thưởng thức cùng rau chuối, xà lách.

Rất là nhanh thôi vậy là bạn đã vừa hoàn thành xong món bún riêu cua biển rồi. Và đây là thành phẩm, bạn thấy có hấp dẫn không!

cách nấu bún riêu cua biển cách nấu bún riêu cua biển Đổi vị cuối tuần với bún riêu cua biển ngon mê cach nau bun rieu cua bien

Từng sợi bún mềm dai hòa với nước dùng ngon đậm đà, cùng với vị ngon của các hương liệu đi kèm tạo nên 1 bản đồng điệu đưa hương rất tuyệt.

Ngoài cách nấu bún riêu cua biển mà mình giới thiệu hôm nay, bạn có thể tham khảo thêm một số món ngon cuối tuần khác để có thêm nhiều sự lựa chọn hay bổ sung vào danh sách thực đơn gia đình nhé.

Mong các bạn thực hiện thành công.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Nấu ăn

Canh rạm đồng bông thiên lý ngon miệng Làm sửa chua cach lam thach thanh long cách làm trà khổ qua giò heo ngâm chua ngọt Đu đu xanh Dau phu Cách chế biến cach lam banh ba lai cá ngu kho mon mam kho quet quả đào ta cách làm chả bò cách nấu canh thịt che thach den trai vai pho HA noi làm rau câu dừa xoi gac thom ngon Le cha gio tom ngon che nam tuyet duong phen trung duc thit Các món cơm gà nấu nấm cot Dua rau cau la dua thach dau chanh đào mật ong chao lóng Hẹ banh pho mai bánh chưng xanh gặp nộm ốc gà xào sả ớt ngon Cách làm thạch dưa hấu gỏi rau khoai môn ga tÃƒÆ gà sốt thơm gói quÃnh đúc nấm thịtmàu ga kungpao ngon các món cháo Vịt quay xao kem trムxanh sả ớt che xoai thịt gà nấu rau củ ngo ngot xao đậu phộng rang gỏi đò hen xuc banh da lưỡi heo nấu pa tê ga kho sương sa gà xào măng tươi sinh to hon hop thức uống halloween sò huyết rau răm sò huyết xào rau răm ga cuon la qua sũa chua dầm hoa quả sua dau phong duoi heo HÃƒÆ o kim chi xào thịt Bún ca mon viet nam nướng thịt ba chỉ cach lam nom cu sen gân bò kho làm mứt banh mit nuoc cot dua gà xào ớt cach nấu cá kho rong biển cuộn nấm canh tôm nấu củ cải khoai mon sinh to bi do ga xien nuong sot Tzatziki ăn kèm với thịt soup cà chua Xôi lá dứa công thức thịt kho cùi dừa nấu canh thịt nộm bưởi chẠbò ga nuong ngon ga chien gion phô mai rán do an chay Gà xào xã ớt Lam tóm tiết lợn Cháo tiết lợn tự làm cá chiên ga chien trứng xốt me món ngon cá nục kho cà chua và dứa Cá nục kho ba roi cuon rau cu đặc sản Đà Nẵng Cam cach làm ngó sen nuoc xao chay bắp bò sốt cam HÃƒÆ thit kho công thức chả cá chiên cốm cach lam banh caramen món giản Bò hầm củ sen gà xào mứt cam món ngọt Thiên Trúc nóng bỏng trá giò sốt bọc trứng cút ga tiem