Với món bún riêu cua nóng hổi này mùa đông sẽ khiến không còn lạnh nữa!
Bún riêu cua: Ăn là thấy mê! - Món ăn ngon

Cách nấu bún riêu cua không khó nhé chị em!

Tổng tiền: 45.000 đồng

Khẩu phần: 3 người

Thời gian: 40 phút

Nguyên liệu gồm có:

- Cua đồng: 300 g

- Sườn cục (nếu thích)

- Me chua: 2 quả

- Cà chua: 4 quả vừa

- Rau dăm, hành

- Bún: 1 kg

- Hành khô: 2 củ

- Hoa chuối ăn kèm

- Gia vị: bột nêm, Bột gọt (mì chính), dầu chiên

Bún riêu cua: Ăn là thấy mê! - 1

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Cua làm sạch, phần mai cua dùng tăm khều gạch cua.

Bún riêu cua: Ăn là thấy mê! - 2

Bước thứ hai(2): Cho thịt cua vào máy xay cùng chút xíu muối xay nhuyễn và lọc lấy nước cua.

Bún riêu cua: Ăn là thấy mê! - 3

Bước thứ ba(3): Đặt nồi nước cua lên bếp đun nhỏ lửa để phần cua đóng gạch. Khi thịt cua đóng thành tảng hớt ra bát để riêng. (mẹo giúp bạn có nồi cua nhiều gạch là khi xay cho thêm ít muối sau đó đặt lên bếp đun dùng đũa nguấy đều, khi cua đóng được ít bạn dùng đũa nguấy tiếp lên là được).

Bước thứ tư(4): Cà chua cắt múi cau, me cạo vỏ, hành dăm rửa thật sạch xắt nhỏ

Bún riêu cua: Ăn là thấy mê! - 4

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành với dầu chiên cho cà chua vào xào chín, thêm 1 muỗng súp để cà chua mau mềm.

Bún riêu cua: Ăn là thấy mê! - 5

Bước thứ sáu(6): Cho gạch cua vào xào thêm 2 phút.

Bún riêu cua: Ăn là thấy mê! - 6

Bước thứ bảy(7): Khi nồi riêu cua sôi cho cà chua xào chín vào đun nhỏ lửa, thêm 2 quả me chua. Khi canh sôi hạ bớt lửa, dằm me chua ra bát chắt lấy nước chua bỏ bã.

Bún riêu cua: Ăn là thấy mê! - 7

Sắp bún ra bát cho phần thịt cua lên trên đặt chả lá lốt hoặc chả viên lên bát.

Bún riêu cua: Ăn là thấy mê! - 8

Chan nước riêu cua vào dùng nóng ăn kèm với hoa chuối sẽ quá ngon!

Bún riêu cua: Ăn là thấy mê! - 9

Bún riêu cua: Ăn là thấy mê! - 10

Mong các bạn thành công và ngon miệng với bún riêu cua nhé!

Hương Quý

Theo Eva


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bún riêu cua

dia chi nem tai ngon ha noi bong thạch trộn sữa dừa hấp nấm tuyếtFBDF72" href="/index.php?q=bong cai xanh xao tom">bong cai xanh xao tom canh cua rau nhut bánh pate kho cá cơm với thịt ba chỉ MÃÆm món ăn cầu kỳ chú banh chung gac cha tom bao mia các kiểu cơm nắm mì căn kho chay506" href="/index.php?q=mango pudding">mango pudding Thưởng thức bữa sáng khắp hành tinh pancake mặn bun cha thit nuongass="label" style="background-color: #329377" href="/index.php?q=tào">tào Ẩm thực Pháp banh hinh chu ong dâu xay đường đá gà rim>món ăn mới lạound-color: #579587" href="/index.php?q= sườn"> sườn thịt ba chỉ xiên nướng bánh rán dừa^| soda chanh khóm bánh bì heo cu sa bí đỏ gáºground-color: #112000" href="/index.php?q=ca com chay">ca com chay húng quế những món soup ngon Lạ miệng soup rau cach lam ca bong thit heo Q bánh quy ngọt^|món ăn dân dã banh mut dau Cháo mè đen công thức dầu dừa Nhâm nhi bún đậu lòng rán ngon miễn bàn món ăn ngon mon mien trung banh mut thom gà tần đậu đen cach lam gio lua cuon tom cá nấu riêu chua Bà nh tôm xốc muối món Tết Nga Nguyễn bí quyết cach nau lau kho qu đậu hũ mại tôm bot bang la dua Tuna Bread bánh mì cá ngừ món Tây Trâm muc cay sot caclass="label" style="background-color: #03EEFA" href="/index.php?q=mì nướng">mì nướng video Bep Gia Dinh mì trứng cuộn thịt rán dưỡng chất thu nhỏ vòng bụng canh hến nấu rau củ bánh giáng sinh mì căn kho chay ca tim nhoi thịt bắp lợn xào lăn canh món ăn mới lạ Đuối cách làm mứt gừng nấu canh sườn cach ngam mang nước dừa phù xôi mít cốt dừa bun xao chay cach lam bun xa xiu Mon Phap Nội Trợ gẠbánh quy ngọt Canh gÃƒÆ Cơm lam gà sa lửa đặc sản Tây Nguyên baba ca thu ngon cach nau chao suon tôm xiên nướng da lon làm mì ý xào cach lam thit vien sot ca sấu dầm ngọt cu sen xao uc ga bánh đậu xanh chocolate spaghetti hải sản ga nuong piri piri ngon công thức canh khoai mỡ thịt viên bao quan mon an viet nam Ga xao miến lươn trộn cách làm thịt nướng giềng mẻ bún chẠvit ham cu sen Bánh cua phô mai món Tết hạt nêm bột ngọt dinh nón muc cay sot ca khoai tây chiên xù mam ca loc Suong sa mắm từ đu đủ Tips Tỉa dưa chuột thành hình chiếc lá nau ca ri Cách làm bánh Flan chan vit xao chà khoai trứng bọc tôm hấp chả giò bọc trứng chiên cha gio Đậu đỏ tôm bạc rán bột xù ướt pate salad cà chua trộn bơ Cá ngừ tom su rim ngon nghêu hấp cay