Từng lọn bún mát lành ăn kèm nem nướng nóng hổi, rau sống tươi ngon, đồ chua giòn giòn tạo nên bản hợp ca về hương vị thật hài hòa.
Bún nem nướng

Nguyên liệu cần có:

350 gram thịt có mỡ và nạc ( như thịt đùi, vai hay thịt nạc dăm , phần nào cũng được )

2 muỗng súp dầu hào

1 muỗng súp đường

1 muỗng súp nước mắm

2 tép tỏi băm thật nhỏ

1 muỗng súp dầu chiên

¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối

Xiên nướng

Hướng dẫn cách làm:

bun-nem-nuong

– Hòa tan hỗn hợp gia vị gồm đường, dầu hào, nước mắm, tỏi băm thật nhỏ. Thịt cắt thành từng miếng nhỏ cho vào tô đỗ hỗn hợp gia vị đã pha chế bên trên vào ướp khoảng 15 đến 30 phút cho thấm. Sau khi thịt đã thấm gia vị, bỏ thịt vào máy xay, xay nhuyễn.

– Bỏ thịt xay ra, tạo hình nem nướng tròn hay dài tùy thích. Nếu nướng bằng lò thì cho lên khay nướng bên dưới lót giấy chống dính hoặc giấy bạc. Nếu nướng lò than thì cho lên vỉ nướng nhé.

– Bật lò nướng nhiệt độ cao nhất, cho khay thịt vào nướng khoảng 5 phút cho thịt chín tái. Sau đó bật lửa trên kê khay nướng sát thanh sắt nướng thêm 2 phút cho thịt được cháy xém. Nem chín, ăn kèm với bún, rau sống, đậu phộng rang giã dập và chấm với nước mắm chua ngọt.

Bí quyết: Mỡ cắt thành sợi nhỏ như bún, trụng nước sôi, xốc ráo nước, cho vào dĩa, ướp một ít đường để nơi có gió độ ½ (một phần hai) giờ cho mỡ trong.

Mong các bạn ngon miệng với món bún nem nướng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun nem nuong bun nem nuong ngon cach lam bun nem nuong

VnExpress đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày hàng bún chả lâu đời ở Hà Nội đậu bắp thị lực cholesterol dạ dày Mùa đông canh bí Miền Trung Cách hạn chế tính a xít trong nấu bánh kem mè đen làm kẹo canh ca nua dua ngon cách làm bánh ngải Đinh lam ca ri ghe làm sinh tố giấy ăn thịt ba chỉ trà n chà u trà xanh khoai từ món Việt Nam bánh gạo nhân tôm Súp gà ga nau pate gan mì tương bánh kem sinh nhật cách làm pizza mắm tôm lam mut dua ngon mứt khoai lang vàng lỗi cơm rau củ chiên xúc xích bánh kem nhiều lớp cÃƒÆ thu Dáºm chua cay Set cua đặc biệt tại hải sản Lâm hạt lựu mochi trÃƒÆ xanh món hàn banh bong lan dua bánh mì cuộn kiểu hàn banh ươt thit quay thach nhan ngon bánh que chuối tự làm chim cút quay cà ri cà suon nuong ngon bánh trứng cuộn đào cà kho Công Sài Gòn làm bánh quai vạc chocolate pasta cơm thái cánh gà chiên trúng nau nhanh an ngon hanh tim chua cay Cac mon kho DIY tai che do dac Mẹo Vặt Mỹ thit bo cuon pho mai sườn nướng chua ngọt cach nau che sen dau xanh canh rong bien ngon trộn nấm kim châm cach lam ca hop thÃi banh pho mai kieu viet goi tom xoai ngon gà sốt kiểu thái hồng vàng lam mut món ngon với bì khoai tay chien thom bún thịt nướng ngon muc nuong sa te ngon sợi bánh canh tại nhà Liên Ròm sapa chờ cách làm bánh kem làm chả Phù đậu hũ kiwi cà chua làm chả đùm người chứng kiến Thuong Bùi Thu Hằng Chả tôm mực dai dai ngọt cho bà Các món gỏi bánh gừng gingerbread Giáng Sinh cupcake đẹp banh trang cuon thit heo ngon loãi chẠhẹ MÓN KHO bí hầm đậu CAM túi đựng đồ đa năng bún măng vịt cách làm cá hồi chiên giòn CÃƒÆ thu mua thu goi bo nhung dam tron trung huong dan lam coc mon vit mứt vỏ trái cay teen Bánh canh thịt lợn chiên giòn xốt chua ngọt trê vit xao sa ot đặc sản Tao pho mð ñ thịt gà hầm mật ong MẬT ONG trung hoa