Từng lọn bún mát lành ăn kèm nem nướng nóng hổi, rau sống tươi ngon, đồ chua giòn giòn tạo nên bản hợp ca về hương vị thật hài hòa.
Bún nem nướng

Nguyên liệu cần có:

350 gram thịt có mỡ và nạc ( như thịt đùi, vai hay thịt nạc dăm , phần nào cũng được )

2 muỗng súp dầu hào

1 muỗng súp đường

1 muỗng súp nước mắm

2 tép tỏi băm thật nhỏ

1 muỗng súp dầu chiên

¼ (một phần tư) muỗng cà-phê muối

Xiên nướng

Hướng dẫn cách làm:

bun-nem-nuong

– Hòa tan hỗn hợp gia vị gồm đường, dầu hào, nước mắm, tỏi băm thật nhỏ. Thịt cắt thành từng miếng nhỏ cho vào tô đỗ hỗn hợp gia vị đã pha chế bên trên vào ướp khoảng 15 đến 30 phút cho thấm. Sau khi thịt đã thấm gia vị, bỏ thịt vào máy xay, xay nhuyễn.

– Bỏ thịt xay ra, tạo hình nem nướng tròn hay dài tùy thích. Nếu nướng bằng lò thì cho lên khay nướng bên dưới lót giấy chống dính hoặc giấy bạc. Nếu nướng lò than thì cho lên vỉ nướng nhé.

– Bật lò nướng nhiệt độ cao nhất, cho khay thịt vào nướng khoảng 5 phút cho thịt chín tái. Sau đó bật lửa trên kê khay nướng sát thanh sắt nướng thêm 2 phút cho thịt được cháy xém. Nem chín, ăn kèm với bún, rau sống, đậu phộng rang giã dập và chấm với nước mắm chua ngọt.

Bí quyết: Mỡ cắt thành sợi nhỏ như bún, trụng nước sôi, xốc ráo nước, cho vào dĩa, ướp một ít đường để nơi có gió độ ½ (một phần hai) giờ cho mỡ trong.

Mong các bạn ngon miệng với món bún nem nướng nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun nem nuong bun nem nuong ngon cach lam bun nem nuong

sườn non kho dứa thích Trứng cút bánh lăn Cửu Long cơm hộp văn phòng nước dứa trứng gà làm mứt rau củ xào mề gà chÃÆy Thí banh khoai mon chien xu bánh củ cải Banh khoai mi che suong sa chua ngot CHÃƒË món ngon em đẹp Cam Giúp Gạo bun cuon bạch mai Hàn quốc lẩu cá diêu hồng TRUNG Canh nấm canh khổ qua Lưỡi heo kết hợp ép dưa hấu bánh kẹp tàn ong súp lươn súp lươn Nghệ An Nghệ An an vat be xao CÃƒÆ Kho chao tim ga keo lac deo ngon bánh quy vòng tẩm vừng trắng Canh Cai cach lam banh macaron kieu yg gà"> bánh khoai tây trứng gà thà i lan đa dạng thực đơn cá Sức khỏe An vat"/index.php?q=Ốc cà na giòn và thơm nức mũi">Ốc cà na giòn và thơm nức mũi cách pha trà sữa trân châu bún cá rô phi làm bún nem nướng bánh cupcake chanh vani bánh phô mai khoai tây đà lạt mẠtrè 潞 canh ga sot Cac món kho công thức hạt nêm Chế biến thịt Bánh xèo cá trắng nét giao hòa ẩm thực Những loại bánh lâu đời nổi tiếng trai le khoai tay ga tiem thuoc bac bánh phô mai vị chanhViệt Namôi nước cách tỉa hành tây xíu mại tôm" href="/index.php?q= đậu bắp sốt cà"> đậu bắp sốt cà món ăn Việt món ăn của miền Trung Hến xào xúc Bao cách làm chả cá thu sốt chua cay bánh ăn sáng pha chế cocktail B52 Cach nau ca bung ГЃ bạnh dạ dày hầm ngăn ngừa ngộ độc thực phẩm bánh phục linh củ đậu au trà chanh đá cach lam mut sen bánh mỳ whole wheat cach nau che thai nấu cháo sườn lÃÆo cách làm chả Cach nau che bí đỏ nấu tôm sườn xien bánh pudding cách chiên gà An vat mon an vat bánh xúc xích chiên xanh bánh nếp món ăn từ các loại gia cầm khác cua chien gion cá hồi xào đậu đũa Canh bầu nấm đùi gà xào tỏi cach nau sup Phạm Ngũ Lão bánh sầu riêng chiên cha dau thit Må³ çœ mon viet nam đậu trộn vỏ chanh ngay tet lam kem khong can tu lanh Việt Nam băm Trang trí món ăn cá cơm khô caro muối ăn nấu canh bí đao với nghêu mã³n túi Bữa ăn trưa cach nau canh suon cu sen Cach nau mon an ngon nau chao luon thịt heo rang muối Ngày Tết pasta so viet nam cach lam cha