Cuối tuần rồi, cùng xem cách làm bún móng giò với măng khô vừa thơm ngon, bổ dưỡng cho cả gia đình cùng thưởng thức. Cùng vào bếp trổ tài thôi nào!
Cách làm bún móng giò, bún móng giò với măng khô

Nguyên liệu

- Móng giò: 500g

- Thịt móng giò: (nếu thích)

- Măng khô: 150g; Mộc nhĩ: 5-7 cái

- Nấm hương: 5-7 cái

- Hành hoa: 1 ít; hành khô: 1-2 củ

- Bún ăn kèm: 500g

- Gia vị: Mắm ngon, súp, bột nêm, mì chính, dầu chiên

 

 
  • 1

     Móng giò bạn làm sạch, chặt miếng vừa ăn, trần qua nước sôi và rửa lại cho sạch.

    Cách làm bún móng giò với măng khô cho bữa sáng cuối tuần

  • 2

    Bạn ướp móng giò heo với hành khô băm thật nhỏ, 1 thìa bột nêm, 1 thìa canh mắm ngon.

    Cách làm bún móng giò với măng khô cho bữa sáng cuối tuần-1

    Sau đó bạn cho ít dầu chiên vào chảo, đảo xơ móng giò. (Với cách làm như vậy móng giò heo khi ăn sẽ đậm đà hơn, nếu không thích bạn có thể bỏ qua bước này). Cho móng giò heo vào nồi áp suất ninh mềm.

    Cách làm bún móng giò với măng khô cho bữa sáng cuối tuần-2

  • 3

    Măng khô, nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, riêng nấm hương rửa thật sạch ngâm riêng để và giữ lại phần nước nấm cho vào nồi nước dùng được thơm hơn. Măng khô cắt bỏ phần già, tước nhỏ rồi cho lên bếp luộc qua. Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.

    Bạn có thể xem thêm cách chọn miến mộc nhĩ nấm hương ngon : http://www.lamsao.com/cach-chon-mien-moc-nhi-mang-kho-nam-huong-cho-ngay-tet-p214a99858.html

    Cách làm bún móng giò với măng khô cho bữa sáng cuối tuần-3

  • 4

    Bạn phi thơm hành khô với chút dầu chiên, lần lượt cho măng, mộc nhĩ, nấm hương vào xào, nêm ½ thìa súp, đợi nồi canh móng giò chín mềm thì cho vào.

    Cách làm bún móng giò với măng khô cho bữa sáng cuối tuần-3

  • 5

    Bạn nên chế thêm nước dùng cho đủ lượng ăn, đun sôi khoảng 3-4 phút, nêm nếm nồi nước dùng vừa miệng.

    Cách làm bún móng giò với măng khô cho bữa sáng cuối tuần-4

Thành phẩm

Bạn cho bún vào bát, xếp móng giò lên bát cùng ít măng, hành hoa chẻ chần sơ cùng ít mì chính rồi từ từ chan nước dùng lên trên.

Cách làm bún móng giò với măng khô cho bữa sáng cuối tuần-6

Vậy là bạn đã có bát bún móng giò heo thơm ngon vào bữa sáng rồi nhé.

Cách làm bún móng giò với măng khô cho bữa sáng cuối tuần-6

Bạn có thể dành thời gian xem thêm cách làm các món bún ngon cuối tuần hay cách làm 4 món bún ngon để cho cả gia đình ăn sáng nhé!

Chúc bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với bún móng giò măng khô giòn, ngọt!



Tổng hợp & BT:

Về Menu

Bún, miến, phở, mì

Cuba Mề gà Mut khoai mi ngon kem chuoi bo dau phong ngon Điêu thai phụ choline Nhấm nháp món ăn nhẹ ở quầy bar trứng cút nấu nước dừa tươi quảng cách nấu cháo ga mut dau tay công thức salad bơ đậu hũ cach nau sup ca rot nước lê nấu gừng cÃƒÆ basa kho Nau chao ga sốt nhật bản bò đút lò mật ong Cẩm Nhi Xuc xich Bộ mi thit mon nuoc gÃƒÆ kho cay banh khuc bach ngon oc nui đậu hủ kho nấm đông cô súp chay món ngon hàn sua ga khoai tay chien Dà n canh cà Làm chú khủng long con bằng quả trứng Hàn quốc trang tri mon an Măng tre hầm giò móng heo ca hoi nuong tai ngon lẩu mam nước ép chanh cách nấu chè sen muc nuong chao ngon hành tím phi bánh bèo hấp ché trôi nước Cach lam mam co ngon sốt trứng súp lơ xanh Ăn Chơi ãi pha nuoc chanh leo lúng be suon nuong Một số mẹo trang trí mâm cỗ Tết bánh nhân đậu đỏ rán vật che dau ngu thom bánh trôi tàu Bánh trôi tàu cho ngày ngà m mẠm Cơm rang khoai cuộn hải sản chè cốm xanh lá dứa suon nau coca kẹp pho mát thịt chân giò Chà bông heo le hoi am thuc uc cá diêu hồng CHẢ bánh bí rợ rua 3 soup gÃƒÆ may vÃƒÆ l貌 xì dầu nấu gà món cuốn list chẠthịt hấp khoai môn Gelato Ram bắp món ăn bình dị của người dân món bánh mì ngon Gà chiên bánh khoai môn cách làm nộm gà cach lam mam com ngon chè cốm lá nếp cach lam muoi tom ngon nấu Ăn lòng lợn rim nước dừa ca chim nau canh công thức cá diêu hồng chiên cốm bánh ruốc kimbap thach ca heo nem tôm cuon ngày valentine bí đỏ cuộn thịt ba chỉ cải bó xôi cách lam chan gà Cách nấu xôi đỗ mochi khoai lang trái me sức khỏe chiên bánh mè cach lAm xuc xich duc tra sửa quán cafe lam nem khoai tây bọc cá ngừ chua ngot banh crepes trai cay đồ ăn mùa đông thạch làm từ nho tươi canh tôm củ sen hoa chuoi du du cach lam tom kho cui dua Pà thịt vịt hầm nấu sốt bánh pizza cách làm bánh bao