Tô bún bò giò heo măng khô thơm lừng, đậm vị chắc hẳn là lựa chọn không thể bỏ qua nếu bạn muốn thay đổi thực đơn cho cả gia đình mình đấy. Đây là một món bún khá là thú vị và vô cùng hấp dẫn độc đáo từ khâu chế biến cho đến khâu thưởng thức món ăn.
Cách Làm Món Bún Móng Giò Măng Khô Ngon

Nguyên liệu chuẩn bị sẵn: - Móng giò: 500g - Thịt móng giò: (nếu thích) - Măng khô: 150g; Mộc nhĩ: 5-7 cái - Nấm hương: 5-7 cái - Hành hoa: 1 ít; hành khô: 1-2 củ - Bún ăn kèm: 500g - Gia vị: Mắm ngon, súp, bột nêm, Bột gọt (mì chính), dầu chiên.
Các bước thực hiện:
Bước thứ nhất(1): Móng giò rửa thật sạch, chặt khoanh. Đun sôi nước, cho xíu muối và cho móng giò vào luộc sơ khoảng 1′. Sau đó đổ ra, rửa thật sạch lại bằng nước lạnh.  

Bước thứ hai(2): Ướp móng giò heo với hành khô băm thật nhỏ, 1 muỗng bột nêm, 1 muỗng canh mắm ngon để khoảng 15 phút cho thấm đều gia vị khi ăn sẽ ngon hơn rất nhiều.  

Sau đó cho ít dầu chiên vào chảo, đảo xơ móng giò. (Với cách làm như vậy móng giò heo khi ăn sẽ đậm đà hơn, nếu không thích bạn có thể bỏ qua bước này). Cho móng giò heo vào nồi áp suất ninh mềm.  

Bước thứ ba(3):  Măng khô, nấm hương, mộc nhĩ ngâm nở, riêng nấm hương rửa thật sạch ngâm riêng để và giữ lại phần nước nấm cho vào nồi nước dùng được thơm hơn. Măng khô cắt bỏ phần già, tước nhỏ rồi cho lên bếp luộc qua. Mộc nhĩ, nấm hương rửa thật sạch, thái sợi nhỏ.  

Bước thứ tư(4): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, lần lượt cho măng, mộc nhĩ, nấm hương vào xào, nêm ½ (một phần hai) thìa súp, đợi nồi canh móng giò  chín mềm thì cho vào.  

Bước thứ năm(5): Chế thêm nước dùng cho đủ lượng ăn, nấu sôi khoảng 3-4 phút, nếm nêm nồi nước dùng vừa miệng.  

Bước thứ sáu(6): Sắp bún vào bát, xếp móng giò lên bát cùng ít măng, hành hoa chẻ chần sơ cùng ít Bột gọt (mì chính) rồi từ từ chan nước dùng lên trên.  


  Món bún móng giò với măng khô có vị thịt ngọt đậm đà, mềm ngọt cùng các loại gia vị thơm lừng sẽ làm bạn vô cùng thích thú cho mà xem. Tất cả làm nên một tô bún móng giò với măng khô ngon không chỗ nào chê. Ăn thật đã, thật thích. 
Naungon.com Mong các bạn thành công và ngon miệng với món bún móng giò với măng khô này nhé !

Tổng hợp & BT:

Về Menu

khử nha đam công thức trứng vịt lộn xào me Bánh pancake cach lam com chien Paella phòng ngừa thanh cua cá hồi cuộn gà Điều chỉnh hướng nhà xấu bằng bò cuốn Ga nuong chao Bi do xèo cách nấu thịt đông dọc mùng xào tôm Cách làm bánh su kem Cách nấu che troi nước mon cnah ngon kem trai vai Nuoc Ä Æ n chè ngô sắn Chè ngô sắn dẻo ngọt Chuoi chien công thức trứng xào me cơm chiên kiểu indonesia công thức xào mề gà pha trà Cac mon lau công thức xôi lá cẩm hạt sen com chien trung kieu nhat bun rieu cua Món mới công thức xôi sắn Xôi sắn nấu bằng cùi dừa cúc áo me xào trứng gà trứng gà xào chua ngọt cún khang canh kim chi nấu thịt bò giờ cơm mùa thu Lau ga cơm bọc tôm chiên xù cach lam tom tom com com lan com chien gion ngon Lớp cơm cà ri gà cai ngong xao bo 胆谩ng banh canh bot gao tom cơm công sở day nâu an ngon Hanh tay thanh cua xao ngon lam sup thanh cua xao can tay bo xoi bánh mì pháp Củ cải cơm cơm mực khô xé nhỏ chiên giòn tach cui dua cach nau che dau xanh hot dac ngô chiên CÃƒÆ mai Tau cơm chiên mặn cá điêu hồng Rang muối súp khoai lang thức uống giảm cân Làm cơm chiên tại nhà hoàn hảo như bánh ngọt ca thu cach nau lau ca chep làm món chè sầu riêng CÃƒÆ Nuong italian Canh Xuong Y GIÃƒÆ cơm chiên ngon si rô trái cây muoi dau yaour bap bo om xi dau hủ tiếu gỏi chân gà cánh gà tẩm mè đen nướng lòng Canh rau den hà nuoc mam chua ngot cơm chiên tôm khô bánh bông lan nhân cà chua thạch quả vải cơm chiên trứng cuốn món ăn Noel Cơm rang thập cẩm hình cây chiên trứng kiểu pháp tỉa cà rốt ba chi chien gion chè bột lọc bọc đậu cơm cuốn cơm cuộn cá hồi banh nuong nhan xuc xich cach lam bong bi xao bo ngon cach lam com hoa hoi ếch xào sa tế cơm gà sốt nấm kem xoài chín cach lam com chien xuc xich cơm gạo nếp trứng muối bánh beo chanh đào cÃ Æ tra kho cơm hộp văn phòng BANH CHUOI NUONG chè cách làm salad gà cơm nắm muối mè trứng cuộn phô mai rán nước mắm chấm ốc