Bún măng vịt là món ăn được nhiều người ưa thích với cái dai giòn lựt xựt của măng, vị ngon của vịt, điểm thêm vị cay ngọt của mắm gừng. Hôm nay Naungon.com xin phép được chia sẻ với các chị em nội trợ cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần! Hãy cùng tham khảo nhé!
Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần

Cuối tuần này cùng làm món bún măng vịt để đãi cả nhà bạn nhé! Thịt vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 1

Nguyên liệu nấu bún măng vịt

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 2

  • ½ (một phần hai) con vịt
  • 1 hộp măng (bạn có thể dùng măng tươi nếu có)
  • 1 củ gừng
  • 1 củ hành tây
  • 1 bịch bún nhỏ
  • Gia vị: muối, đường, hạt nêm, tiêu, hành ngò

Cách nấu bún măng vịt

  • Bún luộc chín, xả nước cho nguội hẳn.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 3

  • Măng luộc sơ cho hết độc, bỏ riêng ra đĩa.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 4

  • Hành tây cắt khoanh nhỏ.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 5

  • Gừng xắt lát.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 6

  • Vịt làm sạch, bắc nồi nước lên luộc sơ vịt cho bớt hôi, khi luộc có thể thêm chút gừng.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 7

  • Chặt vịt thành từng khúc vừa ăn, để riêng.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 8

  • Cho chút mỡ vịt vào nồi, khử hành và gừng cho thơm.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 9

  • Sau đó cho vịt vào đảo đều, nêm 1 muỗng nhỏ muối, 1 muỗng nhỏ hạt nêm, chút tiêu, 1 muỗng nhỏ đường, đảo đều tay.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 10

  • Cho nước vào ngập vịt, hầm vịt trong ½ (một phần hai) tiếng, chú y vớt bọt nếu muốn nước trong. Cho măng đã luộc sơ vào, để nồi canh sôi nếm nêm lại lần nữa cho vừa miệng

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 11

  • Lấy vịt nấu măng ra bát, ăn kèm với bún và rau sống tùy thích.

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 12

Món bún măng vịt với những miếng thịt vịt mềm thơm vị gừng ăn kèm cùng măng chua chua giòn giòn sẽ chẳng mấy chốc mà hết veo. Vịt có tính mát, được nấu cùng gừng có tính ấm khiến món ăn trở nên thật cân bằng, bạn có thể ăn vào mùa đông mà không sợ lạnh bụng nhé!

Cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần phần 13

Trông thật ngon mắt phải không nào? Còn chờ gì nữa, hãy tham khảo và thực hiện theo cách nấu bún măng vịt tại nhà giản đơn mà hấp dẫn thơm ngon đổi vị cho bữa ăn ngày cuối tuần trên đây nhé! Hy vọng bạn thành công và có món bún măng vịt thật ngon đãi cả nhà nhé!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Món ngon mỗi ngày

các loại nấm nướng nom mang tuoi bánh cam lúc lắc thịt băm nhồi ớt bánh cam nhân đậu xanh bánh nếp chiên nhân đậu mi y tron mon nguoi hoa banh do Về Pleiku ăn cháo lòng bánh hỏi nău thịt băm nhồi ớt chuông sup banh cam nhan dau xanh XÁ XÍU đâu ga la chanh bo nau la lot kho heo bánh cuon cách nấu lẩu cơm trứng muối banh cam luc lac ngon kem chuối cach lam banh cam ngon cách ăn cua ghẹ cach lam banh ran vung thịt bò khô trai cay ngon caramel Mang Chua Khoai tay dut lo chua Làm mứt dứa lạ miệng nem thit banh kem thÃƒÆ i Mo yeu cach lam rau cau long nhan Knorr Christine Hà Vua đầu bếp món ngon súp lươn đồng Hùng thà cà basa kho may khăn quang váy áo món xôi dinh dưỡng cach lam ca ri muc nhật bản cải cuộn đặc sản Cao Bằng cach nau muc xao rau cu cá ngừ đại dương lườn cá bò gù công thức canh măng chua chả cá ca linh cá cơm kho mặn lườn gà bo uc nuong ngon gỏi tôm thịt dưa leo bánh hình con sóc bánh trung thu hình heo banh nuong nhan thap cam mon an tet bánh trung thu hình chú sóc xôi vo Coc mắc dau phong chien bot Cha gio banh man làm sinh tố Món súp Ngon gỏi mướp đắng tôm tươi Che Ba Ba cÃƒÆ tra kho cách làm bánh rán sen banh bo hap Từ Thịt bò hà t bạc hà cach lam banh trang nướng bò viên ói bánh trung thu nhân vừng đen nep cam táo ngon lẫu Sửa đậu nành chi bánh trung thu nhân đậu trứng muối hấp thịt Hà Ly Góc gà kho cach lam chè trôi nước bánh trung thu nghìn lớp cách làm bánh trung thu tại nhà kem chanh vàng xào tôm Các loại bánh ngon ngon Made by Me lẩu cá chép om dưa mứt atiso Ghẹ ca keo kho tieu Bánh trôi tàu nóng ấm cho mùa lạnh hanh mon ngon phan thiet tự làm bánh tráng nướng cach lam canh ga nhoi xoi ga nau ot banh deo trung thu ngon Pet bánh khoai lang dẻo bánh trung thu rau củ bánh trung thu kiêu nhật bánh trung thu khoai lang tím xúc xích chiên goi ca kho cách làm bánh bao bí đỏ miến trộn cơm chiên trái thơm món chiên món Thái