Bún măng nấu xương rất giản đơn, không tốn nhiều thời gian mà cả nhà bạn vẫn có những bữa sáng ngon như ăn hàng.
Bún măng nấu xương nhanh gọn cho bữa sáng - Món ăn ngon

Nếu bạn là người bận rộn nhưng lại có sở thích “ăn cơm nhà” thì chắc hẳn bữa sáng đôi khi sẽ khiến bạn đau đầu. Nếu bạn cảm thấy thực đơn bữa sáng quá tẻ nhạt chỉ với những món như xôi, bánh mỳ... bạn nhiều khi muốn ăn phở, ăn bún, nhưng việc ninh hầm lại chiếm khá nhiều thời gian và tiêu tốn nhiên liệu.

Một chiếc nồi ủ sẽ giúp bạn giải quyết khó khăn, buổi tối bạn chỉ cần đun xương khoảng 15 phút, rồi cho vào nồi ủ, sáng hôm sau bạn đã có một nồi nước dùng thơm nức.

Nguyên liệu gồm có:

- Xương: 500gr (bạn có thể chọn mua xương tùy ý)

- Măng tươi: 2 củ vừa

- Bún

- Hành, rau thơm, nước mắm, gia vị.

Bún măng nấu xương nhanh gọn cho bữa sáng - 1

Thực hiện:

Bước thứ nhất(1): Xương rửa thật sạch, chần qua với nước sôi sau đó lại đem rửa cho hết bọt. Cho vào lõi nồi ủ với lượng nước vừa đủ và đun khoảng 15 phút với 1 củ hành khô đã nướng chín cho thơm.

Bún măng nấu xương nhanh gọn cho bữa sáng - 2

Bước thứ hai(2): tắt lửa, cho vào nồi ủ ủ qua đêm hoặc ít nhất 2-3h đồng hồ.

Bún măng nấu xương nhanh gọn cho bữa sáng - 3

Bước thứ ba(3): Nếu mua măng tươi các bạn cần bỏ vỏ, xắt mỏng, đem luộc qua với nước sôi rồi ngâm để măng hết đắng. Thường mùa hè ngâm khoảng 1 ngày là măng hết đắng, vớt ra rửa thật sạch rồi lại đem luộc qua 1 lần nữa với nước sôi rồi đem xào kỹ cùng 1 chút nước mắm cho dậy mùi.

Bún măng nấu xương nhanh gọn cho bữa sáng - 4

Bước thứ tư(4): Khi xương đã ủ đủ thời gian, chín mềm, các bạn nếm nêm gia vị vừa miệng ăn. Khi ăn các bạn trần bún, cho vào bát, thêm măng xào, hành, thơm... và chan nước dùng lên trên.

Bún măng nấu xương nhanh gọn cho bữa sáng - 5

Mong các bạn và gia đình có bữa sáng ngon miệng với bún măng nấu xương dễ ăn này!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

Tự nấu bún măng vịt bún măng vịt

bò xào khóm tình phu kien gà xóc tỏi Thích cach lam keo me đen tôm su cach lam ca hoi sot teriyaki cam victoria Về phá Tam Giang nhớ ăn bánh khoái cá vị chua Hong cấp châu chấu rang món ngon từ thịt vịt tim ga Chân giò che bo khu tập thể xoai xanh ngô nóng bức gỏi càng cua cach nau canh dau phu tia hoa quẠgiái canh thịt gà hấp nước dừa mát các món lẩu Luộc bắp cải cuộn thịt trẻ xu hướng nêm món ăn hàn cà phê sữa pha phin làm bánh táo khỏe Pho xao nem chay bÃƒÆ nh Mon man nước chanh Có cách làm sữa bí ngô Các Món nướng khoai tay món trứng độ già ng sinh Mắm món ăn khai vị salad vị dứa com chien bi do món ngon mỗi ngày nhe cã³c ê la dua Cách làm giò sống may vá Banh ngot chè trôi phòng ngủ Tết Việt luôn có hương vị rất riêng cach lam đau phong rang muoi xe tím gà nướng đậu phộng Ga hap toi cach lam ga ham khoai tay chế độ må å hu dua ếch mon an truyen thong canh măng nấu móng giò làng bánh truyền thống Món ngon hà noi ép nho bo chien gion Điểm tâm cá chim rim RAGU GA Phụ nữ Miến gà đậu hũ xốt tương nau thit ga nghỉ lễ phơi cách nấu hu tiếu nam vang Bò khô cam che khoai lang mứt cam khoai mon quà valentine Măm tôm chua ot Nên năng gỏi chay mứt gừng cay suon rim tôm nuong bo banh genoise chocolate ngon tây ninh món ăn hà nội Khéo tay củ đậu xào thịt bò hai san cuon cai thao mam ruoc kho yaourt me Cáu cach lam mut kiwi cho con Lau mam