Món bún măng gà rất hợp cho bữa sáng của gia đình bạn trong tiết trời mát mẻ thế này.
Bún măng gà thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt gà: ½ (một phần hai) con

- Bún: 500 g

- Măng khô: 100 g; nấm hương: 10 tai; nành, răm: 1 ít; nành khô: 1 củ; nhanh tươi: 1 quả; ớt tươi: 1 quả; gừng: 1 nhánh nhỏ

- Rau sống ăn kèm (rau riếp, mùi tàu, kinh giới, húng, giá đỗ)

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính), tiêu bắc, bột nghệ

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gà ta làm sạch, đặt vào nồi đổ nước ngập con gà, thêm vài lát gừng, 1 muỗng bột canh rồi luộc chín.

 

 

 

 

Bước thứ hai(2): Vớt gà ra để ráo, chặt miếng vừa ăn

 

 

 

 

Bước thứ ba(3): Măng khô rửa thật sạch, luộc khoảng 10 phút rồi rửa lại lần nữa.

Bước thứ tư(4): Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước ấm, sau đó cắt bỏ chân và xắt mỏng. Phần nước nấm gạn nước trong và đổ vào nồi nước dùng gà.

 

 

 

 

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho măng khô và nấm vào xào, nêm 1 chút bột canh và 1 muỗng bột nghệ để tạo màu sau đó cho măng vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

 

 

 

 

Bước thứ sáu(6): Xếp bún vào bát, thêm ít măng khô, thịt gà lên trên cùng ít hành trẻ và hành răm xắt nhỏ cùng chút Bột gọt (mì chính). Từ từ chan nước dùng gà lên trên dùng nóng.

 

 

 

 

Ăn bún kèm với rau sống xắt nhỏ, thêm vài lát ớt và  chanh tươi sẽ rất tuyệt nhé. Hy vọng bạn thành công với món cách làm bún măng gà!

Theo Dân Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn bún măng gà thực đơn bữa sáng

Ca loc nuong bánh pancake táo thịt heo chiên giòn đậu hũ nhồi thịt nam bộ bà cà xào me banh bi do chien han quoc bún gà kiểu indo phim nước dưa hấu táo sandwich chiên thit kho dứa chả thịt gà lá lốt muối măng tươi xoi cu sen ngon dưa hấu trộn bánh yến mạch Món hàu jambon cuon trung cut sinh to khoai mon muoi tieu ngon món quà gỏi rau má tôm thịt Nga Nguyễn cach làm cá loc hap bau những món xào ngon suon non nau mang chua Nui món ngao ngon làm kẹo cach cay nau muop rau day ca basa cuon món giả cầy Com chien khoai tây đà lạt Cà thu đậu phụ sốt chua ngọt cong thuc nau mi quang che ngo khoai mon Ga kho sủi cảo bánh mỳ trứng bún thịt nướng Bún thịt ba chỉ mực xào ớt chuông banh socola dut lo ga quay xoi chien phong não nau ngon nhụound-color: #C752EA" href="/index.php?q=Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm">Những món lẩu Sài Gòn nghe tên là thèm cách làm bánh ngải khâu felt bò nướng sả Bò nướng sả thơm ngon cách trang trí bánh cho halloween mÃƒÆ gan bo Khi nấu ăn trái tim không thể đi món chà huế tet doan ngo ga nau ca ri Ẩm thực Nhật Bản đặc sắc từng vùng cút nướng cay cha trung ngu sac ngon nAu anit bam gà sốt xoài soup thập cẩm sinh to cu den mừng năm mới Món ngon Hàn Quốc Ham bi ro đậu khuôn sốt rau củ dây bánh ruốc khỏe đẹp hạt điều ung thư tim canh rau củ nấu nghêu rau ngổ tom lan bot bóng cá gỏi bưởi chua ngọt rong biển cuốn trứng goi tron cach lam nuoc ep vai ngam sau ngon salad táo trộn rau củ nhụ cá dìa nướng lá chuối cach lam banh khoai tay thit ga duong sinh tố dứa Mon nuong Bí quyết để hạt sen dùng được lâu Ca ro kho to nướng thịt ngon rau cang cua Vả cách là ớt sate nấm hấp nước tương Lợi làm bánh mỳ cà ri gà thái chanh dây Ẫm thực cách làm gà chiên kiểu hàn quốc bánh mì kẹp kem chiên chân gà luộc List Chao cá nục hấp cuốn bánh tráng măng hầm xương cach lam bo tai me sẠlam roi Mát rượi canh cá khoai cach lam banh khoai mi ran ngao duong lọ ca phe CACH LAM HA CAO làm nem hải sản nước mát cach lam sua chua vi chuoi CÃƒÆ Kho chan ga ngam sa ot gion ngon ạt kem kiwi