Món bún măng gà rất hợp cho bữa sáng của gia đình bạn trong tiết trời mát mẻ thế này.
Bún măng gà thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt gà: ½ (một phần hai) con

- Bún: 500 g

- Măng khô: 100 g; nấm hương: 10 tai; nành, răm: 1 ít; nành khô: 1 củ; nhanh tươi: 1 quả; ớt tươi: 1 quả; gừng: 1 nhánh nhỏ

- Rau sống ăn kèm (rau riếp, mùi tàu, kinh giới, húng, giá đỗ)

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính), tiêu bắc, bột nghệ

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gà ta làm sạch, đặt vào nồi đổ nước ngập con gà, thêm vài lát gừng, 1 muỗng bột canh rồi luộc chín.

 

 

 

 

Bước thứ hai(2): Vớt gà ra để ráo, chặt miếng vừa ăn

 

 

 

 

Bước thứ ba(3): Măng khô rửa thật sạch, luộc khoảng 10 phút rồi rửa lại lần nữa.

Bước thứ tư(4): Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước ấm, sau đó cắt bỏ chân và xắt mỏng. Phần nước nấm gạn nước trong và đổ vào nồi nước dùng gà.

 

 

 

 

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho măng khô và nấm vào xào, nêm 1 chút bột canh và 1 muỗng bột nghệ để tạo màu sau đó cho măng vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

 

 

 

 

Bước thứ sáu(6): Xếp bún vào bát, thêm ít măng khô, thịt gà lên trên cùng ít hành trẻ và hành răm xắt nhỏ cùng chút Bột gọt (mì chính). Từ từ chan nước dùng gà lên trên dùng nóng.

 

 

 

 

Ăn bún kèm với rau sống xắt nhỏ, thêm vài lát ớt và  chanh tươi sẽ rất tuyệt nhé. Hy vọng bạn thành công với món cách làm bún măng gà!

Theo Dân Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn bún măng gà thực đơn bữa sáng

bánh quy phô mai bao tử heo khìa nước dừa Thiên Trúc NẤU bún bò viên thịt gà nướng chua cay tàu hũ cach nau che mit ngon bánh trứng cuộn đào goi vit ngon Biến tấu tào phớ giải nhiệt ngày hè Chuoi nướng cá ngầm rim Đua ữa tơi giặt tay bò chiên oc buou cach lam banh lamington ngon cà ba sa kho bánh tôm khổ hoa tôm thịt ga xien nuong mâm cỗ tết bột lọc Salad dua Leo đàng làm kim chi hàn quốc ngon banh chuoi hap chà thuc don mon ngon sinh to mit Bánh bao nhân thịt ga cuon rau cu hap nau canh ga ngon cách làm kem caramel lam ga ran goi tron Làm bánh bo duong Bánh phở làm bánh mỳ cach lam vit lon xao me Che thap cam kẽm cong thuc lam mon lươn бm muoi chua mon khai vi công thức bánh canh bột gạo nước cốt xì dầu diêu da béo ngậy học nấu ăn minions vòng quanh thế giới cửa sổ kem sữa dâu Phở thịt gà ngon day Trà Giangground-color: #A504AF" href="/index.php?q=cách làm Sữa đá bào dưa lưới">cách làm Sữa đá bào dưa lưới khoai lang boc phomai chien gion Cá nục Mực Hot vịt lộn xào chút mÃÆm ẩm thực hàn quốc mấm cắt cam cach nau thit thịt gà xào nâu com harry potter and the deathly hallows 2 2011 đậu phụ rang muối động thịt kho củ cải ngon tôm sốt cua be cách nau sua bap Banh bao thịt xiên Cach lam cua lóc kem trà xanh 盻芯 cà ngon Ga kho sa uc vit nuong ngon tom xoc toi sữa chua hoa quả ¹i làm thạch hoa quả nom hoa qua hăm chan gio nau Lớp xiên miến măng cách làm thịt vịt tuyệt chiêu Bánh canh cách làm tương cà chua bò hầm vang chính MON CHIEN Từ Thịt bò bốn Xứ Hết banh bot nang chao thit bo pho mai chiên phồng Thịt ba chỉ cháy cạnh sầu riêng chiên giòn xốt dâu tây Gia he xao cha ca ngon cá bống kho bò nhúng mẻ Hướng dẫn nấu ăn Khoai lang chiên cupcake cây thông