Món bún măng gà rất hợp cho bữa sáng của gia đình bạn trong tiết trời mát mẻ thế này.
Bún măng gà thơm ngon cho bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt gà: ½ (một phần hai) con

- Bún: 500 g

- Măng khô: 100 g; nấm hương: 10 tai; nành, răm: 1 ít; nành khô: 1 củ; nhanh tươi: 1 quả; ớt tươi: 1 quả; gừng: 1 nhánh nhỏ

- Rau sống ăn kèm (rau riếp, mùi tàu, kinh giới, húng, giá đỗ)

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính), tiêu bắc, bột nghệ

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gà ta làm sạch, đặt vào nồi đổ nước ngập con gà, thêm vài lát gừng, 1 muỗng bột canh rồi luộc chín.

 

 

 

 

Bước thứ hai(2): Vớt gà ra để ráo, chặt miếng vừa ăn

 

 

 

 

Bước thứ ba(3): Măng khô rửa thật sạch, luộc khoảng 10 phút rồi rửa lại lần nữa.

Bước thứ tư(4): Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước ấm, sau đó cắt bỏ chân và xắt mỏng. Phần nước nấm gạn nước trong và đổ vào nồi nước dùng gà.

 

 

 

 

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho măng khô và nấm vào xào, nêm 1 chút bột canh và 1 muỗng bột nghệ để tạo màu sau đó cho măng vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

 

 

 

 

Bước thứ sáu(6): Xếp bún vào bát, thêm ít măng khô, thịt gà lên trên cùng ít hành trẻ và hành răm xắt nhỏ cùng chút Bột gọt (mì chính). Từ từ chan nước dùng gà lên trên dùng nóng.

 

 

 

 

Ăn bún kèm với rau sống xắt nhỏ, thêm vài lát ớt và  chanh tươi sẽ rất tuyệt nhé. Hy vọng bạn thành công với món cách làm bún măng gà!

Theo Dân Việt


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ăn bún măng gà thực đơn bữa sáng

sa te lam banh sandwich ca hoi thit xao cu cai chả cá lá lốt túi đựng đồ đa năng Cach lam xi mai bún Mâm bún ngon miễn chê cho nhà đông TOMcolor: #DD7F99" href="/index.php?q= cá sốt"> cá sốt quản lý Cach lam muc kho xao dua gi ² nho khô cách làm mực chiên ni Nhà mình ăn gì hôm nay quà oc luoc Minh quận thanh xuân Gà kho nghệ chua cay rau răm cách làm gỏi bò salad thit nguoi ngon sữa chua dầm trái cây mon khai vi quán bánh mì ngon bánh mì cuộn kiểu hàn nuoc sot ca non phần thân món chay oc mong tay xao cách lam đua ronaldinho cách làm tương chay rau sot dau hao ngon rau câu dừa nấu chè trôi nước trà xanh Trang trí món ăn sốt chanh dây rau cu TOM sườn kho kho sam bi dao ruy băng khoai lang say deo hà trà sò dương nướng mỡ hành súp nui oc huong xoac muoi ot rau ngót sườn cừu nướng kiểu mông cổ sấu dầm nước mắm Mam ca phao rau củ tẩm bột chiên bánh mì chiên tôm và khoai phô mai trà xanh thịt vịt chiên đút lò sáng hôm sau bánh canh cua ghẹ nau cari ga kieu an lẩu kem lý thường kiệt thực phẩm giải độc chanh gừng tỏi rau muoi xao sức khỏe rau cu nau sup rim chua ngọt cach lam chuoi nuong ngon quà tặng đôi rubik cach lam lẩu vịt Nên cá nục sầu riêng chiên giòn mon bo boc nuong ngon mỡ gà bánh chocolate đen sữa chua ít béo dạng uống thạch đào pudding sữa Ngay tet cach lam ca chua nuong tôm nhân phô mai ngu vi huong ngan quay charsiu dầu cá sườn sốt dưa chua cháo rau muống nuong banh quy cá ngu kho cay CHA CA LA VONG cùi dừa non kho phá Ÿ bo Cách tỉa hoa dưa chuột trang trí nau canh mong toi voi tom cách pha nước chanh ngon bun bo rau ram ngon chao ca chep bun bo cuon la lot cach lam socola trung cach nau che chuoi suon nuong giay bac mực sốt tương Mi tron bánh mì nướng cay Bo nuong la lọt Chiếc thìa vàng 2014 nhà hàng khách Diệu Kim Bánh bao nhân thịt pho xao kieu thai sữa chuối nau canh hoa thien ly làm soup ngon bột chien kem trái mâm xôi sốt salad chả đậu phụ kem bánh mứt sim dẻo banh cannelloni thom ngon banh tom pha trÃƒÆ sườn nấu củ cải phi le ca basa cuon sườn ngon rau cau lá dứa nau canh bi ngon hu tieu kho trời ngũ cốc ăn sáng nau lau