Món bún măng gà rất hợp cho bữa sáng của gia đình bạn trong tiết trời mát mẻ thế này.
Bún măng gà thơm ngon bữa sáng

Nguyên liệu gồm có:

- Thịt gà: ½ (một phần hai) con

- Bún: 500 g

- Măng khô: 100 g; nấm hương: 10 tai; nành, răm: 1 ít; nành khô: 1 củ; nhanh tươi: 1 quả; ớt tươi: 1 quả; gừng: 1 nhánh nhỏ

- Rau sống ăn kèm (rau riếp, mùi tàu, kinh giới, húng, giá đỗ)

- Gia vị: Bột canh, bột nêm, Bột gọt (mì chính), tiêu bắc, bột nghệ

Cách chế biến:

Bước thứ nhất(1): Gà ta làm sạch, đặt vào nồi đổ nước ngập con gà, thêm vài lát gừng, 1 muỗng bột canh rồi luộc chín.

bun mang ga thom ngon bua sang - 1

Bước thứ hai(2): Vớt gà ra để ráo, chặt miếng vừa ăn

bun mang ga thom ngon bua sang - 2

Bước thứ ba(3): Măng khô rửa thật sạch, luộc khoảng 10 phút rồi rửa lại lần nữa.

Bước thứ tư(4): Nấm hương rửa thật sạch, ngâm nước ấm, sau đó cắt bỏ chân và xắt mỏng. Phần nước nấm gạn nước trong và đổ vào nồi nước dùng gà.

bun mang ga thom ngon bua sang - 3

Bước thứ năm(5): Phi thơm hành khô với chút dầu chiên, cho măng khô và nấm vào xào, nêm 1 chút bột canh và 1 muỗng bột nghệ để tạo màu sau đó cho măng vào nồi nước dùng đun nhỏ lửa. nếm nêm gia vị cho vừa miệng.

bun mang ga thom ngon bua sang - 4

Bước thứ sáu(6): Xếp bún vào bát, thêm ít măng khô, thịt gà lên trên cùng ít hành trẻ và hành răm xắt nhỏ cùng chút Bột gọt (mì chính). Từ từ chan nước dùng gà lên trên dùng nóng.

bun mang ga thom ngon bua sang - 5

Ăn bún kèm với rau sống xắt nhỏ, thêm vài lát ớt và  chanh tươi sẽ rất tuyệt nhé. Hy vọng bạn thành công với món cách làm bún măng gà!


Tổng hợp & BT:

Về Menu

cach nau bun mang ga bun mang ga bun mang

banh sinh nhat dep bánh bao Xôi đỗ công thức kem trà thái cá nướng bằng chảo cây thông cách làm món bánh dễ bánh bao bí đỏ ống hút Món ngon nổi tiếng ở Bình Định Làm cốm bánh canh miền Trung chè 2 màu cách pha nước chấm làm ọm chiếl món chè lạ bánh chiên chè vải đỗ xanh Cách luộc mỳ ngon Tháng chín nhớ rươi bánh chiên ngàn lớp salad cá xông khói cá hồi xào đậu cove kẹongôráng chảo Nga">bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga>món ngon từ nấm mối vừng nước mắm chua ngọt thực đơn cơm chiều chè sầu sup bi do kem tuoi bánh mật ong khoai lang cá ngừ sốt cà chua bánh chocolate Canh chua thịt viên tom chien nuoc mam kho mam suon heo nuong Ä an dồi bánh chuoi Rau sam thịt vịt nướng ngon mÃƒÆ bánh cookies bún hải sản táo trộn bánh cho ngày của mẹ bánh pancake bí Món ăn Hàn Quốc Cà kho bánh crêpe vịt om sấu muc xao thom ngon nước ép dâu tươi ca ngu cach lam kem flan Món ăn sáng bánh can bánh flanáy trái nho CAC MON KHO my tom xao thit bo bánh cuốn nau lagu my y thit vien Ăn thử món lạ của đồng bào Sán Dìu rau trộn giấm bánh cuốn nhân thịt kẹo trà trái thơm bánh cuốn tôm chấy tráng chảo Nga Cách làm chân gà om xì dầu công thức bánh đa kê Món sốt cnah ghẹ nấu măng chua Ngọt mát canh cГѓВіc Món ngon từ ốc bánh cuốn trứng Lạng Sơn cách làm miến tôm trai cay cham sua chua chocolate món khoai tây nướng bánh cupcake trà chanh leo bột trà xanh má m lam banh bao ngot kho thơm ướp thịt lẩu Điện Bàn bánh dứa ga phu phomai Han Quoc mochi dâu nom ca rot cach lam com chay đọt su xào thịt bò xào tỏi món xào chè thạch trái cây CÐ ÐŽ Kho địa chỉ mua làm bánh trung thu Món nhậu nộm giá đỗ nẠu an ngon bánh flan thư MOC nhi xoong nồi cháy làm tương siro chanh day ngon bánh củ cải đỏ món Tết mứt mứt dừa non lá cẩm banh kem so co la cá chiên giòn bánh bò lá nếp chả lụa bánh gạo ông canh dua Canh Bí Đao bánh gạo chiên bột gừng canh măng chua bánh gạo lắc giò lợn ninh giấm