Món ăn của người miền Tây sông nước mùi mắm kho mặm mặm cùng với những luống rau có sẵn quanh vườn làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn đậm đà.
Bún mắm

Nguyên liệu cần có:

  • 500g mắm cá linh
  • 200g tôm đất
  • 1 con cá lóc
  • 500g thịt ba rọi
  • Sả băm
  • Hành tỏi băm nhuyễn
  • ½ (một phần hai) trái thơm
  • Rau đắng, giá, kèo nèo, cọng súng.
  • 2 trái cà tím
  • Đường, hạt nêm, nước mắm.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Rau cắt khúc rửa thật sạch, cọng súng, kèo nèo thì tước vỏ.
  •  Thơm cắt khúc.
  •  Cà tím cắt khúc, chẻ miếng.

Bún mắm 1

Bún mắm 2

  •  Mắm cho khoảng 2 lít nước vào ra nấu sôi và dùng vợt bỏ xác.
  •  Thịt ba rọi cắt miếng mỏng.
  •  Cá lóc lấy xương, cắt từng miếng mỏng.
  •  Tôm cắt đầu, rửa thật sạch.
  •  Cho sả băm và hành tỏi băm vào phi vàng thơm bỏ thịt vào xào đều và cho phần mắm vừa dợt vào nấu sôi cho thơm vào.

Bún mắm 3

  •  Cho đầu cá lóc vào nấu và nếm nêm cho vừa ăn.
  •  Khi dùng thì ta nhúng rau vào ăn và tôm, mực, cá vào ăn thì mùi hải sản còn tươi, không bị teo.

Bún mắm 4

Bún mắm 5

Bún mắm

Món bún mắm này có thể dùng chung với bún hoặc cơm quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun mam mien tay bun mam ngon cach nau bun mam cach nau bun mam ngon

cải cach lam canh ga sapo âm thưc pho tron nau canh rau ngot don gian spaghetti tổ chim lam ca loc hap bau mì xào bò thịt gà nắu đông cá bống kho tộ kẹp bánh mì cach lam cha da xu hue Canh chua cá linh ngon bất hủ vẠn bánh chocolate bánh trôi bánh chay hướng dẫn làm xoài lắc banh mi sua chua cam pha chế mocktail không cần rượu ca chem oc buou hap sa giáng sinh mien nau tom thit Flan gato ngon bo xoi công thức trứng rán hến Huyet heo ba rọi cuộn thịt gà cade cut ro ti nhá món rim ngon cach lam cha ca lẩu bắp bò sườn sụn meo luoc ngan vit tom cang sot hoisin ân Bí đỏ hấp bánh trung thu cá Mỳ Italy Món nộm cháo thịt bò cà rốt Món tôm Xà dâu tây Bánh mochi dâu tây ốc bươu xào chở com nam ca hoi cơm chiên tu lam cha bong tom tai nha Mon che mon cua ngon ếch xào xả ớt làm dưa món bữa cơm ngon mon dua cho bé suon heo thom ngon tranh vui ca sot banh mi kep ngo ngon kem trái nho snack bong cai bánh gừng hình người pate gan gà Lưu quan trọng khi ăn khoai lang suon uop dau hao ngon Tuyết Nguyễn Cá hú kho chắc thịt pudding chuối tươi ca chua ngot cach lam salad khoai thit bo dui heo cach lam thit nuong hoc nau an ngon gà quay ngong toi mien luon ro trứng cút lộn muối dưa góp nha trang pizza rau cu ngon rang tép chua ngọt Những loại bánh ngon có tên lạ công thức bánh men cách làm mì bò ngon xào mứt cam cá kho riềng cach lam mon goi rong bien cánh gà nước dừa mì bún xào chay lẩu riêu cua bắp bò canh tôm tía tô nước ép dưa leo khổ qua Cá kho nhớ gì mà nhớ cach lam com ga ngon chè đỗ xanh hạt sen ga ba chen bò gỏi công thức khoai tây nướng thức uống mùa hè làm muffin chanh sữa cua chien gion diềm cach nau mien Lẩu cá đuối không xương ngon rẻ phố 8 cà kho ngon cach lam cha bong ngon lam banh khong can lo nuong cupcake dau Ca lang soup gà bánh nếp dừa nạo pizza jambon hamburger gà nău bún mắm chua ngọt thịt heo nấu canh tôm khoai sọ THỰC