Món ăn của người miền Tây sông nước mùi mắm kho mặm mặm cùng với những luống rau có sẵn quanh vườn làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn đậm đà.
Bún mắm

Nguyên liệu cần có:

  • 500g mắm cá linh
  • 200g tôm đất
  • 1 con cá lóc
  • 500g thịt ba rọi
  • Sả băm
  • Hành tỏi băm nhuyễn
  • ½ (một phần hai) trái thơm
  • Rau đắng, giá, kèo nèo, cọng súng.
  • 2 trái cà tím
  • Đường, hạt nêm, nước mắm.
Hướng dẫn cách làm:
  •  Rau cắt khúc rửa thật sạch, cọng súng, kèo nèo thì tước vỏ.
  •  Thơm cắt khúc.
  •  Cà tím cắt khúc, chẻ miếng.

Bún mắm 1

Bún mắm 2

  •  Mắm cho khoảng 2 lít nước vào ra nấu sôi và dùng vợt bỏ xác.
  •  Thịt ba rọi cắt miếng mỏng.
  •  Cá lóc lấy xương, cắt từng miếng mỏng.
  •  Tôm cắt đầu, rửa thật sạch.
  •  Cho sả băm và hành tỏi băm vào phi vàng thơm bỏ thịt vào xào đều và cho phần mắm vừa dợt vào nấu sôi cho thơm vào.

Bún mắm 3

  •  Cho đầu cá lóc vào nấu và nếm nêm cho vừa ăn.
  •  Khi dùng thì ta nhúng rau vào ăn và tôm, mực, cá vào ăn thì mùi hải sản còn tươi, không bị teo.

Bún mắm 4

Bún mắm 5

Bún mắm

Món bún mắm này có thể dùng chung với bún hoặc cơm quá ngon.


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun mam mien tay bun mam ngon cach nau bun mam cach nau bun mam ngon

saba sushi sup trưng gà cơm chiên cay Một số mẹo vặt nhà bếp giúp bạn lá lốt cuốn thịt heo trái cây pha trà Banh pizza ức gà xào rau củ món xào Lam Giang pha che Mẹo hay giúp bạn nấu nướng dễ dàng Các món ăn đường phố giá dưới 15 000 làm gỏi cuốn tôm sot chanh day Đậu Hà Lan sa lát rau củ rau lang nâu tôm gà kho ăn cơm pizza cu qua nAu an ngon ốc móng tay xào mien nam list chẠbun xao chay cháo nghêu nóng bánh nếp dừa lòng cach nau bo ragu ngon trứng chiên nấm hương xoài chín lẩu ngheu xôi xôi chim câu gạo đồ nếp Cánh lòng xào tra sưa trân châu cac thuc uong nau chè hoa cau bánh cupcake cam cach lam rau sam xao toi tieng thịt bò xào tía tô canh thịt viên khoai kem chuối phủ chocolate Thực phẩm an toàn bánh đúc lá dứa món Nam món ngọt canh mướp hương chay bong lan dua thịt ba chỉ cuộn gà Italian Cách ướp thịt lam thach khoai lang tôm sú nướng Cà rốt che do xanh thơm nức mũi Thói canh rau cai ngon canh mướp hương trứng gà Cách lam trung muối ngon khoai lang ngon bảo quản canh rau củ nấu tôm sữa tươi vit tiêm Bí quyết nấu nước dùng ngon như đầu ca rem bún nấu ốc nấu xôi vò cánh gà om Bí quyết cho món luộc vit quay thom ngon rau củ xào nấm ca thu Góc bánh quy giáng sinh lên ca phe sang cà khoai cach nau banh ghe gà nướng sa tế vit nâu sấu gà hấp muối hột rau răm Bánh dày Quán Gánh Làm nóng cach lam trung tron rau ngót nấu giò viên Thịt Heo chien sa cach tron goi nam rau mà nhận diện nho trung quốc đội lốt hàng sườn non kho Cách làm cải chua gói bánh cháo tôm phô mát súp nui gà xé Súp nui gà xé cho bé yêu cach lam cha oc be be hap gung sa mon ram ngon Cách trang trí bàn ăn Tất niên cach lam Pupa snack mach nha măng muối ớt xứ lạng banh xeo ngon dân công sở sushi cua lot Muối ớt xanh cơm gà ngon cach lam com ¹i mon chuoi ca chép chè môn lam cha com chien ngon mon lau rau cu chien thom ngon thực phẩm viêm khớp cá hồi táo cach lam hai san hap chấm xì dầu Đậu phụ non hấp chấm bánh nama miền Nam xoÃƒÆ steak rong nho chả cá thát lát chiên Làm ruốc thịt gà món ăn bổ dưỡng trà khoai