Vị ngọt của thịt luộc, vị giòn tươi của rau sống kế hợp vị đặc trưng của mắm khiến món bún măm nên hấp dẫn vô cùng
Bún mắm nêm

Nguyên liệu cần có:

  • 500 gram thịt
  • 1 kilogram bún tươi
  • 200ml mắm nêm
  • 500 gram rau sống các loại
  • 1 trái dưa leo
  • 3 quả ớt sừng
  • 300 gram đậu phộng rang sẵn, đập hơi giập
  • 200 gram dứa
  • 2 quả chanh tươi
  • 200 gram dưa giá
  • Gia vị : Tỏi, hành khô, đường, bột ngọt, hạt nêm, muối, ớt bột, nước mắm, dầu chiên
Hướng dẫn cách làm:
Bún mắm nêm

Bún mắm nêm

  • rửa thật sạch thịt ba chỉ, rồi thả vào nồi nước rồi luộc chín.
  • Khi luộc bạn nên nêm một ít hạt nêm để thịt có vị đậm.
  • Thịt chín, vớt ra ngâm với nước lạnh để thịt không bị thâm có màu trắng đẹp mắt.
  • Pha mắm nêm:
  • Thơm băm nhuyễn ướp với 3 muỗng cà-phê đường khoảng 15 phút.
  • Tỏi băm nhuyễn.
  • Ớt băm nhuyễn.
  • Cho mắm nêm vào tô, thêm tỏi, ớt, thơm, đường vào quậy đều nêm 1 muỗng cà-phê đường, 1 mưỡng cà-phê nước mắm, 5 muỗng cà-phê nước lọc và nước cốt của 1 quả chanh. Lưu ý quậy thật đều.
  • Rau sống nhặt sạch, rửa thật sạch, đem ngâm nước muối. Sau đó trộn thật đều tất cả các loại rau lại với nhau.
  • Khi dùng cho bún rau sống, thịt heo luộc  và rưới mắm nêm vào.
Bún mắm nêm

Bún mắm nêm


Tổng hợp & BT:

Về Menu

bun mam nem bun mam nem ngon cach lam bun mam nem

cach lam trung cuon pho mai nêm gia vị salad cà cà chien làm xôi xoài Giải khát ngày hè với chè bánh lọt tự làm mứt thơm tại nhà socola chả gà nướng nộm xoài xanh tôm khô 8 cach lam thit heo kep pho mai chien Trứng cá hồi cha dau thit mực hấp sã mì thịt bò hầm mon dim sum ngon cà rim mẠn mọc sữa chua dẻo cua chien gion kho tộ công thức rau củ sốt cay bò nướng cay ga thom ngon dinh dưỡng Rau bi Hội cách làm thịt heo khô gio hoa chà m mochi ngon chủ nhật cach lam suon xao nam kho sa lát ớt chuông L ½ thit cuu tam vung ngon cách làm nếp cẩm sữa chua Ăn bánh sắn nhớ miền trung du Thực phẩm cho người bị chân tay lạnh bánh cupcake sữa chua sức khỏe Bánh canh giò heo day nâu Băng gio lon mi y hai san xoi ruoc ngộ gà chiên giòn xù tôm và mực xào thập cẩm Tôm và mực Những món cuốn ngon mê ly nước cốt dừa Bò hầm cà ri và nước chè nếp cẩm sữa dừa ngon uc ga olive dau giam ngon cá chim sốt cá hồi rán Ngày Lạnh bach tuoc bánh cupcake ngon ngon="background-color: #5A33E5" href="/index.php?q= lam nuoc nha dam"> lam nuoc nha dam xao xa ot vi ca nhung mon xoi ngon huế salad đậu hà lan công thức nấu ăn Bánh sampa truyền Ăn bánh căn Phan Rang ở Sài Gòn xôi gà bánh tét lá dứa mướp hạt lựu Nước Chấm gà cuộn súp lơ xanh tôm rim mặn Banh gối soda buoi ngon Mì ga lau xuong bo Tháºch bí quyết bảo quản các loại rau tươi muoi ca phao cÃƒÆ kho mien nau suon non ngon Núm thuc don hang ngay don gian món ăn việt nam Rau mồng tơi Dùng đồ bổ sao cho đúng Ba Phá lâu món ngon bài thuốc ba ba bổ dưỡng cach lam mứt mít Món thai cach lam bún mọc bạc ha canh cai be xanh Hạt sen dạ dày heo cach lam thit cuu hap sa làm bánh tiêu cu dau NÃƒÆ u lai ³n 1001 kiểu trang trí thức ăn siêu hấp sua chua dam chả cá viên sốt cà Làm mức KIM CHI ngon trung nuong pho mai ngon bánh Đức cách làm bánh khoai mì Thơm nức bánh canh bí nấu nghêu cÃƒÆ chua gùng Quà Giò thủ Bột chiên banh flan caramel kieu nhat Tỉa trái cây thành lọ hoa bắt mắt ga nuong mat ong