Bún mắm heo quay có vị thơm đặc trưng của mắm nêm, thịt quay béo ngậy ăn kèm với rau sống nên không hề bị ngán, thêm vào chút lạc rang quá ngon. Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay
Cách làm bún mắm heo quay quá ngon

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 1

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 2
Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau cho món bún mắm heo quay:


200 gram thịt heo quay
1 kilogram bún
Mắm nêm pha sẵn
¼ (một phần tư) quả dứa, tỏi, ớt
Đu đủ xanh, cà rốt, xà lách, rau thơm
Giấm, chanh, gia vị, đường, lạc

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 3

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 4
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 5

Đu đủ, cà rốt bào sợi nhỏ, ngâm nước đá khoảng 15 phút cho giòn.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 6

Rau thơm sửa sạch, để ráo nước.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 7

Trộn đu đủ với gia vị, chanh, giấm, đường cho vừa ăn, để 30 phút cho thấm.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 8
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 9

Dùng ¼ (một phần tư) quả dứa chín xay với tỏi ớt cho nhuyễn.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 10
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 11

Trộn dứa xay với ½ (một phần hai) bát mắm nêm, khuấy đều. Nếu thấy mặn bạn có thể thêm chút đường nhé, nhưng nên ít thôi vì dứa chín cũng đủ vị thơm và khá ngọt rồi.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 12
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 13

Lạc rang bóc vỏ, đập dập.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 14
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 15

Giờ thì bạn chỉ cần chần bún rồi để ráo nước, thêm đu đủ, thịt heo quay thái con chì, rau sống và chút lạc rang, cuối cùng chan nước mắm nêm lên là đã xong món bún mắm heo quay rồi!
Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 16
Món bún mắm heo quay này làm rất giản đơn, nhưng khi đã ăn một lần thì bạn khó có thể quên được. Giờ mắm nêm kiếm ở miền Bắc không còn khó, các siêu thị cũng bán rất nhiều nên bạn hãy thử tìm mua về đổi món cho cả nhà nhé. Bún mắm có vị thơm đặc trưng của mắm nêm, thịt quay béo ngậy ăn kèm với rau sống nên không hề bị ngán, thêm vào chút lạc rang bùi bùi rất đã miệng.

Món ngon cuối tuần: Bún mắm heo quay 17

Mong các bạn thành công với món ăn này nhé!

Tổng hợp & BT:

Về Menu

món chính bún mắm bún mắm heo quay món ăn việt nam đặc sản miền trung món ăn dân dã

muống Cách làm món cá món ăn kèm Canh nấm banh tieu duong Khổ qua hầm công thức mì trứng xào thịt gà Tết cổ truyền CA KHO đậu đũa xào thịt bằm cách làm bánh rán cach nau chao tom trà xanh Thích mê những chiếc bánh Donut hình con Thịt hấp gà tiềm sâm Cach lam rau cau bống lam snack cu sen nấu canh đu đủ thịt gà cach nau nuong Rau mồng tơi oc huong rang muoi đêm Món gà bò sốt dầu hào muc nhoi ngon xuong hoàn cơm rang Cách goi bánh tét mi ech thực đơn ngon chua cay cach lam cua sot chua ngot cách nấu xôi cá xào Yến sào Dẻo Gan gà dừa xiêm hấp nấm tuyết mắt công thức trứng cuộn cà rốt gà nướng mè muc bua an hang ngay mì ý sốt cà cách làm chè canh đậu Sà ng Sự Cà trồng Giảm cân xôi hương sầu riêng cach lam vit nhoi mang trung muoi thom canh giò hầm địa cách làm món gà cuộn thập cẩm tho canh sườn non nấu với củ sen Ngọt mát cua lot chien gion sot me kem que vị dâu rang cơm mề bánh qui cam banh cam sinh to yaua Rau bó xôi Goi Ngó sen chè hột vịt công thức làm bánh chè trái cây cách làm gỏi mít Làm sạch xoong chảo khi bị cháy tâm mái mi can xao sa ot chà hoa ốc bươu kho gừng Món ngon dễ làm do kho chay dạ dày hầm mứt dâu Khế Món Thái lan socola đậu bắp xào rau củ chiên gà khử mùi hôi Xoi bap canh khoai so rau rut Quý bạc hà xào Mẹo luộc Nấu chín hay ăn sống rau củ để tốt banh Gyeongdan cach lam ngheu kho to cach che bien hai san hà t cách làm món thịt kho củ cải chè trứng gà Làm sửa chua Thịt heo ram mặn đậu phụ sốt hạnh nhân đàng hướng dẫn làm món gá nướng banh xèo cơm nguội chiên trứng lam dep cach lam mi xao bo kem cây đậu đỏ cá lóc nướng riền đậu cô ve sakê cay ngo cua chien gion ba ba