chuẩn bị sẵn
- ¾ (ba phần tư) chén mắm đậu
- 1 cây chả lụa chay ( thái miếng mong vừa )
- 1 trái cà tím ( cắt miếng vừa ăn )
- ½ (một phần hai) chén chao
- 1 hộp nấm rơm
- 3 trái đậu bắp ( cắt khúc )
- 3 TSP xả bầm
- 1 cây tỏi tây ( bằm nhỏ phi vàng )
- 3 cup nước dừa tươi ( hoặc nước dừa đông lanh)
- bún ( ngâm nước luột chín )
- ớt , chanh , rau ghém
Hướng dẫn cách làm:
Cho dầu vô nồi phi xả , ớt cho thơm rồi cho đậu bắp + mắm đậu + chao , xào cho thấm , kế cho nước dừa + 2 cup nước lạnh nấu sôi độ 15 phút cho cà tím + nấm rơm + chả lụa chay , nêm lại cho vừa ăn
Trình Bày
Cho bún vô tô múc vô tô mắm , ăn với rau ghém
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)
