Nguyên liệu gồm có: Cách Thực hiện:
Đầu tiên bắc một nồi nước lên bếp, nấu sôi. Sau đó cho bún vào đảo qua rồi lại vớt ra cho vào nước lã ngâm .
Bắc nồi lên bếp, sau đó cho vào 1 bát nước dùng xương heo vào (nhà mình cuối tuần là hầm 1 nồi xương heo lấy nước, chia ra thành từng chén nhỏ để vào ngăn đá dùng dần trong tuần , mình sẽ up một bài ), thêm nếm gia vị cho vừa ăn , đợi nước sôi bạn cho bún vào , tiếp đến sắt hành cho vào , đảo nhẹ rồi bắc ra .
Đổ nồi bún vào bát lươn , vậy là bạn đã có 1 bát bún lươn ăn vào buổi sáng rồi đó. Thêm vào đó một tách cafe nữa.
TB: Lươn bạn mua về làm sạch, tẩm ướp rồi cho vào lò nướng bánh sấy khô để ăn dần .
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)