Do là bún khô nên mình phải cầu kỳ chút trong khâu chế biến. Nhưng nhìn chung, món này ngon , bổ , rẻ.

Nguyên liệu gồm có:

• Bún khô 100 Gr

• Lươn khô 100 Gr

• Hành 1 Nhánh

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên bắc một nồi nước lên bếp, nấu sôi. Sau đó cho bún vào đảo qua rồi lại vớt ra cho vào nước lã ngâm .  

2

Bắc nồi lên bếp, sau đó cho vào  1 bát nước dùng xương heo vào  (nhà mình cuối tuần là hầm 1 nồi xương heo lấy nước, chia ra thành từng chén nhỏ để vào ngăn đá dùng dần trong tuần , mình sẽ up một bài ), thêm nếm gia vị cho vừa ăn , đợi nước sôi bạn cho bún vào , tiếp đến sắt hành cho vào , đảo nhẹ rồi bắc ra . 

3

Đổ nồi bún vào bát lươn , vậy là bạn đã có 1 bát bún lươn ăn vào buổi sáng rồi đó. Thêm vào đó một tách cafe nữa. 

4

TB: Lươn bạn mua về làm sạch, tẩm ướp rồi cho vào lò nướng bánh sấy khô để ăn dần .
Tổng hợp & BT: Kim Bình (NauNgon.com)